אנו מציעים לכם לבשל היום פינוק טעים להפליא, אשר כולם יאהבו - בוטנים בזיגוג.
מתכון בוטנים בזיגוג
המצרכים:
- סוכר - פריט אחד;
- מים רותחים - 0,5 פריטים;
- בוטנים גולמיים - 2 כפות.
הכנה
לכן, קודם כל אנחנו מדליקים את התנור ומחממים אותו עד 180 מעלות. בשלב זה אנו מערבבים סוכר ומים על אש חלשה. מביאים את הסירופ לרתיחה, ומערבבים עד גבישים להתמוסס לחלוטין. לאחר מכן, לזרוק את בוטנים גלם קלופים ומבשלים, תוך ערבוב, על חום בינוני. ואז לוקחים בעדינות את האגוזים מהמחבת, מניחים אותם על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך 20 דקות בערך, מסובבים את הבוטנים סביב כל 5 דקות.
בוטנים בזיגוג שוקולד
המצרכים:
- בוטנים גולמיים - פריט אחד;
- שוקולד - 100 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- סוכר חום - לקישוט.
הכנה
ראשית, בוטנים מנוקים ומטוגן היטב במחבת יבשה עד הזהב, מעת לעת, מפריע. עכשיו בואו להכין את הדובדבן. כדי לעשות זאת, מערבבים סוכר ומיץ לימון בסיר, מעבירים את הכלים לחום בינוני ומחממים את המסה עד שהגבישים מתמוססים לחלוטין. לאחר מכן, לזרוק את חתיכות שוקולד , להמיס אותו. אנחנו מערבבים הכל ומכבים את האש. ואז לזרוק את הבקבוקים מוגש זיגוג קלוי ומערבבים היטב. לאחר מכן, בעדינות להניח את האגוזים בשורה אחת על צלחת שטוחה גדולה, מפזרים סוכר חום לעזוב את הבוטנים במשך כשעה, עד קשוח לחלוטין.
בוטנים בזיגוג קוקוס
המצרכים:
- בוטנים גולמיים - 300 גרם;
- מים - 3 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - פריט אחד;
- קוקוס גילוח - 2 כפות. כפות.
הכנה
תחילה במחבת יבשה ומטגנים בוטנים עד להזהבה, ולאחר מכן מגניב את זה במשך 25 דקות. אל תבזבז זמן לשווא הכנת הדובדבן. כדי לעשות זאת, להרתיח את המים בסיר עם סוכר עד עבה. לאחר הזמן חלף, מגניב את האגוזים מלמעלה עם זיגוג חם ומערבבים היטב. עכשיו מפזרים בוטנים עם אבקת סוכר ושבי קוקוס. אנחנו משאירים את האגוזים ליום אחד, כך שהם, כמו שצריך, יבשים ויובשים!
בוטנים בזיגוג סוכר
המצרכים:
- בוטנים - 300 גרם;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- מים 75 מ"ל;
- מלח - 1 גרם.
הכנה
מערבבים בוטנים עם מים, סוכר ומבשלים על אש בינונית, נעים כל הזמן עד שהנוזל מתרסק, והאומים אינם מתקשים.