לחם מקמח תירס

מ טחנת בסדר גריסה אתה יכול לאפות לחם, טעים ובריא.

נספר לכם איך לבשל לחם מקמח תירס בתנור בבית.

כמה לחם לאפות שמרים מתערובת של תירס קמח חיטה, זה בהחלט שימושי, אבל לא כל בכושר.

לחם Bezdorozhevoy מקמח תירס הוא יותר שימושי, תקבל את זה נכון, לאפות את אותם אנשים באמריקה הלטינית, ידוע מאז הטורטייה עתיקה - טורטיות תירס.

תירס דיאטה לחם ללא קמח חיטה מתכון שמרים

המצרכים:

• קמח תירס - 2 כוסות;
• כפיר - כוס אחת;
• ביצה של עוף - 1 חתיכה;
• מלח - 1 קמצוץ;
• סודה מזון - 1 קמצוץ;
• תבלינים קרקעיים ( מוסקט , כורכום, זנגביל, כמון, כוסברה, שומר);
• גריז עבור שימון עובש (חמאה או חתיכת שומן).

הכנה

זה יהיה טוב יותר אם ניקח 1 כוס קמח תירס 1 כוס - קצת יותר גדול. גם אתה יכול להחליף חצי מנה של קמח תירס - שעורה, כוסמת או שיבולת שועל. אם לא מצאת סוגים כאלה של קמח על מכירה, הם יכולים בקלות להיות מושגת על ידי שחיקה croup ב טחנת בית קטן. כדי להשיג דגנים שעורה, אנחנו צריכים שעורה פנינה מוכר, עבור שיבולת שועל - פתיתים unropelled.

מערבבים את קמח התירס (או מעורבב עם קמח מדגנים אחרים) עם קפיר, סודה, מלח וביצה. אתה יכול ללוש את הבצק על מים או חלב, במקרה זה סודה צריך להיות מכובה עם כמה טיפות של מיץ לימון. ביצה יכול גם לא להיכלל בהרכב, אם זה נדרש כדי לקיים את הדיאטה שלך. מוסיפים כמה תבלינים לבצק כדי לשפר את הטעם והטעם. אם אתה רוצה, להוסיף 1-2 כפות של שומשום, זה ישפר את מבנה הבדיקה, כמו גם את התועלת הכוללת של האפייה. הבצק לא צריך להתברר להיות תלול מדי, בואו אור אותו, לגלגל אותו ב com ולתת לנו לעמוד על 20 דקות.במהלך הזמן הזה, אנחנו לחמם את התנור על 200 מעלות.

לסנן את הטופס עם שומן, למלא אותו עם הבדיקה עומק 3/4 והכניסו אותו בתנור. אתה יכול לזרוע עם זרעי שומשום על גבי. אופים לחם תירס במשך 25-30 דקות.

לחם כזה לא צריך להיות אפוי הרבה, זה טרי טעים יותר, לסמוך על ארוחות 1-3.