אתה יכול לאכול cutlets, מתובל אותם עם מיונז, ואתה יכול לכלול מיונז את החומרים, ולאחר מכן cutlets תהפוך להיות רך במיוחד, רך ועסיסי. כמובן, כדי שיוכלו לצאת מעודן באמת, עדיף להשתמש מיונז תוצרת בית ללא תוספים שונים לא נעימים שעדיין לא ידוע איך הם יתנהגו ומה יהפוך לאחר טיפול בחום. אם אתה משתמש מיונז מוכן, לנסות לפחות לבחור את המוצר עם הסכום הנמוך ביותר של חומרים מזיקים (לקרוא את הרכב על התווית). בכל מקרה, הבחירה היא שלך.
קציצות עם מיונז יכול להיות מוכן מכל בשר טחון, רצוי - דל שומן.
מתכון לקציצות עוף עם מיונז
המצרכים:
- טחון גדול או בינוני שחיקה של בשר עוף (רצוי חזה עוף) - 500 גרם;
- ביצים של עוף - 1-2 חתיכות;
- מיונז - 2-4 כפות;
- עמילן - 2-3 כפות. כפות;
- ירקות של שמיר או פטרוזיליה;
- פלפל טחון טרי;
- שמן צמחי או שומן לטיגון;
- מלח.
הכנה
אנחנו נשטוף את הירוקים, נער ללחוץ אותם כמה פעמים וקוצצים אותו דק. כדי להוסיף את העוף, להוסיף את מיונז, ביצים, עמילן (כדי לא לזחול), ירקות, פלפל מעט להוסיף. מערבבים היטב, אתה יכול, באמצעות מערבל, - כך קציצות יסתדר יותר מפואר ומאוורר.
אנחנו מחממים את השמן או השומן במחבת. אנו יוצרים קציצות ומטגנים אותם על חום בינוני עד חום זהוב. הפחיתו את האש והתנשפו מתחת למכסה במשך 8-12 דקות,
אתה יכול לבשל קציצות דגים עם מיונז. בגרסה זו, עדיף להשתמש בדגי ים דלי שומן, כגון דגים, דגים, דגים, או דגים טריים במים דלי שומן (pike perch, pike). מתברר נפלא cutlets מ בקלה .
השתמש הפרופורציות של המתכון שניתנה לעיל, מחליף בשר טחון עם דגים. עדיף לאפות קציצות עם מיונז בתנור.