הפשטות של הכנת סלט מכבד בקלה מקופסת היא ראויה לשבח, שלא לדבר על התועלת של זה עצמו - עשיר בשמן דגים, אשר רק בקלה מאוחסן בכבד, ואילו דגים אחרים הוא בשרירים. פעם הכבד בקלה נחשב מעדן, וזה היה מאוד קשה להשיג את זה. עכשיו אתה יכול לקנות מזון משומר בחנות כלשהי לא צריך לחכות לחג מיוחד לעשות סלט כבד בקלה. הכבד עצמו הוא מוצר שמן מספיק והוא בצורתו הטהורה בכבדות, אבל בסלט עם תוספת של בצל, ביצים, תפוחי אדמה מבושלים או מוצרים אחרים, בשילוב מושלם.
סלט מכבד בקלה
סלט כבד קלאסי בקלה מכיל ביצים, בצל ירוק, ולמעשה, כבד בקלה עצמו. כל המרכיבים קצוצים דק, מעורבים מתובל עם מיונז או רוטב מוכן במיוחד. אנו ממליצים לך לנסות מתכון סלט אינטנסיבי יותר, עם תוספת של ירקות מבושלים.
המצרכים:
- כבד של קוד - 1 סיר;
- גזר - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- ביצים מבושל - 4 יח ';
- מלח, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה וגזר מרתיחים ומקלפים. חותכים תפוחי אדמה לקוביות קטנות, גזר וביצים מגררים. מלפפונים מלוחים או מושרים חתוכים לקוביות קטנות. מסננים את השמן המוכן, מכניסים את כבד הקלה לקערה ומעכים במזלג. מוסיפים לתפוחי אדמה קצוצים, ביצים, גזר ומלפפונים, מערבבים היטב. במידת הצורך, מוסיפים מלח ומרכיבים את הסלט עם מיונז.
עבור תדלוק, אתה יכול גם לערבב מיץ לימון עם כמה כפות של שמן משומר, חרדל, שמן זית, מלח ותבלינים.
סלט עם שכבות כבד בקלה - מתכון
כאשר מכינים סלט מכבד בקלה, מותר לא לערבב את המוצרים, אבל לפזר אותם בשכבות, למשל, בקערה סלט זכוכית מנותקת. לאחר מכן משמנים את החלק העליון עם מיונז, אשר האורחים שלך לערבב עם החומרים עצמם. אתה יכול לקשט סלט עם חלמונים מגורדים וירוקים. זה העיצוב של סלט כבד בקלה ייראה נהדר על השולחן ולא יאפשר סלט לזרום לפני הזמן.
סלט מימוזה עם כבד בקלה
סלט "מימוזה" תמיד נראה חגיגי על השולחן בזכות המראה שלה. ישנם כמה "מימוזה" מתכונים, אבל את הגירסה הבאה של סלט כבד בקלה הוא טעים במיוחד יש עקביות עדינה. הקפד להשתמש חמאה צונן היטב בעת הבישול, אז זה יהיה קל לשפשף על פומפיה.
המצרכים:
- כבד בקלה - 2 פחיות;
- גבינה - 100 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- ביצים מבושל - 5 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
בנפרד אנו לשפשף על סלט מבושלים סנאים חלמונים. אנו למזג את השמן מן יכול עם כבד בקלה ולשים אותו במזלג.
ראוי לציין כי במקום תפוחי אדמה אתה יכול להשתמש אורז מבושל לבשל סלט כבד בקלה עם אורז. עבור המתכון, לקחת את החומרים מן החישוב: עבור 1 פחית של כבד בקלה, 100 גרם של אורז מבושל, 2 ביצים בצל 1. כל המוצרים, למעט אורז לחתוך, לערבב העונה עם מלח ומיונז. ו סדק על הבריאות!