ואתה יודע כי מטבח ללא בשר יכול להיות הרבה יותר טעים שימושי יותר בשר? אנו מציעים לכם להעריך ולהפתיע את יקיריכם עם מתכונים מקוריים עבור קטניות שעועית בישול שמתאימים לחלוטין לכל לקשט לגוון את התזונה היומית שלך.
קציצות מקופסאות שימורים
המצרכים:
- פחית של שעועית משומר - 450 גרם;
- נורה - 0.5 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כמון - 1 כפית;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה;
- פלפל אדום חם - כפית אחת.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל cutlets מ שעועית. בקערה של מעבד המזון שמנו את פלפל בולגרית ללא זרעים, בצל קצוץ ושום קצוץ דק. כל מרוסק בקפידה, להוסיף שעועית המונית ירקות, ירקות טריים, ושוב מרוסק ביסודיות. לאחר מכן אנו מערבבים את תערובת הומוגנית לתוך קערה עמוקה, לשבור את הביצה לתוכו, להניח התבלינים, פלפל ויוצקים ברוטב סויה .
מוסיפים היטב, מוסיפים את פירורי הלחם ומניפים קלות את המזלג במזלג. לאחר מכן, טופס לחתיכות קטנות, להתפורר להם פירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים עד קרום rudy מופיע. זה הכל, cutlets רזה משעועית מוכנים!
קציצות צמחוניות משעועית
המצרכים:
- שעועית אדומה - פריט אחד;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח;
- אבקת שום - קמצוץ;
- כוסברה - 0,5 כפית.
- חלב או מים - 70 מ"ל.
הכנה
כדי להכין את אלה cutlets, שעועית אדומה ופטריות, מראש לטבול במים רותחים תלולים. לאחר שעתיים, להרתיח את השעועית עד מוכן. תפוחי האדמה שלי, שופכים מים ומבשלים עד שהם מתרככים, ואחרי זה אנחנו מקלפים את העור ומבשלים על פומפיה גדולה. שים את השעועית המבושלת עם פטריות בקערה של הבלנדר וטחון את זה טוב.
לאחר מכן אנו משלבים שעועית עם תפוחי אדמה, מוסיפים מלח לפי הטעם, מוסיפים תבלינים ושופכים בקמח. אנחנו מוסיפים לחצאית הומוגנית, יוצרים קציצות, מפזרים אותם על המחבת המחוממת בשמן ומטגנים משני צדדים לכמה דקות. קטניות מוכנות משעועית עם פטריות מוגשות עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.
קציצות משעועית לבנה
המצרכים:
- שעועית לבנה - 200 גרם;
- אורז - 80 גרם;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- ג 'ינג' ר הקרקע - 0,5 כפית.
- מיובש - 1 כפית;
- פירורי לחם;
- תבלינים.
הכנה
שעועית לבנה ספוג בערב, כך שלצהריים למחרת, היא קיבלה די טוב. אחר כך אנחנו מרתיחים בנפרד את השעועית ואת האורז עד מוכן, ואז להעביר אותם לקערה של בלנדר ו למחוץ את המילוי למצב הומוגני. אנחנו מוסיפים שמן טחון מוכן, מתבלים אותו עם תבלינים ומלח.
אנחנו מערבבים היטב את המסה, יוצרים את הקציצות בידיים רטובות, מתפוררים היטב בפירורי לחם, מניחים אותם על מגש אפיה ואופים ב 180 מעלות בתנור במשך כ -20 דקות. אנחנו מגישים מנה מוכנה עם לקשט ירקות ורטבים שונים.
קציצות שעועית ותפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם - 100 גרם;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
תפוחי אדמה נשטפים בזהירות מן המזהמים מבושלים במים מלוחים מעט במדים. ואז למזג את המים, לנקות אותו, לרסק אותו בתוך מחית ולהוסיף צנצנת של שעועית משומר. אנחנו מוחצים הכל ביסודיות, לשבור את הביצה, לשים תבלינים בצל קצוץ דק קצוץ לפי הטעם. המסה וכתוצאה מכך מעורבב ביסודיות עם ידיים לחות אנו יוצרים קציצות קטנות. לאחר מכן אנו ערימת אותם פירורי לחם ומטגנים עד חום זהוב על שמן חם משני הצדדים.