חומר זה יעזור לכם לבשל ריבה טעים וטעים משזיפים מגולענים. אתה יכול להבין את הרעיון הן בעזרת multivark על צלחת בסיר.
איך לבשל ריבת שזיפים טעים, עבים בלי זרעים - מתכון רב משתנים
המצרכים:
- שזיפים ללא בורות - 0,8 ק"ג;
- סוכר מגורען - 0,6 ק"ג;
- מיץ לימון - 45 מ"ל;
- בננות בשלות בגודל בינוני - 3 יח '.
הכנה
השתמש multivark לבשל ריבה מאוד בנוחות. את billet לא לשרוף וזה יהיה רווי בטעם עם זמן מינימלי. במהלך ההכנה כולה, הריבה יהיה צורך למנוע רק כמה פעמים, בניגוד להכנת כזה פינוק על תנור בסיר.
כפי שכבר הבחנתם, המרכיבים במתכון זה מכילים בננות. וזה לא מקרי. הם ייתנו את הצפיפות הרצויה לריבה, ירככו את הטעם ויעשו אותו מאוזן יותר.
כאשר מתכוננים לבישול, אנו מסירים את השזיפים שטפו מן העצמות והכניסו אותם תפוח אדמה בסגנון multicast, לשפוך את השכבות עם הסוכר. הפעל את מצב "אפייה" ולהשאיר את הפרי עם סוכר להתכונן במשך ארבעים דקות, כמה פעמים במשך כל הזמן הם מתערבבים.
אנחנו מחכים עד סוף התוכנית, ולאחר מכן מוסיפים את הבננות לנקות וניגר על ידי בלנדר להאריך את העבודה של המכשיר באותו מצב במשך עוד עשרים דקות. עכשיו זה נשאר רק כדי להוסיף את מיץ לימון, לערבב להתפורר preform לפי צנצנות זכוכית סטרילית מוכן מראש. אנחנו לאטום את הטיפול עם מכסים מבושלים ולהפוך אותו מתחת לשמיכה במהופך עבור קירור איטי עצמית סטריליזציה.
איך לחלוט ריבת שזיף שקוף "Pyatiminutka" מגולף פרוסות - מתכון עם ונילין
המצרכים:
- שזיפים ללא בורות - 1,2 ק"ג;
- סוכר - 0,6 ק"ג;
- ונילין - 1 קמצוץ.
הכנה
יישום המתכון הזה יאפשר לקבל בילט שקוף עם פרוסות שזיפים שלמים. תוצאה כזו תהיה אפשרית בשל טיפול בחום קצר של הפרי. בנוסף המראה היפה, ריבה זו מתברר להיות בטירוף ארומטי ורענן לטעם. ובשביל עוד יותר מעניין "זר" אתה יכול להוסיף קמצוץ של ונילין.
כדי לשמור על אונות שלמות בעת בישול מעדנים, יש צורך לקחת פירות, אך גמישים עם בשר צפוף. שטיפה ראשונית של השזיפים תחת מים זורמים, לחתוך אותם עם סכין לאורך המערכת לאורך שני חצאים לחלץ את העצמות. זולה שכבה בכלי שיט לבישול ריבה, תוך שפכו אותה בסוכר.
עכשיו אתה צריך לתת את השזיפים להקצות כמות מספקת של מיץ. לשם כך, אנו משאירים את המכולה בחומר העבודה במשך שתים-עשרה עד חמש-עשרה שעות בתנאי חדר, ואחר כך מניחים אותו על האש ומרתיחים אחרי רתיחה במשך חמש דקות. כדי שהאונות יהיו ספוגות היטב בסירופ, נקרר אותן לחלוטין בתנאי החדר, ואז נתחנן שוב, מוסיפים ונילין בשלב זה ומיד מתכלים במיכלים סטריליים ויבשים. אנו חותמים את המעדן ומשאירים אותו לקירור איטי ולעיקור עצמי תחת שמיכה חמה או שמיכה.
ריבת שזיפים מגולענת - מתכון עם קינמון
המצרכים:
- שזיף מגולוון - 0.6 ק"ג;
- סוכר מגורען - 0,6 ק"ג;
- אבקת קינמון - 2/3 כפית.
הכנה
לקבלת ריבה עם קינמון שטף שזיפים לחתוך לחצי ולהסיר את האבן. חצאים נשפכים לתוך מכולות ריבה עם סוכר ולהשאיר לפחות שעה במשך ארבע. אנחנו משליכים את כלי השיט על האש ממש מתחת לממוצע, ולאחר רתיחה, שקל שזיפים עם רתיחה מורגש בקושי במשך 20 דקות. נתנו לחומר העבודה להתקרר, ואנחנו מסירים אותו במשך שתים-עשרה שעות על מדף המקרר. מוסיפים את הקינמון לקערה בעדינות, מערבבים ומרתיחים עוד 20 דקות. חם לפרוס את הריבה על מיכלים סטריליים ויבשים, הפקק ולתת לו להתקרר לאט, עטוף כראוי.