מרק מתוק עשוי מקמח הוא מנה מקורית וטעימה למדי, אשר ניתן להגיש גם כקינוח. בואו לגלות איך לבשל אותו להפתיע את האורחים עם מעדן כל כך יוצא דופן.
מתוק מרק מונג
המצרכים:
- מים רותחים - 6 פריטים;
- שעועית מונג - 0,5 פריטים;
- סוכר - 5 כפות. כפות.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין מרק מתוק משעועית. אז, אנחנו לוקחים את השעועית הראשונה, לשטוף אותם, לשים אותם בסיר ויוצקים במשך 4 שעות עם מים. לאחר מכן, לשים אותם על התנור, יוצקים סוכר על הטעם ומבשלים אש חלש במשך שעה 1. לאחר מכן הוציאו בעדינות את הסיר, קררו והוסיפו להתקרר במקרר. לאחר מכן, לערבב היטב את המנה מוכנה ושופכים אותו על הצלחות.
מרק קובני עם שעועית שחורה
שעועית עם כתמים שחורים יש אפקט התחממות על הגוף ולשפר את האנרגיה בכליות. במתכון הקובני המסורתי הזה, הטעם הארצי של השעועית מתווספת להפליא עם אש ג'ינג'ר ומתיקות תפוחי אדמה.
המצרכים:
- שעועית אדמה יבשה שחורה - 250 גרם;
- מים - 1 l;
- בטטות - 1 חתיכה;
- עלה דפנה - 7 יח ';
- שורש טרי של זנגביל - 7 כפות. כפות;
- מרגרינה או חמאה - 25 גרם;
- תבלינים;
- יוגורט - לפי הטעם;
- גבינה צרפתית טרייה - לקישוט.
הכנה
פטריות מיובשות להשרות במשך כמה שעות במים חמים מבושלים. ואז למזג אותו ולהעביר את השעועית לתוך סיר של מים נקיים. מוסיפים את תפוחי האדמה המתקלפים, חתוכים לקוביות קטנות, זורקים עלי דפנה ונמחצים על הקצה
אחרי זה, תן את המרק לעמוד קצת, מגניב וקריר. הבא, אנחנו שופכים אותו לתוך מעבד מזון, או לטאטא עם בלנדר טבילה עד תערובת הופכת הומוגנית. אתה יכול להשאיר כמה שעועית שלמה, ולאחר מכן להוסיף אותם מרק מחית מתוק כדי לקשט את המנה. עכשיו אנחנו שוב שופכים את המרק לתוך סיר, לשים חתיכת שמנת חמאה או מרגרינה.
מתבלים את המנה לפי הטעם עם מלח וכל תבלינים אחרים, מרתיחים במשך 10 דקות ומיד לשים אותו על השולחן, מוסיפים לכל צלחת גבינה צרפתית טריים יוגורט. והתבשיל שלנו נעשה מזין ומזין יותר, אנחנו מגישים אותו יחד עם אורז מבושל , מעורבב במרק. אנחנו מקשט את המרק עם מקלות פטרוזיליה ורצועות של תפוחי אדמה מבושלים.