דלעת מפורסמת על תכונות יקרות שלה השפעה מועילה על העבודה של כל מערכות הגוף. יש הרבה מתכונים למגוון של מנות דלעת, אבל היום נדבר על שילוב של ירקות עם דבש ואפייה בתנור. כל המתכונים המוצעים יקבלו טיפול טעים מאוד שימושי, שבו אתה יכול ליהנות עם כוס תה חם.
דלעת אפויה עם חתיכות בתנור עם מתכון דבש
המצרכים:
- דלעת טרי - 330 גרם;
- דבש נוזלי פרחוני - 40 גרם;
- מים - 30 מ"ל;
- חמניות או שמן זית, ריח - 15-20 מ"ל;
- סוכר - 25 גרם.
הכנה
עבור אפייה בתנור, מומלץ לבחור דלעת של מגוון סוכר. זה יהיה ללא ספק להתברר מכרז יותר וטעים. הפרי צריך להישטף לפני הבישול, לחתוך הראשון במחצית, לקחת את הזרעים עם עיסת, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות רזה כמו שני ס"מ.
בקערה מערבבים מים, דבש, נוזל פרחוני, חמניות או שמן זית ללא ניחוח. אם תרצה, קצת קינמון הקרקע ניתן להוסיף לתערובת שהתקבל. יוצקים את תערובת של פרוסות דלעת, הניח בתבנית לבישול בתנור או על תבנית אפייה, ולשלוח אותם לאפייה במכשיר מחומם עד 185 מעלות במשך חמישים דקות. עשר דקות לפני סיום התהליך, מפזרים את פרוסות דלעת על גבי הסוכר ולהגדיל את הטמפרטורה של התנור למקסימום.
דלעת אפויה בתנור עם אגוזי דבש וקינמון שלם
המצרכים:
- דלעת קטנה - 1 חתיכה;
- אגוזים לבחירה - 220 גרם;
- קרקע קינמון - 1 קמצוץ;
- מותק - 160-190 גרם;
- מיץ לימון - 20 מ"ל.
הכנה
כדי לאפות דלעת לחלוטין, לבחור פרי קטן, לשטוף אותו היטב ולנגב אותו יבש. עכשיו בזהירות לחתוך את החלק העליון של הכובע ודרך החור שהתקבל, להסיר את הזרעים ולנקות את הכף עם בשר סיבי. אגוזים יבשים בתנור או על מחבת יבשה, ולאחר מכן לטחון פירור בתוך מרגמה או לטחון בבלנדר. מערבבים את מסה אגוז עם דבש, קינמון מיץ לימון וממלאים את המסה עם חלל הדלעת.
אנחנו מכסים את החור של הדלעת במכסה חתוך, מניחים את המוצר על מגש אפייה, שאליו אנחנו שופכים מעט מאוד מים ואופים פינוק במשך חצי שעה בטמפרטורה של 185 מעלות.
לאחר האות, להשאיר את הדלעת עדיין במשך זמן מה בתנור, ולאחר מכן להעביר את המנה יכול לשמש.
דלעת אפויה עם תפוחים, דבש ושמנת חמוצה
המצרכים:
- דלעת - 850 גרם;
- תפוחים - 450 גרם;
- אגוזים בכל בחירה - 40 גרם;
- קינמון הקרקע - 5 גרם;
- מותק - 70 גרם;
- שמנת חמוצה - 130 גרם;
- צימוקים ללא בורות - 1 קומץ;
- חמאה - 55 גרם;
- פירורי לחם - 35-50 גרם.
הכנה
לפני שאתם שולחים דלעת אפויה עם תפוחים, זה חייב להיות קלופים מקולפים, ואז לחתוך לקוביות ולאפשר לריכוך קל במחבת עם חמאה כמות קטנה של מים. בעוד דלעת מבושל, אנחנו מנקים את התפוחים מן הליבה, ואם תרצה, מן העור וחותכים אותם לפרוסות דקות. אנחנו גם מכינים את המילוי על ידי ערבוב שמנת חמוצה עם דבש, אגוזים כתוש ואדמה קינמון. אגוזים יש לייבש מראש על תבנית אפייה בתנור או על מחבת יבשה.
עכשיו לשים את הלחם משומנת צורת הלחם של דלעת דלעת, מפזרים פרוסות של צימוקים מאודים לפרוס פרוסות תפוח על גבי. אנחנו יוצקים את הרכב בתערובת של דבש ושמנת חמוצה ושולחים אותו לאפות בטמפרטורה המקסימלית למשך חצי שעה.
וריאנט זה של פינוקים ניתן להשלים עם זרעי דלעת, להחליף אותם עם אגוזים, ושימוש יוגורט טבעי במקום שמנת חמוצה.