הכנת ממתקים בבית לא תמיד קל, וקשה לשאת את השטיח לפרק "ממהר", אבל, עם זאת, להתעלם המנה המסורתית זה גם לא שווה את זה. על המתכונים של קרואסונים עם גבינת קוטג ', לקרוא להלן.
רוטב מלכותי עם גבינת קוטג '
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 320 גרם;
- סוכר - חצי מאה;
- סודה - 1/4 כפית.
- דבש - 1 כף. כפית;
- מרגרינה - 100 גרם.
למילוי:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סוכר - לפי הטעם;
- ביצים - 2 יח '.
הכנה
מרגרינה רכה טחינה בקמח. סודה מעורבב עם דבש חימם ומזג לתוך הבצק. בתערובת מוסיפים סוכר ומערבבים הכל. את הבצק סיים הוא עטוף בתוך הסרט והשאיר במקרר במשך 20 דקות. אנחנו מחלקים את הבצק המונח לשני חצאים, כל אחד מהם מתגלגל החוצה.
מורחים את אחד החצאים על גיליון אפייה משומן. עבור מילוי אנו משלבים גבינת קוטג ' עם ביצים ו whisk. אנחנו מפזרים את המילוי מעל שכבת הבסיס ומכסים את המחצית השנייה של הבצק. לסוך את השטיח עם חמאה, או ביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 25-30 דקות.
גבינת קוטג '
המצרכים:
- קמח - 160 גרם;
- חלב - חצי מאה;
- גבינת קוטג '- 450 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - פריט אחד;
- אבקת אפייה - 1 1/2 כפית.
- מרגרינה - 125 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
לטאטא את הביצים עם סוכר. מרגרינה נמסה ומוצגת על הביצים. מוסיפים חלב חם לתערובת. קמח לנפות עם אבקת אפייה. לסנן את התבנית לאפייה עם שמן ושופכים את הבצק מבושל לתוכו. שמנו את הטופס בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 40 דקות.
גבינת קוטג 'וריבת תפוחים
המצרכים:
- סוכר - פריט אחד;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- קמח - 2 פריטים;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- תפוחים - 2-3 חתיכות;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- אגוזים - קומץ;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- קינמון - קמצוץ.
הכנה
סוכר, קינמון ודבש מומסים 200 מ"ל של מים חמים. קמח בנפרד לנפות עם אבקת אפייה. אגוזים מרוסקים בסכין.
יוצקים את בצק המאפה לתוך צלחת אפייה משומנת, מעל התפוחים. שמנו את הטופס בתנור מחומם ל 200 מעלות במשך 30 דקות.
על מנת להפוך את השטיח ליותר ריחני, בנוסף לקינמון, ניתן להוסיף לבצק שיני ציפורן או אפילו קצת ג'ינג'ר, ובנוסף לאגוזים אפשר לטעום את הבצק בצימוקים, משמשים יבשים ופירות יבשים אחרים.