דלעת ובשר משולבים באופן מלא לטעום, מוצרים אלה יכולים להיות הרמוניים מאוד משלימים זה את זה במנות שונות. יתרונות תזונתיים של סוגים שונים של בשר ידועים, ואת דלעת מכיל גם חומרים שימושיים מאוד, אשר אינם נמצאים פירות אחרים. דלעת היא מקור עשיר של קרוטנואידים, ויטמינים שונים ותרכובות שימושיות, במיוחד אלה אשלגן. צריכה רגילה של דלעת מסייעת לטהר את הגוף האנושי של microfauna מזיק טפילי, משפר את הביצועים של כל המערכות ומגביר את כוח הגבר.
תגיד לך איך להכין מרק דלעת עם בשר טחון. אוכל כזה, טעים ולא כבד, נספג היטב על ידי הגוף, לארוחת צהריים אין צורך בצלחת שנייה (כי הוא מועיל בכל מובן).
את הדלועים הכי טעימים וטעים, כמובן, מוסקט, אבל רבים אחרים טובים. בשר טחון לבחור מה שאתה רוצה, והכי חשוב, שזה היה עשוי בשר טרי טרי ולא שמנוני מדי.
מרק דלעת עם בשר טחון, כרישה וצ'ילי בסיר הגשה
חישוב עבור מנה אחת.
המצרכים:
- עיסת עיסת - כ 100-120 גרם;
- בשר טחון, בינוני או גס (ניתן לערבב, למשל, בשר בקר עם כבש) - כ 150 גרם;
- כמה חמאה טבעית נמס;
- כרישה - 3-8 עיגולים מהחלק הלבן וכמות גדולה מן הירוק;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- תבלינים יבש יבש (לדוגמה, תערובת של קארי או שמש);
- אורז - 1 כף. כפית;
- רסק עגבניות - 2 כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- פלפל צ'ילי חם;
- שמנת או שמנת;
- ירקות טריים.
הכנה
אנחנו מעבירות קלות על החמאה המומסת במחבת מעגלים של חלק לבן של כרישה. מוסיפים בשר טחון ואורז שטוף, אנחנו עוברים יחד לפני שינוי צבע בשר טחון. מתבלים עם תבלינים.
בסיר אנחנו מניחים דלעת, חתוכים לקוביות קטנות או לקוביות. פרשנו את החלק של הבצל - בשר אורז-בשר מהמחבת. שמנו פלפל מתוק, חתוך לרצועות. אנחנו סוגרים את הסיר עם מכסה או צלחת או עוגה שטוחה מבצק חיטה ומניחים אותו בתנור שחומם מראש או בתנור רוסי צונן במשך 25-45 דקות. אתה יכול לבשל את המרק בסיר גדול מקטרה על תנור שוודי (עם עיגולים נשלפים ברזל יצוק).
מתוך שמנת או שמנת חמוצה ועגבניות, להכין את התערובת, מתבלים את זה עם שום וצ'ילי שום קצוץ. אנחנו מוסיפים ירקות קצוצים, כולל החלק הירוק של כרישה.
אנחנו מחלצים את הסירים ומשרתים אותם על השולחן, נותנים לכל אחד להוסיף את הכמות הרצויה של תערובת העגבניות. מרק עשיר מאוד וטעים שימושי מתקבל.
הגרסה השנייה של מרק דלעת עם בשר טחון
המצרכים:
- עיסת עיסת - כ 300 גרם;
- בשר טחון ( בשר חזיר או בשר בקר או טורקיה) - כ 300-400 גרם;
- בצל - 1 PC;
- ברוקולי - כ 200 גרם;
- שעועית ירוקה צעירה (זה נוח לשימוש מוצרים קפואים למחצה סיים) - כ 200 גרם;
- אורז - 2-3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- רסק עגבניות - 2-4 כפות. כפות;
- תבלינים הקרקע;
- ירקות טריים שונים (פטרוזיליה, בזיליקום, כוסברה, וכו ').
הכנה
הכנסנו למחבת חתיכות קטנות של דלעת פרוסת ובצל קלופים. ממלאים במים, מרתיחים במשך 10 דקות, מוסיפים את השעועית הצעירה, ברוקולי ואורז שטוף. מרתיחים בערך 4-5 דקות, במהלך הזמן הזה אנחנו יוצרים כדורי בשר, לשים אותם מרק ומבשלים במשך 5-8 דקות עם תוספת של תבלינים. אנחנו ממלאים את המרק עם רסק עגבניות, אנחנו זורקים את הנורה. לתת את המנה לעמוד מתחת למכסה במשך 5-8 דקות ויוצקים לתוך צלחת ההגשה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ושום.
הרכב המרק הזה יכול לכלול גם פלפל מתוק ותירס משומר. לא להפריע ותפוחי אדמה, מרק דלעת מכן יהיה יותר סיפוק.