לפעמים אתה רוצה לאכול מזון בריא, בריא ובריא לארוחת ערב. אנו מציעים לכם את המתכונים לבישול של ירקות אפויים, אשר יספגו את גופכם עם סיבים ולא יוסיפו לקילוגרמים הנוספים שלכם.
מתכון לאפבריג'ים אפויים עם ירקות
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - 0,5 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- תבלינים;
- פטרוזיליה - לקישוט.
עבור רוטב:
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 1,5 פריטים;
- שום - 3 ציפורן.
הכנה
חציל פרוס עם פרוסות חלקה, podsalivaem ולשים בצורה משומנת של שמן. בקערה, מערבבים שמנת חמוצה עם גבינה מגוררת, מוסיפים את השום לחוץ דרך העיתונות, ומערבבים. עגבניות ופלפלים דקים, לשים בין פסים חצילים לשפוך בשפע את הירקות עם רוטב. אופים את המנה בדיוק 30 דקות בתנור, שחומם מראש 210 ° C.
מתכון עוף אפוי עם ירקות
המצרכים:
- רגלי עוף - 700 גרם;
- פלפל אדום בולגרי - מחשב אחד;
- בצל סגול - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- Champignons - 10 חתיכות;
- קישואים - 1 חתיכה;
- טמפניונים טריים - 10 יח ';
- תבלינים;
- שמן זית - 3 כפות. כפות.
הכנה
רגלי עוף נשטפים ומתפשטים על גיליון אפייה מכוסה בנייר כסף. תפוחי אדמה ופטריות מנוקים, פרוסות לגרוס, מוסיפים את הבשר והשמן הכל עם שמן זית. פלפל בולגרי מעובד, קצוץ לחתיכות קטנות, ומוח הירקות מגורר בקוביות. בצל סגול ושום ניקה melenko קצוץ. עכשיו מערבבים הכל ומפיצים את הירקות על סדין האפייה לרגלי העוף. מתבלים עם תבלינים, שולחים לתנור ואופים במשך 45 דקות ב 190 ° C.
מתכון לבשר אפוי עם ירקות
המצרכים:
- עיסת בשר - 1 ק"ג;
- שמנת חמוצה - 250 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- גזר - 5 יח ';
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
הכנה
חותכים חתיכת בשר עם סטייקים קטנים, לשטוף ויבש. לאחר מכן הניח את הבשר בצורה משומנת קלות לאפייה, ומעליה ירקות חתוכים ונקיים. שמנת חמוצה מעורבב עם תבלינים, אנחנו יוצקים את המנה על המנה שלנו, מכסים את הטופס עם לסכל ואופים במשך כשעה.
מתכון לאפיית דג עם ירקות
המצרכים:
- פילה סלמון ורוד - 150 גרם;
- סלק - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- נורה - 1 חתיכה;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 0.5 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
ירקות מנוקים, שטף וחותכים לקוביות מדים קטנות. אנחנו לשטוף היטב את הדג ולהוסיף מלח לפי הטעם. כל הירקות, למעט סלק, ומטגנים על אש גבוהה במחבת במשך 2 דקות, תוך ערבוב. עם סלק לעשות את אותו הדבר, אבל בנפרד. אחר כך הניח את הסדין על תבנית האפייה, אחר-כך את קוביות הסלק המטוגנות, חתיכת דג, פרוסת לימון וכל הירקות האחרים. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות ב 190 ° C. לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם מיץ לימון.
מתכון לירקות אפויים בסיר
המצרכים:
- ברוקולי - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- lecho של פלפל פעמון - 200 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- להדביק עגבניות -1 כפות. כפית;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תבלינים.
הכנה
ירקות מנוקים וחותכים לקוביות. אחר כך שמנו תפוחי אדמה בסיר, על זה - גזר, ואז ברוקולי lecho מן הפלפל הבולגרי. במחבת, אנחנו מחממים את השמן, מניחים את הקרן ומעבירים אותו במשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים עוד כמה דקות תוך ערבוב. לאחר מכן, יוצקים מעט מים רותחים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. בסיר עם ירקות יוצקים ברוטב מוכן, מכסים במכסה ומכניסים לתנור קר. קבענו את הטמפרטורה ב 150 מעלות צלזיוס, לבשל ירקות במשך 10 דקות, ולאחר מכן להגדיל את הטמפרטורה ל 200 מעלות צלזיוס לכבות עוד 60 דקות.