שרימפס - פירות ים טעים מאוד, שבו אתה יכול לאכול בעצמך, והוא יכול לשמש מנות אחרות. מתכונים עבור מנות שרימפס בבית מחכים לך למטה.
סלט שרימפס - מתכון
המצרכים:
- שרימפס במי מלח - 200 גרם;
- תפוח ירוק גדול - 1 חתיכה;
- סלרי - 3 חלקים;
- שמנת חמוצה - 50 גרם;
- בננה גדולה - 1 חתיכה;
- יוגורט טבעי - 50 מ"ל;
- כוסברה - חצי ליטר;
- עלי חסה של איסברג - 5 יח ';
- בצל סלט אדום - 100 גרם;
- פלפל, כוסברה, מלח;
- גרעיני אגוז - 50 גרם.
הכנה
רזה קרם את הבצל, לשטוף אותו עם מים קרים ומרינדה במשך כ 15 דקות במים עם סוכר וחומץ. אחר כך אנחנו ממזגים את המרינדה, וסוחטים את הבצל. עלי חסה קרועים לגזרים. סלרי חתוך לפרוסות דקות. קש דק גוזל תפוח מקולף ומפזר קלות מיץ לימון. חתכים קטנים חותכים בננה מקולפת, גם זרועים מיץ לימון ונשלח לסלט. מוסיפים את הבצל הכבוש. אנחנו חותכים את השרימפס ומוסיפים אותו לסלט. במערבל שמנו יוגורט, שמנת חמוצה, לשים אגוזים ועלים של כוסברה. כל זה אנחנו מתחככים במסה הומוגנית. סולים, פלפל ועונה עם כוסברה. מחצית הסלט מונח על צלחת ומזוג עם רוטב. למעלה להפיץ את שאר סלט, גם להשקות עם ההלבשה לקשט עם שרימפס אגוזי מלך קלופים.
מרק שרימפס - מתכון
המצרכים:
- גזר - 250 גרם;
- עוגות חרדל - 300 גרם;
- שרימפס שרימפס - 400 גרם;
- תפוח אדמה - 300 גרם;
- מלח;
- ירוקים.
הכנה
אנחנו ממיסים גבינה מומסת במים רותחים. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה הנקיים ומכניסים אותם למים. על אש בינונית, מבשלים כ 15 דקות. גזר ניקה מרוסק עם פומפיה קטנה. ואז מטגנים אותו קלות. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, מוסיפים גזר ושרימפס. שוב להביא את המרק לרתיחה, להוסיף מלח. בסופו של דבר אנחנו יוצקים ירקות, לערבב ולכבות את האש. מכסים את המרק עם מכסה ולתת לו להתבשל במשך כחצי שעה. למרק כזה, קרוטוני הלחם הלבנים מושלמים.
שיב קבב מן המלך סרטנים - מתכון
המצרכים:
- שרימפס מלכותי - 125 גרם;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- תבלינים;
- סיד - 1 חתיכה;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן.
הכנה
מערבבים את הצ 'ילי קצוץ עם שום, לשים תבלינים, יוצקים שמן זית, מיץ ליים ומכניסים מסה זו של שרימפס מוכן. מערבבים היטב ומשאירים את הקור למשך שעה. אנחנו מראש להשרות את שיפודי עץ במים קרים במשך 20 דקות. מחממים את הגריל המקסימלי. מחרוזת שרימפס על שיפודים ואופים עד מוכן, משמן אותם עם שרידי המרינדה.