עגבניות מיובשות במייבש החשמלי - קציר טעים להפליא, מעורר תיאבון, מתובל בחורף. תוכלו לראות כי ההכנות שלהם הוא בכלל לא מעיק, וזה לוקח לא מעט זמן רק כדי להכין את החומרים שימורים את billet. מכשיר שימושי יוצר את התנאים הדרושים להשגת תוצאה מצוינת. אתה רק צריך מעת לעת לפקח על התהליך כדי לקבוע את מידת הנכונות.
מתכון עגבניות מיובשות לחורף במייבש
המצרכים:
- עגבניות בשלות - 5 יח ';
- שמן צמחי;
- שום - לפי הטעם;
- תבלינים.
הכנה
המתכון לעגבניות מיובשות במייבש החשמלי הוא פשוט למדי.
לפני עיבוד, הירקות נשטפים היטב לחתוך לתוך מעגלים. לאחר מכן, אנו להפיץ אותם על סדינים של מייבש חשמלי. השום נקי, לחתוך כל דנטיקה לחלקים ולהפיץ אותו על העגבניות. מן הצמחייה ועשבי תיבול אנו משתמשים - אורגנו, שמיר, כוסברה, עלה דפנה ומצעד. עגבניות הם מלוחים לפי הטעם, מפוזרים תבלינים ונשלח למייבש בטמפרטורה מקסימלית. זמן הייבוש תלוי בעובי של חיתוך ירקות ועסיס שלהם.
בינתיים אנחנו מכינים צנצנות: אנחנו לוקחים מיכל זכוכית, אנחנו שוטפים היטב עם סודה לשתיה ויוצקים מים רותחים. בתחתית כל צנצנת אנחנו יוצקים קצת שמן צמחי, מפזרים עגבניות מיובשות היטב עם שום ושופכים שמן על החלק העליון של קולבים של טרה. אנחנו סוגרים אותו בעפעפיים נקיים הרמטית ומנקים אותו במשך 20 יום במקרר. מוכן עגבניות מיובשות בבית במייבש להוסיף פיצה, חביתות, פשטידות ירקות או להפיץ על כריכים.
מתכון עגבניות מיובשות במייבש ירקות
המצרכים:
- עגבניות קטנות - 3 ק"ג;
- עלה דפנה;
- פלפל עם אפונה;
- שום - 3 ראשי;
- שמן זית - 450 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
קח עגבניות קטנות, לשטוף אותן, לחתוך לרבעים ולהסיר את הקרביים. ואז לשים אותם על מגש מייבש. השום הוא ניקה ו shredded צלחות. מפזרים עגבניות עם תבלינים ארומטיים ומכניסים צלחת שום לכל פרוסה. אנו שולחים אותו למייבש, מעבירים את מצב W 300 ויובשים אותו למשך 9 שעות.
הבנקים ועפעפיים לעקר, לשפוך קצת שמן, לזרוק פלפל ועלים דפנה. Platnenko לשים את העגבניות מיובשות השמש. מחממים את השמן היטב בעדינות לשפוך אותו לתוך צנצנות. סגור את המכסה, סובב אותו ועוטף אותו. אנחנו שומרים על השימור עד שהוא מתקרר לגמרי, ואז אנחנו מעבירים אותו למקום קריר.
עגבניות מיובשות-יבשות במייבש חשמלי לירקות
המצרכים:
- עגבניות שרי - 3 ק"ג;
- שמן זית - 450 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לוקחים עגבניות שרי, שוטפים אותם, חותכים אותם לרבעים ומסירים את הקרביים. ואז לשים אותם על המזרן ומפזרים תבלינים ארומטיים. אנו שולחים אותו למייבש, מעבירים את מצב W 300 ויובשים אותו למשך 9 שעות. המחבת מכוסה בסרט מזון, אנו מפיצים את העגבניות היבשות ומוסיפים אותם לשלוש שעות במקפיא. לאחר מכן, אנחנו שופכים אותם לתוך שקית ולהסיר את עגבניות מיובשות לאחסון במקפיא.
איך לבשל עגבניות מיובשות בשמש במייבש?
המצרכים:
- עגבניות בגודל קטן - 1.7 ק"ג;
- מלח iodized - 2 כפיות;
- עשבי תיבול יבשים - 3 כפיות.
הכנה
עגבניות שטופות לחתוך במחצית או על רבעים להסיר את הקרביים עם זרעים, העונה הכל עם מלח, עשבי תיבול, לערבב ולהפיץ את החלקים על הסורג של מייבש חשמלי. לחמם את המכשיר לטמפרטורה של 60 מעלות לייבש את הפרי במשך 5 שעות. מאוחר יותר להפוך אותם לצד השני ולהמשיך את התהליך במשך 3 שעות.