ניתן ליהנות מפיצה בפיצריה, בבית קפה, במסעדה, ותוכלו גם לבשל אותו בבית בעצמכם. כיצד להפוך במהירות פיצה הביתה, לקרוא להלן.
איך להכין פיצה טעימה בבית?
המצרכים:
לבדיקה:
- מים חמים - 225 מ"ל;
- סוכר חול - 10 גרם;
- שמרים - שקית אחת;
- קמח מנופה של הציון הגבוה ביותר - 335 גרם;
- מלח;
- שמן זית - 55 מ"ל.
למילוי:
- סלאמי - 45 גרם;
- פפרוני - 45 גרם;
- רוטב עגבניות;
- כדורי מוצרלה - 2 חתיכות;
- צלפים - ½ כפות. כפות;
- גבינה - 95 גרם.
הכנה
במים חמים, אך לא חמים אנו מגדלים סוכר ושמרים יבשים. השאירו את הדקות ל -15 כדי לקבל כובע מקציף. מערבבים את הקמח עם שמן זית, קמצוץ מלח, מוסיפים את המסה שמרים ומערבבים היטב. לסוך את הבצק עם שמן זית, לעטוף אותו עם הסרט ולשלוח אותו במשך 30 דקות כדי לחמם. לאחר הרימה, אנחנו ללוש את הבצק. סכום זה מספיק עבור 2 פיצות.
אז, מחלקים אותו לחצי ומגלגלים אותו דק. אנחנו שמים את זה בתבנית, משמנים ברוטב, מפזרים את מוצרלה, מגוררים על פומפיה, מפזרים נקניק עם סלמי ופפרוני. מפזרים צלפים, אופים גבינה קשה מגוררת. אופים עד ורוד בתנור חם.
איך להכין פיצה בבית בתנור מיקרוגל?
המצרכים:
- קמח חיטה של הציון הגבוה ביותר - 175 גרם;
- רוטב עגבניות - 1 כף. כפית;
- גבינה קשה - 65 גרם;
- מלח;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- חלב פרה - 115 מ"ל;
- תבלינים;
- עגבניות - מחשב אחד;
- נקניק מעושן - 145 גרם.
הכנה
בקערה, אנחנו מסננים את הקמח, יוצרים בו חלל קטן, שופכים חלב לתוכו ונוסעים בתוך הביצה. אנחנו מערבבים בצק רך למדי, לא נדבקים לידיים. אנחנו משפשפים את השולחן בקמח, מפזרים עליו את הבצק, מגלגלים אותו לשכבה דקה. אנחנו מניחים אותו בצלחת למיקרוגל, משמנים ברוטב עגבניות ומתבלים אותו עם תבלינים. אנחנו חותכים את המוצרים למילוי לקוביות קטנות ומניחים אותם על הבצק. אנחנו נרדמים כל זה מלמעלה עם גבינה. בעוצמה המרבית אנחנו מבשלים כ -9 דקות.
כיצד להפוך במהירות פיצה בבית במחבת?
המצרכים:
- קמח חיטה - 10 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- עגבניות - 3 כפות. כפות;
- נקניק - 175 גרם;
- ביצים של עוף - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 135 גרם;
- זיתים - 45 גרם.
הכנה
ביצים עם שמנת חמוצה ומיונז מערבבים עד הומוגנית. כל זה הוא הוכה קלות עם מזלג או לטאטא. אנחנו יוצקים את הקמח המנופה, ומערבבים שוב עד ההומוגניות - את הבצק הנוזלי צריך לצאת החוצה. שמן צמחי משמנים את המחבת, יוצקים את הבצק, מפזרים את הכפית ומשמנים בעדינות את רוטב העגבניות. אנחנו מפזרים את המילוי, מפזרים גבינה ואופים ב 180 מעלות במשך 10 דקות.
איך להכין פיצה קורג בבית במהירות ובקלות?
המצרכים:
- קישואים - 245 גרם;
- קמח חיטה - 95 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- פילה עוף - 145 גרם;
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- מזוקק - 10 מ"ל;
- אבקת אפייה - ½ כפית;
- גבינה של זנים קשים - 95 גרם;
- ביצים של עוף - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- מלח.
הכנה
שלושה על קישואים פומפיה, לסחוט עודף נוזל ניקוז. פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות, לשים בקערה עמוקה ויוצקים ברוטב סויה. במסה כרוב, כונן את הביצה, לקצוץ את השמיר, בצל, מלח ופלפל. יוצקים בקמח, אבקת אפייה ולשים את הבצק. המחבת מכוסה קלף, משומנת בשמן ומניחים את הבצק בצורת מעגל בעובי 1 ס"מ, רזה קורסת את העגבניות ומפיצה על הבצק. אחר כך אנחנו שמים חתיכות עוף, פלפל, ספייס את התבלינים. אנחנו אופים פיצה בתנור מחומם למשך חצי שעה. אחר כך משפשפים בגבינה מגורדת ושולחים אותה חזרה לתנור במשך 5 דקות, ורק אחרי זה אנחנו מקבלים אותה, חותכים אותה לפרוסות ומשרתים אותה על השולחן. תהנה התיאבון שלך!