בשר, מבושל עם שמנת, מתברר רך להפליא וטעים להפליא. כמו צלחת בצד אתה יכול לשרת אורז, כוסמת או סלט. בואו ניקח איתך מתכונים של בשר עם שמנת.
בשר עם פטריות בשמנת
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- פטריות - 400 גרם;
- קרם - 200 מ"ל;
- עגבניות -2 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח, תבלינים.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל בשר עם שמנת. אנחנו חותכים חזיר לתוך חתיכות קטנות של בשר חזיר. פטריות ניקה, שטף מרוסק בפרוסות קטנות. בצל מנוקים וקרסים על ידי semirings. עגבניות שלי, אנחנו blanch במים רותחים, ולאחר מכן בזהירות לקלף את העור לחתוך את הבשר לקוביות.
במחבת יוצקים את שמן הירקות ומטגנים בו עד לבשר קרום אדמדם. מוסיפים את הבצל ומטגנים את כל הדקות, ואז מפיצים את הפטריות ומבשלים הכל עד שהנוזל מתנדף לגמרי. לאחר מכן, לשים את העגבניות, מלח לפי הטעם. הכל מעורבבים, מוזגים בשמנת, מפחיתים אש ומבשלים בשר עם פטריות עד מבושלים לגמרי מתחת למכסה סגור במשך 20 דקות. אז אתה יכול בקלות לאפות את צלחת בתנור כדי לכסות אותו עם קרום אדמדם.
בשר בצרפתית עם שמנת
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- גבינה - 150 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- עגבניות - 2 יח ';
- חלב - 100 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח.
הכנה
אנחנו שוטפים את הבשר ומניחים את הבשר לייבוש. לאחר מכן, לחתוך אותו לפרוסות דקות על פני הסיבים להכות את הבשר עם פטיש. לאחר מכן לקחת צורה ולהניח חתיכות של בשר.
בצל מנוקים וחותכים לטבעות דקות. מלמעלה, אנחנו מכסים בשר עם טבעות בצל, עיגולים של עגבניות העונה עם פלפל ומלח לפי הטעם. מפזרים גבינה מגוררת על גבי. מערבבים את השמנת בחלב, מבשלים את הבשר ושולחים אותו לתנור. אופים את המנה כ 80 דקות ב 180 מעלות ומגישים אותו על השולחן.
חפש עוד מתכונים מעניינים יותר עם שמנת, ולאחר מכן מציע לעשות כבד עוף או ארנב בשמנת .