עגבניות אפויות יכול להיות ארוחת בוקר דשנה, חטיף נוח, או תוספת לארוחת ערב. בהרמוניה, מתאבן זה יהיה גם להסתכל על השולחן החגיגי, ואת המראה הטעים שלה טעם פשוט מובטחת בבקשה האורחים.
מתכון עגבניות אפויות עם גבינה
המצרכים:
- עגבניות - 4 חתיכות;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- גבינה אסיאגו - 30 גרם;
- גבינת פרמזן - 30 גרם;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי - 1 1/2 כפית.
הכנה
התנור מחומם עד 210 מעלות. עגבניות נחתכות לחצי, והחצאים מונחות על דף אפייה מכוסה בנייר קלף. בקערה קטנה מערבבים שמן זית עם שום מודבק בעיתונות. בעזרת מברשת קולינארית, אנו מיישמים את תערובת השמן על פני השטח של עגבניות ומניחים אותם במלח ופלפל. שני סוגי גבינה מעורבים יחד. מכסים את פרוסות העגבניות עם תערובת הגבינה ומפזרים עשבי תיבול איטלקיים יבשים. אופים עגבניות בתנור במשך 15-18 דקות או עד שהפירות עצמם הופכים רכים, והגבינה לא מבינה חום זהוב.
איך לבשל עגבניות אפוי עם גבינה?
המצרכים:
- עגבניות - 8 יח ';
- ביצים - 4 חתיכות;
- גבינת פטה - 350 גרם;
- בזיליקום טרי ופטרוזיליה;
- פלפל שחור.
הכנה
אנחנו חותכים את מכסה המנוע עם עגבניות בעדינות, באמצעות כפית, לחלץ את עיסת עם הזרעים, משאירים רק את הקירות עוברי שלם. עם מזלג, ללוש fetu עם ביצים מוכות ועשבי תיבול קצוצים. מלח במקרה זה אינו נחוץ, שכן הגבינה מלוחה בפני עצמה, זה יהיה רק מספיק כדי העונה את מילוי הגבינה עם פלפל. עכשיו אנחנו ממלאים חללים עגבניות עם מסה גבינה.
במגש אפייה עמוק, יוצקים 1/2 כוס מים, במקום עגבניות לשים הכל בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. ברגע שהעגבניות מתרככות - המנה מוכנה.
עגבניות אפויות עם גבינת מוצרלה
המצרכים:
- שמן זית;
- עגבניות - 4 חתיכות;
- בזיליקום טרי;
- שום - 4 ציפורן;
- גבינת מוצרלה - 8 חלקים;
- רוטב פסטו - 4 כפות. כפות.
הכנה
עגבניות חתוכות לתוך עיגולים עבים ומתפשטות על תבנית אפייה משומנת. לסוך את חתיכות בתערובת של חמאה ושום, ולהפיץ את הרוטב של רוטב פסטו מעל זה. מכסים את העגבניות עם חתיכות מוצרלה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 210 דקות במשך 20 דקות.
עגבניות אפויות עם גבינה מוכנים! זה נשאר רק כדי לפזר אותם עם בזיליקום כתוש לשרת את השולחן.