בשר עוף נחשב תמיד תזונתי פחות מזין בהשוואה בשר בקר חזיר. אבל אם אתה יודע איך לבשל את זה כמו שצריך, אתה תמיד יכול לעשות מנות טעימות ומקוריות. היום נספר לכם מה ניתן לבשל מכנפי עוף.
מתכון כנפיים עוף
המצרכים:
- כנפיים עוף - 2 ק"ג;
- שמן צמחי - 500 מ"ל.
עבור רוטב:
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שום - 2 ציפורן;
- אורגנו מיובש - קמצוץ;
- תבלינים;
- מיץ ליים - 2 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מדליקים את התנור ומשאירים אותו להתחמם ל 200 מעלות. כנפיים חתוכות למחצה ושטפו. במחבת עמוקה מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבשר בקבוצות עד שצבע הזהב הוא 10 דקות, ואז מכניסים לתבנית אפייה ושולחים אותו לתנור עוד 15 דקות. ועל ידי זה, נכיין את הרוטב: על שמן שום ומטגנים שום, להוסיף רסק עגבניות אורגנו. הבא, לשפוך קצת מים, מיץ לימון ולהניח את הכנפיים שלנו. מערבבים היטב ותבשיל במשך 5 דקות.
צלחת מכנפי עוף
המצרכים:
- כנפיים עוף - 1 ק"ג;
- נורה - 3 חלקים;
- מרינדה עוף - 1 Pack;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- תבלינים.
הכנה
כנפי עוף נשטפות במים קרים ונערמות בקערה עמוקה. ואז לשפוך את הבשר עם המרינדה מוכן, מוסיפים בצל קצוץ עם ringlets ולזרוק מלח לפי הטעם. עגבניות חתוכות במעגלים ומוסיפות את הכנפיים. הכל בעדינות לערבב עם הידיים שלך ולהשאיר למרינדה במשך כחצי שעה. לאחר מכן, להפיץ את הכנפיים על הברביקיו ומטגנים אותם משני הצדדים עד שיש לך קרום הזהב מעורר תיאבון עם ירקות.
מתכון למנה של כנפי עוף
המצרכים:
- כנפיים עוף - 10 יח ';
- קמח חיטה - 8 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 8 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 150 מ"ל.
הכנה
אנחנו מתחילים לבשל עם הכנת בשר: להסיר את הצמר מן הכנפיים לחתוך את החלקים מיותרים בקפידה. ואז podsalivaem, פלפל לפי הטעם לעזוב לעזוב. הפעם אנחנו מכינים לחם. כדי לעשות זאת, לקחת 2 קערות, יוצקים קמח אחד, ובקרבות אחרים הקרקע. בקערה קטנה, אנחנו שוברים את ביצה תרנגולת לטאטא את הלבנים ביסודיות, podsalivaya לפי הטעם. לאחר מכן, אנו משליכים את הכנפיים תחילה בקמח, ואחר כך בביצה ואחר כך בפירורי הלחם. אנחנו מכניסים את הבשר לתוך המטגן העמוק ומטגנים עד שהוא מבושל. אנחנו מגישים מנה של כנפי עוף עם כל צד או ירקות טריים.
המנה השנייה של כנפי עוף
המצרכים:
- כנפיים עוף - 8 יח ';
- נורה - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- תבלינים;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
כנפי עוף נשטפים ויובשים. שמנת חמוצה היא מומלחת לפי הטעם מתובל עם תבלינים. אחרי זה, אנחנו מעבירים את העוף לקערה, יוצקים שמנת חמוצה ויוצאים למרינדה. בינתיים, נכין לך ירקות. עבור נורה זו