אחד הפופולריים ביותר בקרב אוהדי כדורגל חטיפים מתאים לא רק עבור בירה. טבעות בצל מוגשות כמנה עיקרית לבשר במסעדות עילית. וכדי להכין כזה חטיף פריך הוא לא קל, אבל פשוט מאוד! נורה, ביצה, קמח קטן, ופינוק לחברה גדולה מופיעה על השולחן תוך דקות ספורות.
מתכון לטבעות בצל בבלילת עגבניות
המצרכים:
- בצל - 2 חתיכות;
- מיץ עגבניות - פריט אחד;
- שמרים (יבש) -1 / 2 כפית.
- סוכר - 1/2 כף. כפות;
- קמח - פריט אחד;
- שומשום - 2. כפות;
- שמן צמחי - לטיגון;
- בזיליקום, כוסברה - לפי הטעם;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
שמרים עם סוכר לטפח מיץ עגבניות חם. מוסיפים מלח, תבלינים, כפית של שמן צמחי. אנחנו שופכים את הקמח המנופה, מערבבים ומסתלקים לחצי שעה במקום חמים. בצל חותך טבעות לא יותר מעובי של חצי סנטימטר, טובלים לתוך הבלילה, יוצקים בשומשום ומטגנים עמוק מטוגן על חום בינוני. חשוב שהטבעות לא יחפיפו ולא ידבקו יחד. גרגירים מוגמרים התפשטו על מפית נייר והניחו לו להתרוקן. הם טעימים גם חמים וקרים.
צלצלי בצל בצלחת פריך
במיוחד עבור אלה שאינם מאוד "חברים" עם מטוגן עמוק, אבל כמו פיצוח עם בצל טבעות ריחני. הם מוכנים בתנור ללא טיפה של שמן, ותכולת הקלוריות של חטיף חריף כזה לא גדול.
המצרכים:
- בצל - 3 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נגיסת תפוח - 7 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- מלח - 1/4 כפית.
- פפריקה - 1/4 כפית.
- קארי - 1/4 כפית.
- אבקת פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
בצל מנוקים וחותכים לתוך מנקי 3-5 מ"מ עובי. אנחנו מחלקים אותם לטבעות בודדות. בקערה, ממיסים את המלח בחומץ ומריחים את טבעות הבצל בתערובת זו במשך 5 דקות. בעדינות לערבב כך שהם רטובים לחלוטין.
בצלחת, מערבבים את פירורי הלחם עם קמצוץ מלח ותבלינים אהובים. טבעות בצל טבולים תחילה בביצה מוכה, לאחר שאנו מתפוררים בלחם. כמובן, אתה יכול לעשות הליך זה עבור כל רכיב בנפרד, אבל זה ייקח יותר מדי זמן. אם תמנע בצורה מסודרת, הטבעות לא ישברו, ובמשך כל הבישול לא תיקח יותר מ -15 דקות.
בצלבי בצל מתפשטים על גיליון אפייה מכוסה קלף בשכבה אחת. בואו נהיה מחוממים בתנור שחומם מראש לכמה דקות, ומיד הגענו לשולחן. יש לציין כי עד מהרה הלחם הופך רך מפסיק פיצוח.
איך להכין טבעות בצל בבלילת בירה?
עבור הבלילה, עדיף לבחור בירה קלה כי הוא לא חזק. בטבעות בצל סיים זה לא יהיה הרגיש בכלל, אבל זה יעשה את הקלארט במיוחד שופע ופריך.
המצרכים:
- בצל - 3 חתיכות;
- קמח - 3/4 פריטים;
- בירה - 1/2 כף.
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
מקציפים את הבירה עם הביצה ומכניסים בהדרגה קמח. סולים, פלפל. בצל הם פרוסים, מחולק טבעות. במחבת לשפוך 2 ס"מ של שמן צמחי, לחמם. שים קצת קמח על הצלחת. טבעות בצלים קודם אנו שופכים קמח, ואז טבל בבלילה ומפזרים על מחבת. מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב. זה מאוד פשוט!
איך לבשל בצל מטוגן צלצולים צ 'יפס?
המצרכים:
- בצל - 4 חתיכות;
- שמן לטיגון.
הכנה
בצל מנוקים וחותכים לטבעות גדולות. במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומטבלים את הצ'יפים העתידיים שלנו בתוכו. את הטבעות צריך להיות מכוסה לחלוטין. מטגנים על אש גבוהה עד חום זהוב. זה חשוב - לא overexpose! פרשנו את הטבעות המוגמרות על מגבת נייר והנחנו לניקוי עודפי השמן. כאשר הצ'יפים מתייבשים, אנחנו מסתירים אותם בכלי זכוכית, עד שאף אחד ממשקי הבית לא הגיע לריחות המטורפים שפלטו למטבח. אנו משתמשים שבבי בצל לקשט סלטים קורסים השני.