ריבה ממלון מתכנסת הרבה פחות, מאשר ריבה מסורתית מישמשים, תפוחים, שזיפים. עם זאת, הוא פשוט מוכן ויש לו טעם וארומה מעולה. אוהדים של קינוחים יוצאי דופן יהיה מאוד מתכונים שימושי של ריבה אבטיח.
מתכון לריבת אבטיח
המתכון לריבה מאבטיח כולל את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג של עיסת אבטיח, 800 גרם סוכר, 2 כוסות מים, מיץ לימון אחד, ונילין.
לפני בישול ריבת האבטיח, יש לקלף את הבשר ולחתוך לקוביות קטנות. קוביות צריך להיות מלא במים, לשים על האש ומבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן, לקרר את אבטיח במים קרים, רצוי עם קרח ולשמור אותו לפחות 6 שעות.
מן הסוכר והמים יש צורך לרתך את הסירופ ולמזוג לו אבטיח. לאחר 10 שעות, הסירופ צריך להיות סחוט, מוסיפים מיץ לימון ונילין ומרתיחים אותו. עם סירופ זה לשפוך שוב את הבשר אבטיח לשים על האש במשך 5 דקות. הליך הקירור והרתחה יש לחזור 3 פעמים, עד אבטיח הופך אלסטי שקוף. לאחר ריבה זה מן הבשר אבטיח יכול להיות שפכו מעל פחיות מכורבלת.
מתכון ריבה מקרום אבטיח
להכנת ריבה מהקרום של אבטיח או מלון אתה צריך: 1 ק"ג אבטיח קרום, 2 ק"ג סוכר, 1 כוס מים רותחים.
קורק יש לנקות מן השכבה החיצונית, לחתוך לחתיכות קטנות, לשפוך מים נקיים ולשמור אותו לפחות 48 שעות. מים יש לשנות כל 6 שעות. לאחר יומיים, יש להוריד את הקרום לתוך הסירופ שהוכן מראש ממים וסוכר ומרתיחים עד שהם הופכים שקופים. כאשר הקרום הופך שקוף, הם צריכים להיות שלף את הסירופ, מקורר, מילא מחדש עם סירופ והבעיר. כאשר קרום את סירופ מבושלים, הם יכולים להיות שפכו מעל פחיות ו מסולסל.
ריבה של קרום אבטיח הוא מאוד טעים. ריבה יוצאת דופן כזו יכולה להפתיע בני משפחה וחברים. אבל אבטיח הוא לא רק טעים להפליא, אבל גם ברי שימושי מאוד. בצורת טרי או אבטיח משומר יש השפעה מועילה על העבודה של גוף האדם.
למה אבטיח שימושי?
אבותינו הקדמונים ידעו על תכונות שימושיות של אבטיח. ברי זה, מלכתחילה, הוא משתן מעולה, שכן הרכב אבטיח כולל אלקליות, אשר יש השפעה מועילה על מערכת genitourinary של האדם.
עוגות אבטיח לא פחות שימושי מאשר עיסת בשלים. מתוך קרום האבטיח המיובש הכינו סבתותינו מרתח (עבור 100 גרם של קרום 1 ליטר מים), אשר טופל על מחלת לב וכליות.
אבטיח זרעים יש גם תכונות מועילות. מיובשים הקרקע, הם כלי טוב ויעיל במאבק נגד תולעים.
אבטיח הוא בשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה - תמצית אבטיח הוא חלק קרמים שונים קרם. מסכה אבטיח יכול להיות מוכן בבית - 100 גרם של בשר אבטיח צריך להיות מעורבב עם כף 1 של דבש. אם מסכה זו מוחלת פעם בשבוע במשך 20 דקות, העור יהיה חלק יותר וגמיש.
מה הויטמינים הכלולים אבטיח?
אבטיח הוא גבוה ברזל ומגנזיום. כמה פרוסות אבטיח להכיל את שיעור היומי של מגנזיום, אשר הכרחי עבור האדם. הרופאים ממליצים אבטיח לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם עורקי. כמו כן, אבטיח הוא כלי מניעה מעולה עבור אנשים הסובלים מאנמיה.
הרכב האבטיח כולל חומצה פולית, אשר מבצעת את הפונקציה של מנרמל את החלפת השומנים בגוף האדם.
כמה קלוריות נמצאות באבטיח?
שאלה זו, כמובן, מעניינת נשים רבות. אבטיח הוא לא מוצר קלוריות גבוהה. למרות המתיקות, כמעט אין פחמימות נמצאות אבטיח, ב 100 גרם של אבטיח מכיל פחות מ 40 קק"ל. יש דיאטות אבטיח מבוסס על זה ברי, כפי שהוא לחלוטין satiates ומסייע לרדת במשקל.
יש לזכור כי אבטיח מביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק לאלה הסובלים ממחלות מעיים - ברי זה יכול לגרום לנפיחות. כמו כן, מן השימוש הגדול של מלון מים יש צורך לסרב לנשים בהריון הסובלים edemas.