היום החלטנו להפסיק את תשומת הלב שלנו על מוצר כזה פשוט וזול כמו הכבד. הכבד הוא טעים ושימושי, אבל כל הקשיים אורבים בהכנה שלו. נכון, תהליך זה הוא הקל מאוד על ידי נוכחות של multivark, המתכונים שעבורם אספנו במאמר זה. על איך לבשל כבד ב multivarker, נדבר עוד יותר.
מתכון כבד עוף ב רב משתנים
המצרכים:
- כבד עוף - 8-10 חתיכות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- מרווה - 8 עלים;
- יין קינוח לבן - פריט אחד;
- מלח, פלפל - קמצוץ.
הכנה
אנו מחממים את ספל המולטימרק יחד עם השמן במצב "טיגון" או "אפייה". בשמן, מטגנים את השום כתוש מרוסק על ידי הצד השטוח של הסכין עד שהוא הופך לזהב, לאחר מכן את השום מופק ואת הכבד עוף מונח בכוס. מוסיפים מלח, פלפל ומטגנים את הכבד למשך 30 שניות בכל צד, ולאחר מכן שופכים את כל היין ומניחים את עלי החכם. אנחנו מחכים עד שהנוזל העודף יתנדף לגמרי ואנחנו ניזון את הכבד לשולחן.
כבד מבושל בשמנת חמוצה ב רב משתנים
המצרכים:
- כבד בקר - 500 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - 2 ציפורן;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כבד בקר, בניגוד עוף, צריך להיות מטופלים מראש, אז עם טיפול מיוחד, לחתוך את הסרט, veins ואת הצינורות המרה מן המוצר. כבד מטופל נשטף, מיובש לחתוך מנות. מערבבים קמח עם מלח ופלפל ו רול בתערובת זו חתיכות של כבד. בצל לחתוך טבעות גדולות וגם לגלגל בקמח.
באמצעות מצב "אפייה", מטגנים בצל בצליל רב על שמן צמחי. ברגע שהבצל צלול, הכניסו חתיכות של כבד בקערה של המכשיר והמתן עד שיושווה שווה מכל הצדדים. ואז למלא את התוכן של multivarka עם שמנת חמוצה, להגדיר את "מרווה" מצב הזמן - 30 דקות. בסופו של דבר, הכבד עם שמנת חמוצה ב multivarquet יהיה מוכן.
מתכון כבד בקר במשתנה רב משתני
כזה מזון מהיר 2 ב 1, בצורה של המנה העיקרית לקשט, אשר מבושלים בו זמנית, זה נוח לבשל, כאשר אין זמן שנותר חששות המטבח.
המצרכים:
- כבד בקר - 500 גרם;
- כוסמת גריסים - פריט אחד;
- בצל - 1 PC;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כבד בקר מבושל עם בצל מטגנים בשמן צמחי במשך 10 דקות, תוך שימוש במצב "אפייה". סולים פלפל את הכבד לפי הטעם, להירדם שטף עם כוסמת ושופכים אותו עם מים בשיעור של 1: 2. אנחנו מכניסים למצב "כוסמת" או "פילאף" על המכשיר ומחכים 40 דקות, ואז אנחנו ממלאים את הכוסמת עם הכבד בחמאה עם חמאה (אפשר להוסיף קצת שמנת חמוצה) ומגישים אותו לשולחן.
מתכון כבד חזיר עם תפוחי אדמה ב multivark
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 400 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- בצל ירוק, פטרוזיליה;
- בייקון - 4 פרוסות;
- קמח - 1 כף. כפית;
- פפריקה - 1 כפית;
- כבד חזיר - 200 גרם;
- מרק ירקות - 150 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים במים מומלחים במשך 20-25 דקות, לאחר מכן אנו חותכים לפרוסות. בקערה של הרבגוניות, ממיסים את הבייקון. לקלף את כבד חזיר בתערובת של קמח, פפריקה, מלח ופלפל ומטגנים במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה multiquark, לחמם אותם עוד כמה דקות והניח את המנה על הצלחת. מפזרים עשבי תיבול טריים.
בקערה ריקה יוצקים מרק ירקות , מוסיפים שמנת חמוצה, מעט מלח ומרתיחים את התערובת עד שהיא מתעבה. עם רוטב וכתוצאה מכך אנו מים תפוחי אדמה וכבד.