ריבה ורודה - זה יוצא דופן, מאוד שימושי, אבל גם טעים. זה לא רק לטפל, ריבה זו היא שימושית מאוד עבור ילדים, אשר לעיתים קרובות יש stomatitis. איך לבשל כראוי ריבה מן עלה תה, לקרוא להלן.
איך לבשל ריבה מן עלי הכותרת של עלה תה?
המצרכים:
- מים 950 מ"ל;
- סוכר - 975 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- עלי כותרת ורודים - 450 גרם;
הכנה
אנחנו מסירים את עלי הכותרת של הוורדים, מניחים אותם בקערה, מוזגים חצי סוכר. יד שפשוף המסה עד לרגע שבו עלי הכותרת מתחילים לשחרר את המיץ. עכשיו יוצקים במיץ לימון. במקום חם נתנו לו לעמוד במשך 4 שעות. במהלך תקופה זו, המסה מעורבת מספר פעמים. ואז מבשלים את הסירופ: במים, ממיסים את הסוכר הנותר ומביאים לרתיחה. הפתרון שנוצר הוא שפך על עלי כותרת, מעורב שוב מותר להרתיח. מכבים את האש ומשאירים את המסה עד שהיא מתקררת לחלוטין. ואז שוב רותחים, לכבות את האש ולאפשר לצנצנת להתקרר לחלוטין. זה יכול להיעשות כמה פעמים, עד הצפיפות הרצוי מושגת. בפעם האחרונה שאנחנו נותנים את הרתיחה לרתיחה ושופכים את הצנצנות מוכן. ורק כאשר זה מגניב לחלוטין, להפשיל את הצנצנות ולשלוח לאחסון.
תה רוז עם חומצת לימון
המצרכים:
- סוכר חול - 1.5 ק"ג;
- עלי כותרת ורודים - 550 גרם;
- מים מסוננים - 275 מ"ל;
- חומצת לימון.
הכנה
את עלי הכותרת ורוד ורד יבשים מעורבבים עם חומצת לימון, מוסיפים כ 250 גרם סוכר ולהשאיר את השעון עבור 6. הנותרים סוכר עם מים לשים בסיר והביא לרתיחה לפזר את הסוכר. אנחנו מורידים במסננת את עלי הכותרת של ורדים ומרתיחים על אש נמוכה במשך כ -15 דקות. הנכונות נבדקת על ידי עלי הכותרת - הם ירככו היטב, ולא לצוף על פני השטח. אנחנו יוצקים את הריבה מן התה עלה עם חומצת לימון חם פחיות קרוב.
איך להכין ריבה מעלי תה?
המצרכים:
- עלי כותרת ורודים - 275 גרם;
- חומצת לימון ;
- סוכר.
הכנה
עשבי תיבול ורודים ורחבים מיובשים נשפכים עם סוכר, מוסיפים לימון ומשאירים במשך 24 שעות בטמפרטורת החדר. העלי ללוש את עלי הכותרת למצב הומוגני ולהפיץ אותם לאורך צנצנות סטריליות. למעלה עם סוכר. כ 200 גרם של סוכר הולך חצי ליטר צנצנת. שמנו אותו בקירור.
ריבת תה צהוב עלה עם מנדרינים
המצרכים:
- מנדרינות - 3 חלקים;
- עלי כותרת ורודים - 225 גרם;
- מים - 320 מ"ל;
- סוכר מגורען - 575 גרם.
הכנה
אנחנו מקלפים את המנדרינות מהעור, מחלקים אותם לפרוסות ומסירים את הוורידים הלבנים. לקלף רצועות דקות. בקערה multivarka לשפוך עלי כותרת שטף ולמלא אותם עם מים. במצב "מרק", לבשל את עלי הכותרת במשך 15 דקות. כדי עלי כותרת מבושלים, מוסיפים סוכר ומערבבים. אנחנו יוצקים קרום מנדרינית, פרוסות של מנדרינות, לחתוך לחתיכות במצב "מרווה", אנחנו מבשלים כ 40 דקות. לאחר מכן, אנו להפיץ את הריבה מן התה עלה ב multivark על צנצנות סטריליות מוכן, לגלגל אותם ולשים אותם לאחסון.
איך לסגור את ריבת התה עלה עם דבש?
המצרכים:
- מותק - 90 גרם;
- מים רותחים - 115 מ"ל;
- ורוד עלי כותרת - 125 גרם.
הכנה
עלי כותרת של ורדים מוכנים נשפכים במים רותחים ובמשך רבע שעה משקלים על אש נמוכה. ואז אנחנו נותנים לו להתבשל במשך כ 24 שעות בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, המסה הוורוד וכתוצאה מכך מעורבב עם דבש, לשים על אש קטנה ומבשלים עד הומוגנית. ריבה מוכנה שפכה מעל צנצנות מוכן וסגור. שמור אותו בקור.