המתכונים הבאים יעזרו לענות על השאלה פשוטה לכאורה של איך לחלוט compote מ דובדבנים. מתברר כי משקה פשוט כזה, שבו אנו משתמשים כל הילדות, יש ניואנסים משלה בבישול, שבו את הטעם של compote תלויה במידה רבה. זה בערך כמה לבשל את הקומפוט מן הדובדבן, באיזה טמפרטורה ומה החומרים, נספר להלן.
קומפוט של דובדבן קפוא
איך לבשל קומפוט של פירות יער קפואים, אתה יכול לספר בעוד כמה דקות. אין מתכון זה מתכון, ויתרונו הוא בכך שניתן לבשל משקה כזה בכל עת של השנה, שכן דובדבן קפוא נמכר תמיד בחנויות.
המצרכים:
- דובדבן קפוא - 500 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
קודם כל, אתה צריך לשפוך מים לתוך מחבת עמוקה, מיד להוסיף פירות יער קפואים, סוכר ולשים מנות על האש. כאשר המים רותחים, לבשל את הקומפוט במשך 5-7 דקות על אש נמוכה, ואז לתת לו להתקרר לחלוטין.
קומפוט של דובדבנים ותפוחים
ההוראה על איך לבשל קומפוט מ דובדבנים תפוחים הוא גם קצר למדי. מתכון זה, אתה יכול להשתמש בשני דובדבנים טריים קפואים.
המצרכים:
- דובדבן - 300 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
הצעד הראשון הוא לשטוף את התפוחים לחתוך אותם לפרוסות קטנות. דובדבנים, אם טרי, מופרדים הטוב ביותר מן העצמות, אבל אתה יכול מיד לקנות חבילה של פירות יער קפואים שכבר עברו ניתוח כזה.
הבא, אתה צריך לשלוח דובדבנים תפוחים לתוך הכלים עם מים וסוכר והניח אותו על האש. בעוד שהלחם רותח, אין צורך לכסות את המחבת במכסה, אך כאשר המים רותחים, יש להפחית את האש ומכוסה במכסה, ולאחר מכן מבושלים את הפרי למשך 15-20 דקות נוספות.
מתכון זה, זמן הבישול הוא גדל, שכן תפוחים מבושלים יותר דובדבנים. משקה מוכן חייב להיות מקורר לפני ההגשה.
חמוץ דובדבן - מתכון עם מנטה
הכנת קומפוט של דובדבנים ונענע שונה במקצת מתכונים קודמים. אבל הטעם שלה, להיפך, לא נראה כמו שום דבר, כי יש בו חומציות ורעננות בעת ובעונה אחת.
המצרכים:
- דובדבן קפוא - 200 גרם;
- סוכר - פריט וחצי;
- קליפת לימון - 2 כפות. כפות;
- מנטה טרי - 2 sprigs;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
כמו קודם, הדבר הראשון לעשות הוא לשלוח את כל החומרים למחבת, רק זרדים מנטה צריך להיות בחוץ.
כאשר המים רותחים, אתה צריך להפחית את החום ולהוסיף את מנתה למשקה, ואז לבשל אותו עוד 5 דקות. אתה יכול לשרת קומפוט כזה עם פרוסות לימון טרי מנטה, אבל בהכרח בצורה מקורר.
קומפוט של דובדבנים ותותים
בישול דובדבן קומפוט עם תותים הוא פשוט כמו משקאות קודמים. היתרון של קומפוט זה הוא כי ניתן לבשל אותו בחורף, כאשר אתה רוצה לזכור על הקיץ, כי פירות יער קפואים טובים מספיק כדי להישמר במקפיא כל השנה.
על איך להכין קומפוט דובדבן עם טעם יוצא דופן, יספר את המתכון הבא.
המצרכים:
- דובדבן (קפוא או טרי) - 200 גרם;
- תות - 100 גרם;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- מים - 2.5 ליטר.
הכנה
בסיר גדול אתה צריך לשפוך את המים, להוסיף סוכר, דובדבנים תותים אליו והניח את הכלים על האש. בעוד המים מחוממים, אתה צריך מעת לעת לערבב את הפרי, כך שהסוכר הוא מומס לחלוטין.
כאשר החלב רותח, יש צורך להרתיח אותו עוד כמה דקות, או ליתר דיוק - 5-7, לאחר מכן לכבות את האש, לכסות את המחבת עם מכסה לחכות עד המשקה התקרר לחלוטין. אתה יכול לשרת את זה עם קרח, גרגרי מנטה, או שאתה יכול לשתות אותו בצורה חמה, במיוחד בחורף.
קומפוט מוכן יכול להיות שיכור בדיוק ככה, אבל אתה יכול להשתמש בו כדי להכין ג 'לי , ולהוסיף את פירות יער הנותרים לעוגה דובדבנים .