חטיף פשוט וטעים מתוך מינימום של מרכיבים, אשר יהיה מתאים לחלוטין לתפריט של כל שולחן חגיגי, ובכן, מה היא הגבול של כל חלום של פילגש? מתברר כי חלומות יכולים בקלות לתרגם למציאות, במיוחד אם ננצל את המתכונים שלנו לחמניות וגבינה.
לחמניות טעימות עם חזיר וגבינה
המצרכים:
- לחם סנדוויץ '- 8 פרוסות;
- חזיר - 8 חתיכות;
- גבינה - 8 חתיכות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחם הלחם - 2 פריטים;
- שמן צמחי.
הכנה
עם פרוסות לחם כריך אנו חותכים את הקרום, ואת פירור הנותרים הוא התגלגל באמצעות מתגלגל לתוך פנקייק דק. שמנו פרוסת גבינה ונקניק על החביתית. מגלגלים היטב את הגליל ומניחים את התפר על הצלחת.
בקערה קטנה, היכו את הביצה. בנפרד לשפוך את הלחם הלחם. אנחנו רול כל גליל הראשון לתוך ביצה, ולאחר מכן להתגלגל פירורי לחם.
במחבת, אנחנו מחממים את שמן הירקות וצולים את הלחמניות לצבע זהוב. אנחנו מסירים עודפי שמן על ידי הנחת לחמניות על מגבות נייר.
רולס חזיר עם גבינה ושום
המצרכים:
- גזר - 2-3 יח ';
- שום - 1-2 ציפורן;
- גבינה מעובדת - חתיכה אחת;
- מיונז;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- פרוסות דקות של בשר חזיר - 8-10 יח '.
הכנה
גזר שלי, אנחנו נקיים ואנחנו לשפשף על פומפיה קטנה. גזר מגורר מעורבבים עם שום ומיונז עבר דרך העיתונות, אנו מוסיפים גבינה מותכת רך. להפיץ את משקל הגזר על חתיכת בשר חזיר ולהפוך אותו לגליל. אם יש צורך, אנחנו להדק את לחמניות עם קיסמים.
רולס חזיר עם מילוי גבינה
המצרכים:
- חזיר (פרוסות דקות) - 8-10 חתיכות;
- lavash - 2-3 עלים;
- גבינת שמנת - חבילת 1;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
גבינת שמנת (למשל "פילדלפיה") מעורבבת עם בצל ירוק קצוץ דק. סולים ופלפל לפי הטעם. לסוך את הפיתה לחם עם שכבת תערובת גבינה על פני חתיכות של בשר חזיר. מגלגלים את הלחמנייה לתוך לחמנייה מתוקה וחותכים לפרוסות. כתוספת לחטיף, אם תרצה, אפשר להוסיף פרוסות זיתים או זיתים.
איך לבשל לחמניות עם חזיר, אספרגוס וגבינה?
המצרכים:
- אספרגוס - 16-18 יח ';
- פלפל אדום - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- חזיר - 8 פרוסות דקות;
- בצל ירוק.
הכנה
המתכון לבישול פשוט. אספרגוס צעיר, קטן, מלוטש במים מומלחים כ 3 דקות, לאחר מכן אנו מיד למלא את הגבעולים עם מי קרח כדי לשמר את הרעננות והמרקם של המוצר. את אספרגוס מקורר הוא לשים על גבינה של גבינה, בשר חזיר, מוערמים זה על גבי זה, יחד עם רזה רצועה של פלפל בולגרי. לגלגל את התגלגל ולתקן אותו, קשור עם בצל ירוק.
לחמניות עוף וגבינה
מנה זו כבר מתרחקת מן הפורמט חטיף והולך לתוך הקטע של מנות חמות, אשר יכול גם להיות מוגש במהלך הפסטיבל, או בימי חול.
המצרכים:
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- קמח - 1/4 מהפריט;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שום יבש - 1/2 כפית;
- ביצים - 2 חתיכות;
- לחם הלחם - פריט אחד;
- פילה עוף - 3-4 חתיכות;
- בשר חזיר - 200 גרם;
- גבינה - 200 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים שלוש קערות, בהתחלה אנחנו מערבבים מרכיבים יבשים (קמח, מלח, פלפל, שום), השני אנחנו היכו
פילה עוף להכות עד לעובי של כ 0.5 ס"מ ואנחנו לטבול מגבת נייר. עבור כל קוצצים אנחנו שמים חתיכת גבינה, בשר חזיר, לכבות את הריפוד ב roll. כל גליל עוף טבול תחילה בביצה, ואז אנחנו מתגלגלים בקמח, מנערים את העודף ושוב מטביעים את הביצה. השלב האחרון הוא הלחמניות בפירורי הלחם.
אנחנו מניחים את הלחמניות על מגש אפייה, משומנים, ומכניסים לבשל בתנור למשך 30-35 דקות ב 180 מעלות.