נקניקים לטיגון הם הכרחי ברגע של הגעתו הבלתי צפויה של האורחים או כאשר אתה רק רוצה משהו טעים, לבשל עצלות. מהיר, טעים, לא מעיק.
נקניקים לטיגון בתנור
לסוך את צלחת אפייה לשים נקניקיות לתוכו. מחממים את התנור ל 200 מעלות ולהגדיר את הנקניקיות לאפות 20 דקות. כאשר נקניקיות להתחיל להפריד את המיץ בתהליך האפייה, הם צריכים להשקות את הנקניקיות כדי ליצור קרום קרום.
נקניקים לטיגון במרקם רב
הפעל את מצב האפייה והגדר את הטיימר במשך 20 דקות. אנחנו מכניסים את הנקניקיות לקערה של המולוארק ומבשלים מתחת למכסה. כאשר הטיימר מופעל, אנחנו מסירים את הנקניקיות, הם הופכים עסיסיים, אבל החלק העליון נשאר חיוור למדי. כדי לתקן את זה, אתה יכול לאפות את הנקניקיות באותו מצב במשך 5-10 דקות, מה שהופך את הנקניקיות עם הצד השני ולא לסגור את המכסה.
נקניקים לטיגון על הגריל
כדי לטגן את הנקניקיות אתה צריך טמפרטורה נמוכה למדי. עדיף לחכות עד שהגחלים ישרפו. מגררים, שעליהם נטגן נקניקיות, שומן עם גריז. Kupaty לפני טיגון לכמה שניות לשים במים רותחים, כך שהם לא להתפוצץ, ואז יבש אותו עם מפית נייר. אנחנו מכניסים נקניקיות לטיגון כדי שיהיה נוח לטגן אותם: אם הם לא נחתכים בנפרד, אלא נאספים בזה אחר זה, אל תחתכו אותם, כי השמן מהם יזרום החוצה והם יהיו יבשים. כדי להבטיח את העור של אמבטיות לא להתפוצץ מן החום, אנו לנקב אותם עם קיסם בכמה מקומות. את הגריל במהלך הטיגון הוא פנה באופן קבוע, לטיגון אחיד. בעוד נקניקיות מטוגנות על הגריל הם יכולים להיות מרוח עם רוטב ליצירת קרום קרום טעים. זמן הטיגון הוא 15-30 דקות, בהתאם לגודל הנקניקיות.
נקניקים לטיגון בעצמך
אם אתה לא אוהב לחנות מעדנים ומעדיפים לאכול את מה שהכנת בעצמך, מתכון זה עבור נקניקיות לטיגון יתאים לך.
המצרכים:
- שומן חזיר - 1 ק"ג;
- בצל - 3 חתיכות;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שום - חצי ראשים;
- פלפל שחור, קינמון, ציפורן, כשות- suneli, מלח - לפי הטעם;
- בשר חזיר.
הכנה
נקניקיות נקניקים נקנה הטובה ביותר בשוק, לאחר שבעבר שאל את הקצב כדי לנקות אותם ביסודיות. באופן עצמאי, ללא המיומנות המתאימה לעשות זאת היא די קשה. האומללים הם הסתובבו היטב שטף כמה פעמים, ולאחר מכן להשרות במים חמים עם חומץ לפחות 3 שעות.
חובבי נקניקיות מטוגן יהיה גם טעם בשר חזיר צלוי ובשר , וזה לא קשה לבשל בכלל.