ריבה מן viburnum

Kalina כבר זמן רב מפורסם על תכונות מרפא שלה והוא נחשב לאחד הטובים ביותר תרופות עממיות המסייעות הצטננות. הכינו ריבת מ ריבה עם טיפול בחום מינימלי או אפילו בלעדיו, תוכלו לספק לעצמך עם מילוי ויטמין מרשים זה לא רק לעזור להיפטר המחלה ולשפר חסינות, אלא גם להשלים את כוס תה לארוחת ערב או לאחר הארוחה.

ריבה מן עלה גלדר "Pyatiminutka"

המראה של פירות יער המאפיינים שלהם יקר נשמרים במידה רבה עם הטיפול החום המינימלי שלהם. הכנת סוג זה היא ריבה מן Kalinina Pyatiminutka.

המצרכים:

• ויבורנום - 0,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 0,75 ק"ג;
• מים 120 מ"ל.

הכנה

1. בתחילה, פירות יער של קאלינה הם שטופים וטבלו בתוך מסננת מתכת לתוך סיר של מים רותחים.
2. לאחר חמש דקות של כתמים, להסיר את המסננת מן המים ולתת את התותים בריק.
3. אנחנו משלבים סוכר ומים בסיר ומחממים את המסה עם ערבוב מתמשך עד גבישי הסוכר מומסים והסירופ מתרסק.
4. אנו יורדים לתוך המסה המתקתחת המתקתקת ומכניסים אותם לאחר רתיחה במשך חמש דקות.
5. אנחנו משאירים את המכולה עם העוולה הצדה ומניחים לה להתקרר.
6. שוב לחמם את הריבה לרתיחה, לבשל במשך חמש דקות ואז להתקרר שוב.
7. בפעם האחרונה אנחנו נותנים לרתיחה לרתיחה, ואז אנחנו יוצקים אותו על כלי זכוכית סטריליים ויבשים, אנחנו לאטום אותו בחוזקה ואחרי הקירור אנחנו שולחים אותו לאחסון עבור החסר אחרים.

ריבה מקלינה ללא בישול - מתכון פשוט

התהליך הטכנולוגי של המתכון הקודם אינו לוקח חמש דקות, כפי ששמו אומר, שתיאר את השונות של המעדן שהתקבל בזכות הזמן שמגיע לטיפול החום של גרגרי יער. אבל ריבת מן viburnum עבור החורף על פי המתכון הזה לא לוקח יותר מחמש דקות, למעט הזמן לעיקור של פחיות.

המצרכים:

• ויבורנום - 0,5 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;

הכנה

1. קאלינה מנותקת מענפים, נשטפת, מיובשת במפיות או במגבת ונקרעת למצב של פירה בטנק הבלנדר.
2. עכשיו אנחנו מחברים את המסה שהתקבלה עם סוכר מגורען, מערבבים וארוזים על צנצנות סטריליות.
3. מכסים בעפעפיים רופפים, אנו שומרים את כלי הדם במקרר.

ריבה מן viburnum - מתכון דרך מטחנת בשר

בדיוק כמו במקרה הקודם, את billet תחת המתכון הזה אינו נתון לטיפול בחום, ובכך לשמר את המאפיינים בעלי ערך למקסימום. מעדן כזה לא נשמר זמן רב ורק במרתף קר או על מדף של מקרר.

המצרכים:

• ויבורנום - 0,5 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;

הכנה

1. הכין כראוי גרגרי יער יבש על מגבת או להפיץ על הנייר במשך זמן מה.
2. אנחנו מעבירים את חומר הגלם מוכן דרך מטחנת בשר לחבר אותו בכלי זכוכית או אמייל עם חול סוכר.
3. אנחנו מערבבים את החסר המרכיבים את המסה המרבית של גבישי הסוכר, ולאחר מכן אנחנו יוצקים אותו על צנצנות סטריליות לכסות אותם עם מכסה Capron.

ריבה ודבש - מתכון

וריאנט זה של הכנת הריבה הוא מייגע ומטריד, אבל הטעם של המעדן המתקבל הוא עדין ורך.

המצרכים:

• ויבורנום - 0,4 ק"ג;
• פרח דבש - 0,4 ק"ג.

הכנה

1. אנחנו שוטפים את גרגרי הקאליקס מתחת למים זורמים, ולאחר מכן אנחנו מורידים אותם לכמה דקות לתוך מים רותחים, ואז מתמזגים על מסננת, מניחים לה להתרוקן, ואז מנקזים אותה.
2. לאחר מכן, לטחון את פירות יער מוכן דרך מסננת, המפרידים את המיץ הפנימי ואת עיסת מן העצמות ואת העור.
3. מחית פירה כתוצאה ממכרז מעורבבים בדבש ומפיצים על מכולות קטנות סטריליות ויבשות.
4. אנחנו משאירים את המכלים סגורים במכסה על המדף של המקרר לאחסון.