תבשיל בשר בקר עם תפוחי אדמה הוא עשיר מאוד וריחני. בנוסף, לוח הטעם של מזון זה קל מספיק כדי לשנות, לשנות את ערכת הירקות והוספת אלה או תבלינים אחרים. אנו מציעים שתי גרסאות של צלחת זו, אשר, ללא ספק, יהיה לך ולמשפחתך.
תבשיל בקר עם ירקות ותפוחי אדמה
המצרכים:
- בשר עיסת - 560 גרם;
- תפוחי אדמה פקעות - 500 גרם;
- פלפל מתוק בולגרי - 225 גרם;
- עגבניות טריות - 380 גרם;
- גזר - 225 גרם;
- בצל בצל - 225 גרם;
- בגודל בינוני;
- רסק עגבניות - 65 גרם;
- כוסברה הקרקע - לפי הטעם;
- חבורה של שמיר ירוק;
- חבורה של פטרוזיליה ירוקה;
- חמש שיני שום;
- שניים או שלושה עלי דפנה;
- פלפל שחור טחון טרי;
- מלח שולחן;
- שמן צמחי.
הכנה
כדי לקבל את הטעם הכי אינטנסיבי של מזון, בשר חייב להיות משוחק בקפידה. אתה יכול לעשות את זה במחבת נפרדת עם שמן מזוקק או מיד בקדירה, שבו תבשיל יהיה מוכן. גודל הפרוסות יכול להיות כמו שאתה אוהב, אבל באופן אידיאלי עבור ההרכב הטוב ביותר, אנו ממליצים לחתוך אותם כמו גם פקעות תפוחי אדמה קלופים.
ואז בהכרח מטגנים את הבצל הקצוץ ואת הגזר פרוס או טריזים להתפשט הבשר. אותן פעולות נעשות לסירוגין עם תפוחי אדמה קלופים פרוסים, קישואים ופלפלים בולגרית.
השלב הבא הוא הוספת עגבניות, ניקוים מהקליפה, הנחת הדבק, דילול בכוס מים רותחים, הניח את הקדירה עם החומרים על האש והניחו לרתיחה. צלחת Sdabrivaem עם מלח, פלפל טחון טרי כוסברה, אנחנו מכסים את הכלים עם מכסה, הפחתת עוצמת החום לרמה המינימלית, לתבש את המנה במשך ארבעים דקות. שתי דקות לפני סיום תהליך הבישול, אנחנו מוסיפים לתבשיל הירקות עם בשר ותפוחי אדמה מלנקו שיני שום קצוצות וירקות טריים של פטרוזיליה ושמיר.
תבשיל בשר בקר עם תפוחי אדמה וכרוב ב multivark
המצרכים:
- בשר עיסת - 560 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 950 גרם;
- כרוב לבן - 560 גרם;
- עגבניות טריות - 120 גרם;
- גזר - 140 גרם;
- נורה bulbous קטן;
- חמאה נמס - 55 גרם;
- שני עלי דפנה;
- פלפל שחור טחון טרי;
- מלח שולחן;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים.
הכנה
כדי להכין ראגוט במרווח רב, אנחנו מניחים את פרוסות הבשר מוכן בתפוח אדמה בסגנון multicast יחד עם חמאה מומסת, גזר ובצל ולתת לו לעמוד עם מכסה סגור במשך 20 דקות, הגדרת המכשיר למצב "אפייה". לאחר מכן, מוסיפים פקעות תפוחי אדמה קלופים וקצוצים, עגבניות ללא עור וכרוב בינוני קצוץ, לזרוק את הפלפל, מלח, עלי דפנה, להוסיף חצי כוס מים רותחים תלולים ולהעביר את המכשיר למצב "מרווה". אחרי שעה וחצי, המנה הריחנית תהיה מוכנה. לפני ההגשה, מתבלים אותה עם עשבי תיבול קצוצים.