ליקר קרם אירי בייליס כבר מזמן הוכר בין כל המינים הוגן יותר עבור הטעם המדהים שלהם מתקתק ומתיקות נעימה. נכון, העלות של משקה אלכוהולי באמת של נשים היא לעתים קרובות לא יקרים עבור כולם, מן המאהב של בייליז והגיע עם כמה וריאציות של הבישול שלו בבית. עוד על כל אחד מהם נדבר להלן.
איך להכין משקה ביילי בבית - מתכון
ביילי טעים באמת יבוא רק אם אתה משתמש בסיס אלכוהול איכותי. באופן מפתיע, הוא מספק את המשקה המקורי עם טעם עדין, מבלי להפריע את המתיקות עם הטעם או ריח של אלכוהול. במתכון זה, ויסקי הוא הבסיס.
המצרכים:
- קרם דל שומן - 255 מ"ל;
- חלב אידוי - 395 מ"ל;
- ויסקי - 455 מ"ל;
- קפה נמס - 1 כפית;
- סירופ שוקולד - 35 מ"ל;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- תמצית שקדים - כפית אחת.
הכנה
למעשה, באמצעות בסיס מוכנות אלכוהול אין צורך לבזבז זמן על חשיפה ארוכה של המשקה, זה מספיק רק כדי לערבב את כל הרכיבים יחד. זה הכי נוח לעשות ערבוב יסודי של הרכיבים עם בלנדר. פשוט שופכים בקערה של ויסקי, שמנת, חלב מרוכז ומוסיפים את כל שאר המרכיבים מהרשימה, סוגרים את המכסה ומכניסים הכול ל -30 שניות לפחות. לאחר מכן, יוצקים הכל לתוך בקבוק זכוכית עם מכסה הדוק ולהשאיר במקרר במשך חצי שעה. זה הבית עשוי המשקאות יכול לעמוד הקור במשך כחודשיים.
המתכון של ליקר ביילי בבית עם חלב מרוכז
אתה יכול לעצור מתכון מינימליסטי למדי, לזרוק ניחוחות ארומטיים ושמירה רק את המרכיבים הבסיסיים של המשקה. במתכון זה, הבסיס של ליקר יהיה איכות רך וודקה.
המצרכים:
- וודקה - 480 מ"ל;
- חלב אידוי - 290 מ"ל;
- סירופ שוקולד - 35 מ"ל;
- שמנת - 390 מ"ל.
הכנה
מניחים את כל ארבעת המרכיבים מהרשימה בקערה של הבלנדר, ואז מקציפים הכל במהירות מקסימלית לפחות חצי דקה. עם השלמת הצליפה בייליז יכול להיות שפכו על כוסות קטנות מוגש עם כמה קוביות קרח.
ליקר בייליז עצמו
המצרכים:
- ויסקי - 380 מ"ל;
- ליקר שוקולד - 55 מ"ל;
- שמנת - 580 מ"ל;
- קפה חזק - 55 מ"ל;
- צ'יפס שוקולד - 35 גרם;
- סוכר - 75 גרם.
הכנה
ממיסים את צ'יפס השוקולד ומערבבים אותו עם קפה חזק. בתערובת המתקבלת, לדלל את גבישי הסוכר עד מומס לחלוטין. מערבבים ויסקי עם ליקר שוקולד. מוסיפים את השמנת וקפה מבושל עם שוקולד לתערובת. לאחר שחיטטו היטב את החומרים יחד, קיררו את הליקר המוגמר לפני השימוש.
איך לשתות משקה ביילי?
מאז בליז הוא עיכול, לשרת אותו בסוף מאוד של הארוחה, לאחר קינוח או באותו זמן עם זה. לכן, המשקה תורם לעיכול של כל המאכלים שנאכלו קודם לכן. ליקר מוגש בתוך כוסות צוננות או עם קוביית קרח, אבל הבקבוק עצמו לא נשאר בקור, כמו טמפרטורת המשקה לא צריך להיות מתחת לטמפרטורת החדר.
מלבד בצורתו הטהורה, הליקר יכול לשמש גם כתחליף לקרם במשקאות קפה או משמש כאחד מרכיבי הקוקטיילים. כמה בכוונה להעלות את כוחו של המשקאות, דילול אותו עם וודקה או ויסקי. כאשר מעורבב עם משקאות מוגזים ומיצים, בהשפעת חומצות, קרם מ Beiliz לקפל.
מתאבן נפרד עבור המשקאות של ביילי לא מוגש, כמו ליקר עצמו לא שיכור לאורך כל הערב. אבל אם אתה חושב על מה להגיש את זה בסוף הארוחה, אז כל ממתקים יתגשם: סופה קופה, מרשמלו, גלידה, שוקולד ואפילו עוגיות תהפוך חברה משקה חריף.