המנה הלאומית הרוסית מוערכת מאוד על ידי דיאטנים עבור התועלת שלה ותכולת קלוריות נמוכה. מבושל על פי המתכון הקלאסי, מרק יש תוכן קלוריות נמוכה. אבל היום הם מוכנים במגוון דרכים, ואת הרכב החומרים עשוי להיות רחוק הקאנונית. לכן, מספר הקלוריות בצלחת יכול להשתנות. התוכן הקלורי של מרק הכרוב תלוי, קודם כל, על סוג של מרק שבו מבושל מרק. לדוגמה, בשר בקר - פחות שומן מאשר בשר חזיר, ירקות או מרק עוף של שומנים מכילים אפילו פחות. מתכון וטכנולוגיה של הכנה הם גם חשובים.
כמה קלוריות ב schach?
מרק הוא למעשה מרק כרוב , אבל ירקות בסיסיים זה יכול להיות טרי או חמוץ. אבל כמות הקלוריות צעיף זה אינו משפיע יותר מדי. חשוב יותר הוא עוד: אם כרוב היה מראש קלוי או לא. אחרי הכל, כמה מתכונים זה הירקות צריך קצת זמן לעבור יחד עם גזר ובצל בשמן צמחי או אפילו על שומן. תוכן קלורי לכל 100 גרם של מרק כרוב כזה יהיה כ 180-200 קק"ל. ויש להם די שומן תוכן, אשר אינו נותן את ההזדמנות לשקול כזה מנה כמו תזונתיים.
שימושי ביותר הם מרק כרוב רזה, תכולת הקלוריות של אשר אינו עולה על 60 קלוריות, ולמעשה הוא אפילו נמוך יותר. להכנת שלהם, רק ירקות משמשים, אין מוצרים בעלי חיים מתווספים כאן. אפשר לאכול מרק כזה בכמויות כמעט בלתי מוגבלות, בלי לדאוג כלל לדמות. להיפך, זה יכול להיות הבסיס של דיאטה עבור ירידה במשקל פעיל. כמו מומחים אומרים, אתה יכול להפסיד עד חמישה קילוגרמים נוספים בשבוע על מרק כזה. אבל בשביל זה יש צורך לאכול רק מרק כרוב טרי עם תכולת קלוריות נמוכה ללא שמנת חמוצה, מיונז עם כמות קטנה של מלח. מבשלים צלחת זו מומלץ מדי יום, כך הירקות במרק לא לאבד תכונות שימושיות שלהם.