איך להכין ריבה מן עלי הכותרת של עלה תה?

לעתים קרובות מאוד, ביצוע החסר שונים החורף, עקרות הבית להמציא מתכונים מקוריים חדשים, הודות יצירתיות קולינארית שלהם ואת הדמיון. לדוגמה, מדי שנה את ריבת ורדים הוא צובר פופולריות. בואו לגלות איך לעשות ריבה ריחנית מן עלי הכותרת של עלה תה. מעדן זה נקרא לעתים קרובות דבש ורוד משמש בדרכים שונות: להוסיף תה, להפיץ על פרוסה של כיכר או להחיל כאשר אפיית עוגות.

מתכון לבישול ריבה מעלי כותרת של עלה תה

המצרכים:

• מים 205 מ"ל;
• עלי כותרת של עלה תה - 105 גרם;
• מיץ לימון - 20 מ"ל;
• סוכר - 305 גרם.

הכנה

אז, עלי כותרת של תה עלה הראשון לנפות דרך מסננת להיפטר אבקה. לאחר מכן שטפו אותם ויבשו במגבת. אנחנו מעבירים אותו לקערה, נרדמים עם 100 גרם סוכר ומבשלים אותו עד שייבצר דייסה הומוגנית. שאר הסוכר נשפך לתוך קערה, מלא מים מסוננים ולשים על האש האיטית ביותר. אנחנו נותנים סירופ מתוק לרתיחה במשך 5-7 דקות, ואז מוסיפים מיץ לימון ומערבבים אותו. בתערובת המתוקה המוכן, הפיצו את הסומק שהוכן מעלי הכותרת של הוורדים וערבבו אותם בעדינות עם הסירופ. אנחנו מרתיחים את המעדן של 15 דקות, מוודאים שהריבה אינה מעובה. לאחר בזהירות להסיר את הכלים מן הצלחת ואת מגניב קצת. אנחנו שופכים את המסה לצנצנות סטריליות ומגלגלים אותם. זה הכל, בעוד כמה ימים את הריבה הטובה ביותר מן עלי כותרת של עלה תה מוכן טעימות.

ריבה מעלי כותרת של תה עלה בלי לבשל

המצרכים:

• עלי כותרת של ורדים - 245 גרם;
• חומצת לימון - לפי הטעם;
• סוכר - הטעם.

הכנה

שטף ו מיובש עלה עלי כותרת לשפוך עם סוכר, להוסיף חומצת לימון, לערבב ולהשאיר לעמוד על יום. אחרי זה אנחנו מעכים הכל עם מקל להומוגניות, להפיץ את המסה על צנצנות סטריליות למעלה עם סוכר. אנחנו סוגרים את החלק העליון במכסה ומסירים את הריבה הגולמית מעלי הכותרת של עלה התה לאחסון במקרר.

ריבת טעים מעלי כותרת של תה עלתה בדבש

המצרכים:

• מותק - 105 מ"ל;
• מים רותחים - 105 מ"ל;
• עלי כותרת של עלה תה - 85 גרם.

הכנה

עלי הכותרת נשטפים כמה פעמים, מיובשים ומועברים למחבת קטנה. ממלאים במים רותחים תלולים ומרתיחים במשך 15 דקות עם רתיחה חלשה. הבא, אנחנו מסירים את הכלים מן הצלחת, מגניב אותו מתעקש המסה בדיוק יום אחד. עכשיו מערבבים את המעדן הוורוד בדבש, שולחים אותו לאש קטנה ומרתיחים אותו להומוגניות. אנחנו מפיצים את הריבה החמה לתוך צנצנות ומיד מגלגלים אותם.

ריבה מעלי כותרת של תה עלה במרכזה

המצרכים:

• עלי כותרת של עלה תה - 255 גרם;
• תותים - 305 גרם;
• סוכר - 645 גרם;
• ונילין;
• מים - 105 מ"ל;
• חומצת לימון - קמצוץ.

הכנה

לפני שאתם מתחילים לבשל ריבה, עלי כותרת של תה עלה לנפות היטב אבקה, לשטוף ולהפיץ על מגבת נייר לייבוש. הבא, אנחנו מכינים את פירות יער של תותים: אנחנו לשטוף אותם, לנקות אותם עוזב ומכניסים לקערה עמוקה. ואז מפזרים חצי מנה של סוכר ולהשאיר את השעה בשעה 3 כדי ליצור מיץ. בקערה של multivarker אנחנו זורקים את הסוכר הנותר, ונילין, יוצקים במים חמים ומערבבים. הבא אנו שולחים עלי כותרת יחד עם חומצת לימון, להפעיל את "Varka" תוכנית ולתת את המעדן לרתיחה. לאחר מכן, לפרוס את התותים של תותים עם מיץ, לערבב ומבשלים ריבה על המשטר אותו, מדי פעם להסיר את הקצף. אחרי אות הצליל, אנחנו מגניב את התוכן, ואז לרתיחה שוב. חוזרים על תהליך הבישול מספר פעמים, ומכניסים ריבה חמה על הצנצנות.