חבוש חבוי בתנאי בית

עץ נדיר עבור קווי הרוחב שלנו הוא חבוש , יש פירות שלא יסולא בפז בשימוש נרחב בתחומים קוסמטיים, רפואיים וקולינריים. פירות של חבוש אין פסולת: עיסת וקליפה משמש להכנת קינוחים, מה שהופך ריבות , סירופים ותמיסות, ומן הזרעים הם עושים תה להכין מרקים ריפוי. אחת הדרכים הפופולריות ביותר של חבוש עיבוד הוא הכנת פירות מסוכרים, תהליך פשוט אך מייגע מאוד, אשר יש אפשרויות טכנולוגיות שונות. חבוש של חבוש בבית - מתכון המאפשר לך לשמור פרי שימושי במשך זמן רב, שמירה על מלאי בכל תנאי אקלים.

מתכון חבוש - מתכון

פירות הם עור קשה ומעורפל, אז לפני שאתה עושה פירות מסוכרים מן חבוש, אתה צריך לשטוף היטב את הפרי באמצעות מברשת. יש לזכור כי פירות מבושלים הם פירות בשלים ושלמים.

המצרכים:

• פירות של חבוש - 950 גרם;
• סוכר - 1,2 ק"ג;
• מים 250 מ"ל.

הכנה

1. לשטוף את פירות של חבוש על ידי טיפול בהם עם מברשת. חותכים, לחתוך לפרוסות, לאחר הסרת תיבות זרע.
2. ממים וסוכר, מבשלים את הסירופ. מבשלים על האש עד גבישי הסוכר הם מומסים לחלוטין ושופכים את האוניות לתוך הסירופ.
3. להתעקש על תערובת פירות במשך יום בערך, ואז לבשל במשך כמה דקות.
4. הליך הבישול חוזר על עצמו ארבע פעמים, עם מנוחה בינונית במספר שעות.
5. חבוש מוכן לשכב על המסננת כדי להסיר את שרידי סירופ.
6. פירות יבשים באופן טבעי בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מפזרים סוכר ולשלוח לאחסון.

פירות מסוכרים של חבוש יפני, טריזים

הנוכחות של קליפה קשה מגדילה את זמן הכנת פירות מסוכרים מן חבוש. כדי להאיץ את התהליך, לקלף ולקלף את הפרי הממותק בנפרד ממנו. ואז הפרי מבושל בסירופ פעמים רבות, עם מרווח זמן רב בין תהליך של רותחים.

המצרכים:

• פירות של חבוש - 1 ק"ג;
• סוכר - 1.5 ק"ג
• מים - 500 מ"ל.

הכנה

1. לקלף את הפרי מן העור הקשה, לחתוך את קופסאות זרע לחתוך לפרוסות.
2. מכינים את הפרי של חבוש עד מבושל.
3. מניחים את הקליפה המקולפת במים שהרביע מבושל, ומספגים במשך רבע שעה, ואז מסירים את הקליפה, שופכים את הסוכר ומבשלים את הסירופ לכמה דקות.
4. מניחים את פרוסות מבושל סירופ מוכן, להחזיק אותו קצת מעל האש ולהסיר את העבודות.
5. מגניב את workpiece, מתעקש במשך מספר שעות, ולאחר מכן לחזור על התהליך שש פעמים.
6. מבשלים את הבושם על מסננת, מניחים את הסירופ ומייבשים את הפרי בתנור בטמפרטורה של 60 מעלות במשך שלוש שעות.
7. לאחסן את פירות מוגמרים במיכל זכוכית.

פירות חבושים מסוכרים בתנור מיקרוגל

הדרך הפשוטה והמהירה ביותר להכנת פירות מסוכרים היא באמצעות תנור מיקרוגל. הדרך המודרנית מאפשרת לך לעשות חבוש מסוכך מ רך ומתוק בעוד כמה דקות. חלק קטן של פירות יהפוך קינוח יומי נפלא עבור תה בערב.

המצרכים:

• חבוש - 450 גרם;
• סוכר - 150 גרם.

הכנה

1. שוטפים את החושך, מברישים היטב את פני הפרי. חותכים לתוך ארבעה חלקים, להסיר את תיבת זרע, ולאחר מכן לחתוך את הפרי לתוך פרוסות דקות.
2. מניחים את האונות באופן שווה במיקרוגל מיוחד, מפזרים סוכר.
3. הגדר את כוח העיבוד המקסימלי ל- 900 W ובשל 6 דקות. בדוק את המוכנות של הפרי להגדיל את זמן הבישול בהתאם למגוון.
4. מוכן פירות מסוכרים, משמשים מילוי אקזוטי עבור פשטידות ופנקייק.