טעים להפליא kvass מושלם מרווה את הצמא שלך בימי הקיץ החמים, ובחורף יהיה לרצות את כולם עם הטעם המדהים והטרי שלה. המתכון להכנת משקה זה הוא פשוט מספיק ולא לוקח הרבה זמן ואנרגיה ממך. בואו ניקח בחשבון אותך איך להכין kvass תפוח בבית.
המתכון של תפוח kvass
המצרכים:
- מים רותחים - 4 ליטר;
- מיץ תפוחים - 1 l;
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- קפה נמס - 2 כפיות;
- שמרים יבשים - 1 כפית.
הכנה
אז, לקחת מיץ תפוחים, לשפוך אותו לתוך סיר אמייל עמוק, לשפוך את הסוכר, לשים שמרים יבשים קפה נמס. ואז מערבבים הכל, יוצקים מים רותחים חמים לסגור היטב את המכסה. אנו שומרים על המשקה בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. מרגע ההזדקנות kvass בחום, תלוי בטעם שלה כתוצאה מכך. עוד את kvass מיץ תפוחים הוא בחום, יותר טוב זה יהיה לשוטט יותר רווי זה יסתדר. אחרי יום, אנחנו מסננים בעדינות את המשקה דרך גזה או מסננת, יוצקים על בקבוקים ונקיים במקרר. אנחנו משרתים את תפוחי-האדמה המוכנים, צוננים על כוסות זכוכית גבוהות.
Apple kvass ללא שמרים
המצרכים:
- תפוחים - 1 ק"ג;
- לחם קבס - 3 ליטר;
- סוכר מגורען - 200 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים תפוחים בשלים, שלי, אנחנו מתייבשים עם מגבת, יחד עם קליפה וגרעין, אנחנו משפשפים על פומפיה גדולה. הבא, מסה תפוח מועבר לסיר עמוק, שפכו מראש מבושל או קנה לחם kvass. כל טוב לערבב, בזהירות לסנן את המשקה שהתקבל דרך מסננת או גזה ולהוסיף סוכר לפי הטעם. אנחנו שופכים את הבקבוק המוכן בקבוקים ומאחסנים אותו במקום קריר, אבל הכי טוב במקרר לא יותר משבוע.
רוצה לטעום kvass יוצא דופן? ואז להכין kvass סלק , או kvass מ ליבנה סאפ .