האם אתה רוצה לעשות מגוון בתפריט היומי? מגישים לחם שום על השולחן, וכנראה, מוכר לך מנות, המשמשים חטיף עם זה, יהיה לשחק עם צבעים חדשים ונראה טעים יותר מעורר תיאבון.
איך לבשל לחם שום עם הידיים שלך?
המצרכים:
- בגט צרפתי - מחשב אחד;
- שום - 5-6 שיניים;
- חמאה - 180 גרם;
- עשבי תיבול טריים (אופציונלי).
הכנה
כדי להכין לחם שום, לחתוך את הבגט הצרפתי לפרוסות על ארבעה סנטימטרים. תערובת חמאה רכה עם מראש לנקות ו לחצה מבעד ללחץ שום להוסיף, אם תרצה, melrenko קצוץ ירקות טריים. עכשיו אנחנו להפיץ את כל פרוסת תערובת שהושגו, לאסוף את כיכר עד המראה המקורי לעטוף אותו עם לסכל. לאחר מכן, הניחו אותו על תבנית אפייה והכניסו אותו לתנור שחומם מראש ב 200 מעלות במשך רבע שעה. במהלך הזמן הזה הלחם יהפוך פריך, ספוג בחמאה ולקבל טעם השום ואת הארומה.
לחם שום עם גבינה
המצרכים:
- כיכר לחם - חתיכה אחת;
- חמאה - 180 גרם;
- שום - 3-5 שיניים;
- גבינה קשה - 120 גרם;
- פטרוזיליה טריים (או) שמיר - לפי הטעם.
הכנה
לחם חתוך לפרוסות העובי הרצוי, וחמאה רכה מעורבת עם שום קצוץ, מגוררת דרך פומפיה דקה עם גבינה קשה, ומלנקו קצוצים עשבי תיבול טריים. אנחנו מרחים את חתיכות הלחם בתערובת שום הגבינה המבושלת ומניחים אותם על דף אפייה. אם יש רצון לקבל טעם קל של לחם שום, אז אנחנו מוסיפים פרוסות של אקורדיון, דוחפים אותם אחד לשני, ועוטפים אותו בנייר כסף וגם לשים אותו על מגש אפייה.
אופים לחם בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות במשך עשר עד חמש עשרה דקות. הזמן של נוכחות לחם שום בתנור יכול להשתנות בהתאם לרמה הרצויה של טיגון.
לחם שום איטלקי מתוצרת בית
המצרכים:
- לחם לבן - 4 פרוסות;
- עגבניות טריות - 250 גרם;
- ירקות בזיליקום טריים - 4 סניפים;
- שום - 2 שיניים גדולות;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
עגבניות טריות נשטפים, אנחנו עושים קיצוץ חתכים מלמעלה, מבושלים את הפירות עם מים רותחים להסיר את העור. לאחר מכן לחתוך את הבשר עגבניות קוביות, העונה עם מלח פלפל שחור הקרקע, מוסיפים ירקות בזיליקום מגורר ומערבבים.
פרוסות לחם לבן משחימים בתנור חם ומחומם עדיין ושום חם. אחר כך שופכים כל פרוסה אחת של כף שמן זית, מוסיפים תוספות של עגבניות ובזיליקום ומיד נכנעים לשולחן.