כוסמת עם פילה עוף הוא שילוב פופולרי המתכונים של המטבח שלנו, אבל, ככלל, מעט מאוד אנשים יודעים איך לחבר כראוי את שני המרכיבים הבסיסיים של המנה יחד כדי לקבל בשר ריחני, מתפורר ועסיסי. נשתף מתכונים מעניינים ופשוטים לכוסמת האידיאלית עם עוף.
כוסמת בצורה מסחרית עם פילה עוף
מתכון זה עבור כוסמת נוח כי הוא מוכן בצלחת אחת, ולכן בתהליך של בישול כל הרכיבים חילופי הטעם שלהם אחד עם השני.
המצרכים:
- פילה עוף - 1,1 ק"ג;
- גזר - 340 גרם;
- בצל - 140 גרם;
- מים 720 מ"ל;
- רסק עגבניות - 55 גרם;
- כוסמת גריסים - 3 פריטים;
- שום - 3 יח '.
הכנה
- עוף נפרד מעור וסרטים.
- ירקות מוכנים לחתוך ולהציל. מוסיפים את הבשר להדביק הירקות, וברגע שהוא תופס, להמשיך הכנת כוסמת.
- שוטפים את הקליפה ומאפשרים עודפי מים לניקוז. יוצקים את הכוסמת לתכולת המחבת, מוסיפים את שום השום ועגבניות, ואז שופכים את כל זה עם מים.
- השאירו את כוסמת עם פילה עוף במחבת במשך כ 20 דקות לאחר רותחים, עוזב את הדייסה ללכת עד מוכן מתחת למכסה.
פילה עוף עם כוסמת - מתכון
המצרכים:
- כוסמת גריסים - פריט אחד;
- בצל - 70 גרם;
- פילה עוף מבושל - 220 גרם;
- עלה דפנה.
הכנה
- לאחר שטיפה את הישבן, תן לו להתייבש.
- בעוד מים עודף מנקז מן הדגנים, לשמור את הבצל לבהירות של חתיכות. מוסיפים את דפנה הדפנה.
- מערבבים את הצלי עם כוסמת, מלח, מוסיפים את פילה עוף לחתוך לתוך הסיבים, ולאחר מכן לשפוך הכל פעמיים בכמות גדולה של נוזלים (זה יכול להיות גם מים מרק). השאירו את כוסמת ללכת עד שהוא מוכן לאחר רותחים.
- אתה יכול לחזור על ערכת כוסמת בישול עם פילה עוף ב multivark, הגדרת מצב "אפייה" במהלך ההכנה של הדבקה ואת המעבר "מרווה" לאחר תוספת של מים.
פילה עוף עם כוסמת בתנור
המצרכים:
- בצל - 140 גרם;
- Champignons - 230 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- כוסמת גריסים - פריט אחד;
- פילה עוף - 430 גרם;
- שמנת חמוצה - 35 גרם;
- גבינה מגורדת - 115 גרם.
הכנה
- מכינים את רוטב הפטריות הבצל ומערבבים אותו עם כוסמת השום והשום.
- שים את התערובת בתבנית אפייה, יוצקים חצי כוסות מים.
- עוף לחתוך לקצוץ, העונה ולשים על גבי כוסמת. לסוך את העוף עם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת.
- השאירו את המנה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 25 דקות.