אנו מציעים לכם עוד מנה מעניינת לתה ומפגש אורחים - פשטידות על קפיר. המתכון הוא פשוט למדי, והם עצמם הופכים להיות רך וטעים להפליא. אנחנו אגיד לך איך לעשות אותם עם סתימות שונות, ואתה בוחר בעצמך את האפשרות הכי טעים ומתאים.
קציצות מטוגנות עם תפוחי אדמה על יוגורט
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 500 גרם;
- שמן חמניות - 30 מ"ל;
- כפיר - 2 פריטים;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אפייה סודה - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר קטן - 1 כפית.
למילוי:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- מלח הוא בסדר - לפי הטעם.
הכנה
אז, בואו נסתכל על המתכון מבחן קציצות על kefir. בקערה, לשבור ביצים טריות, לזרוק מלח, סודה ושופכים בהדרגה קפיר קפוא ושמן צמחי. מערבבים הכל עם קמצוץ עד שהוא אחיד, ולאחר מכן מוסיפים את קמח מנופה בקבוצות ללוש את הבצק. אנחנו לנקות את תפוחי האדמה, לשים אותם במחבת עם מים מסוננים לרתיחה, podsalivaya לפי הטעם. לאחר מכן, לנקז את הנוזל קצת ללוש את הירקות מבושלים בתוך פירה עבה. אנחנו מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות, מגלגלים אותם, מפזרים את המילוי ומרכיבים את הפאי המסודרים. מטגנים את הביצים במחבת מחוממת משני צדי השמן. אחר כך אנחנו מקררים אותם ומשרתים אותם.
פשטידות עם כרוב על יוגורט
המצרכים:
- קמח - 450 גרם;
- שמנת חמוצה - 50 מ"ל;
- כפיר - 300 מ"ל;
- סודה - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- סוכר קטן - 2 כפית.
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- כרוב כבוש - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
קמח לנפות, יוצקים לתוך קערה, לזרוק סוכר, מלח סודה לשתיה. אחר כך שופכים בשמן צמחי וקפיר עם שמנת חמוצה. אנחנו לוגמים בצק הומוגני ומניחים אותו בצד לזמן מה. אחר כך מכינים את המילוי: מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות ומרתיחים אותם עד שהם מוכנים, זורקים מעט מלח לתוך המים לפי הטעם. שליו תבשיל כרוב בנפרד בכמות קטנה של מים. הנורה מנוקה, melkko Shinkem וחום לגוון זהוב. אנחנו מוסיפים כרוב חומצי, מערבבים ומוסיפים מהצלחת. תפוחי אדמה מחית ב מחית ולשלב עם צלייה ירקות. חותכים את הבצק לחתיכות, מגלגלים אותם, מפזרים את המילוי ומכינים עוגות. לאחר מכן, מטגנים אותם על מחבת חמה לפני קרום פריך.
פשטידות על קפיר עם תפוחים
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח חיטה - 500 גרם;
- כפיר - 200 מ"ל;
- סוכר - 20 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סודה מזון - 1 כפית;
- שמן צמחי - 10 מ"ל.
למילוי:
- תפוחים - 0.5 ק"ג;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- וניל סוכר - 1 כפית.
הכנה
בקערה עמוקה, יוצקים קפיר, מוסיפים ביצים טריות ומוסיפים מעט שמן צמחי. לאחר מכן אנו זורקים סוכר עם מלח ו whisk היטב עם blender עד חלקה. לאחר מכן, בחתיכות קטנות, מפזרים את הקמח המנופה עם סודה לשתיה ולשים את הטסטו עד שהוא מפסיק לדבוק בידיים.