אנשים רבים אפילו לא חושדים מה הרגליים עוף שימושי. הם נדירות לראות את האוכל על השולחן. היום העוף מוערך יותר בירכיים ובחלציים, אבל מתברר שאפשר לבשל לא רק טעים, אלא גם מנה שימושית מרגלי העוף.
מדענים יפנים שמו לב כי מרק מן הרגליים עוף יכול לעזור להפחית את לחץ הדם הגבוה. הכל בגלל זה חלק של התרנגולת מכיל את הסכום המקסימלי של חלבון אנטי hypertensive.
רגלי עוף למפרקים
בנוסף מרק, רגלי עוף מושלמים עבור ביצוע הצטננות , כמו העצמות של הרגליים להכיל את הסכום המקסימלי של קולגן, אשר מסייע המפרקים להיות יותר אלסטי. לפיכך, לקשישים, למאכל זה יש יתרון מיוחד.
הטבה ופגיעה ברגלי העוף
אוהדים של המטבח הסיני יודעים כי רגלי עוף משמשים לעתים קרובות במטבח המסורתי שלהם. הם אפויים עם ירקות, דלעת, קישואים או ברוטב חרדל ודבש.
ההרכב הכימי של מוצר זה כולל: ויטמינים A, B, C, E, K, PP, כולין. ברגלי עוף יש צורך עבור הגוף האנושי חומרים מינרליים, כגון סידן, אשלגן, אבץ, מגנזיום, נחושת, סלניום, ברזל, מנגן, זרחן , גופרית ונתרן. תוכן קלורי של רגלי עוף הוא כ 215 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר.
תזונאים לא מומלץ לקבל נסחף מדי על ידי מאכלים כאלה בגלל תכולת השומן הגבוהה שלהם. פעם בשבוע, זה יהיה מספיק כדי לחלץ את המאפיינים השימושיים של צלחת זו.
פגיעה ברגליים עוף יכול להיות רק במקרה של התעללות בהם, כמו גם כל המוצרים האחרים, כפי שידוע כי זה מועיל כי במתינות.