סלט Leto לחורף הוא הכנה פופולרי המייצג מאכלים הונגריים. זה שימור טעים וחיה להפליא, מורכבת באופן מסורתי של פלפלים מתוקים ועגבניות, היה כל כך אוהב את עקרות הבית שלנו כי מהר גדלו עם ספקים כמו גזר, מלפפונים, קישואים וחצילים, אשר הטעם והניחוח נהנו מאוד.
איך להכין סלט lecho לחורף?
סלט לטצ'ו לחורף - מתכונים המאפשרים לאלפי עקרות בית לסגור את השימור עם תוספת הירקות והתבלינים האהובים עליהם, המתרחקים מהרכב הקלאסי, אך משתמשים באותה טכניקת בישול שבה חותכים או מעוותים את הירקות באמצעות מטחנת בשר, משומרים בסיר, מתובלים בתבלינים, לגלגל בצנצנות סטריליות.
- סלט חורף lecho עם עגבניות אדומות יהפוך הרבה יותר ריחני וטעים יותר אם אתה משתמש גדול, פירות עסיסי ובשרני.
- עבור מגוון גדול יותר עדיף לשלב פלפלים צבעוניים, כי הטעם של כל אחד מהם תלוי במגוון.
- תשומת לב מיוחדת יש לתת חיתוך ירקות: אם אתה לטחון מדי דק, אז זה צפוי לקבל קטשופ עם ירקות. חתך גדול נראה יעיל יותר, יאפשר לך להעריך טוב יותר את הטעם ואת הצלחת של המנה.
סלט חסה לחורף מעגבניות ופלפל
עבור אלה שרוצים לבשל צלחת הונגרית פופולרי בפעם הראשונה, מתכון סלט lecho פשוט החורף הוא מושלם. הקסם של חטיפים טמון מינימליזם גסטרונומי, היעדר מרכיבים מזיקים ואת הגישה הקרובה ביותר לגרסה הקלאסית טעים להפליא, המורכב רק של עגבניות ופלפלים.
המצרכים:
- עגבניות - 900 גרם;
- פלפל בולגרי - 600 גרם;
- חומץ - 50 מ"ל;
- מלח - 20 גרם;
- מותק - 30 גרם;
- שמן - 150 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הפלפלים הקצוצים למחבת ומבשלים במשך 10 דקות.
- עגבניות לגלול בבלנדר, לשים פלפל ומבשלים במשך 30 דקות.
- 5 דקות לפני הנכונות, מוסיפים מלח, חומץ ודבש.
- מורחים סלט ליצ'ו מפלפל לחורף על צנצנות סטריליות.
חסה lecho מלפפונים לחורף - מתכון
סלט Lecho של מלפפונים לחורף מגיע הכותרת של בילט פיקנטי המקורי. השילוב של מלפפונים טריים עם עגבניות עסיסיים ופלפל בשרני - נבדק על ידי זמן ואלפי אוכלי, ואת תהליך הכנת חטיפים קל וקצר. בזמן הבישול, אתה רק צריך לטחון את העגבניות ופלפלים במטחנת בשר, לנפח קלות, לשלב עם מלפפונים ולאחר 5 דקות, פרושים על פחיות.
המצרכים:
- עגבניות - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - 400 גרם;
- מלפפון - 300 גרם;
- מלח - 50 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- חומץ - 50 מ"ל;
- ציפורן שום - 6 יח ';
- שמן - 100 מ"ל.
הכנה
- עגבניות מתגלגלות במטחנת בשר.
- עיסת וכתוצאה מכך מעורבב עם פלפל, שום, חומץ, סוכר, מלח, חמאה לבשל במשך 10 דקות.
- מוסיפים את פרוסות מלפפון ומבשלים במשך 5 דקות.
- הניחו סלט לחורף על פחיות סטריליות וגליל.
סלט לדו מקורג'טים לחורף
הכנת החסה לחורף היא תהליך יצירתי, שבזכותו גם ירקות ניטרליים הופכים ריחני ומעורר תיאבון. אז, הפופולרי ביותר ביישובים שלנו, אבל ניטרלי טעם קישואים, אינטראקציה בתהליך של כיבוי עם פלפל ועגבניות, הופך להיות רך, ריחני, עם טעם מעולה, מרכיב.
המצרכים:
- קישואים - 900 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- פלפל - 400 גרם;
- עגבניות - 1,5 ק"ג;
- גזר - 250 גרם;
- חומץ - 40 מ"ל;
- סוכר - 35 גרם;
- מלח - 20 גרם;
- שמן - 70 מ"ל.
הכנה
- עגבניות לגרוס מבשלים 20 דקות.
- מוסיפים בצל, גזר, פלפלים, פרוסות של קישוטים, מתבלים ומבשלים 30 דקות.
- 5 דקות לפני הנכונות, יוצקים את החומץ.
- מורחים על פחיות וגלילים.
חסה- lecho לחורף עם רסק עגבניות
סלט חורף Lecho הוא מגוון עם אפשרויות. במקרה זה, תשומת לב מיוחדת הוא שילם את הרוטב, אשר באופן מסורתי מוכן עגבניות טריות לוקח זמן. כיום, רוב עקרות הבית עסוק לבחור רסק עגבניות, אשר מקטין את תהליך הבישול, הוא רווחי מבחינה כלכלית, תמיד זמין ומאפשר לך לעשות הקציר כל השנה.
המצרכים:
- פלפל - 800 גרם;
- רסק עגבניות - 300 גרם;
- בצל 200 גרם;
- פלפל חריף - 1/2 יח ';
- חומץ - 40 מ"ל;
- סוכר - 35 גרם;
- מלח - 10 גרם;
- מים - 300 מ"ל;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- בצל ושני סוגי פלפל להשרות במשך 5 דקות.
- הדבק את המים במים, מתבלים, מוסיפים לירקות ומבשלים במשך 25 דקות.
- יוצקים את חומץ ומפיצים את סלט lecho לחורף על צנצנות סטריליות.
חסה- lecho עם אורז לחורף
סלט Letcho בצנצנת לחורף תהיה הפתעה עבור אוהדים של ההכנות לבבי ופשוט. הרעיון של שימוש אורז ב lecho התעוררה מזמן ועד עצם היום הזה משוכפל בהצלחה על ידי עקרות בית רבות. וזה טבעי: אורז הוא פשוט, זול, מזין להפליא, בשילוב עם ירקות זה הופך בקלות סלט רך לתוך צלחת ביתית טובה.
המצרכים:
- עגבניות - 3 ק"ג;
- בצל - 800 גרם;
- פלפל מתוק - 800 גרם;
- גזר - 250 גרם;
- אורז - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן - 500 מ"ל;
- מים רותחים - 500 מ"ל;
- חומץ - 100 מ"ל;
- מלח - 50 גרם.
הכנה
- אורז מהביל במים רותחים.
- מקלפים את העגבניות.
- מבשלים את רסק העגבניות לשעה.
- מוסיפים בצל, פלפלים, גזר ומבשלים במשך 30 דקות.
- מכניסים אורז, סוכר, חומץ, מלח וחמאה ומבשלים 20 דקות.
- מניחים אורז לסלט על החורף לצנצנות סטריליות.
סלט לימון פיקנטי לחורף
גיוון הכנת סלט lecho לחורף יכול להיות עם הראש הרגיל של שום ופלפל חריף. אלה תבלינים טבעיים יהיה לדלל את לחומר עם ניחוח חריף ניחוח ספציפי, כי בהחלט להדליק תיאבון ולהשאיר טעם לוואי נעים לשני אוהבי מנות מתובל אוהדים של lecho קלאסי .
המצרכים:
- פלפל - 2 ק"ג;
- פלפל חריף - 1 חתיכה;
- עגבניות - 3 ק"ג;
- ראש שום - 1 חתיכה;
- חומץ - 100 מ"ל;
- שמן - 150 מ"ל;
- סוכר - 120 גרם;
- מלח - 50 גרם.
הכנה
- עגבניות, פלפלים קצוצים ושום.
- פורסים את הפלפלים המתוקים ומשלבים אותם עם הדבק.
- העונה לרתיחה סלט lecho חם לחורף 30 דקות.
חסה- lecho עם שעועית עבור החורף - מתכונים
סלט חורף lecho עם שעועית הוא אחד שימושי ביותר, טעים, זול billets רב תכליתיים. בנוסף תכונות תזונתיים עשירים תזונתיים, שימור כזה נראה נהדר הן חטיף עצמאי כתוספת מעורר תיאבון עבור בורש, אשר חשוב במיוחד בעונה הקרה.
המצרכים:
- עגבניות - 1,5 ק"ג;
- פלפל - 600 גרם;
- שעועית - 150 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- סוכר - 50 גרם;
- מלח - 20 גרם;
- חומץ - 50 מ"ל.
הכנה
- שעועית מבשלת אותו.
- עגבניות הם מחית, פלפל לחתוך.
- מבשלים את העגבניות במשך 15 דקות, לאחר - מוסיפים את הפלפל, ואחרי 8 דקות את השעועית.
- מתבלים ומבשלים במשך 10 דקות.
- גליל לכה מוגמר.
חסה lecho מ חצילים לחורף
סלט חורף lecho עם חצילים תספק תחושות טעם מקסימלית, ויטמינים ו בבקשה את העין עם מראה מעורר תיאבון. חציל מכיל אספקה ענקית של אשלגן, מנקה לחלוטין את הגוף ועם כל הערך התזונתי הוא נמוך קלוריות, מה שהופך את billet חטיף שימושי במיוחד עבור דיאטה דיאטה.
המצרכים:
- חצילים - 1,5 ק"ג;
- פלפל - 400 גרם;
- גזר - 400 גרם;
- עגבניות - 900 גרם;
- בצל 450 גרם;
- ציפורן השום - 7 חתיכות;
- חומץ - 75 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- מלח - 40 גרם;
- שמן - 200 מ"ל.
הכנה
- חציל לבשל במשך 5 דקות.
- בצל וגזר מטגנים.
- עגבניות לקצוץ ולהצטרף עם ירקות.
- עונה ומבשלים במשך 20 דקות.
חסה- lecho עם שום לחורף
המתכון להכנת סלט lecho לחורף יש אפשרויות רבות. הפשוטה ביותר, אך לא פחות טעים, היא שילוב של פלפל, עגבניות ושום. זה עובד מאוד חם בבקשה עם נגישות פיננסית, קלות הכנה, בזכות המאפיינים הטבעיים של השום, ישמש סוכן אנטי ויראלי מעולה.
המצרכים:
- עגבניות - 2 ק"ג;
- פלפל - 750 גרם;
- שום ראש - 2 יח ';
- חומץ - 80 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן - 250 מ"ל;
- מלח - 40 גרם.
הכנה
- עגבניות טהורות מעורבבות עם פלפל ומבשלים 20 דקות.
- מוסיפים את חומץ, מלח, סוכר, חמאה, שום ומבשלים עוד 5 דקות.
- מורחים על פחיות וגלילים.