אם אתה רוצה להכין חטיף לבבי על הכביש או לעבודה בקיץ, ולאחר מכן לבחור את הפשטידות עם משמשים - בישול פשוט צלחת במחיר סביר עם היסטוריה. כמה מתכונים מעניינים עבור פשטידות עם משמשים בתנור, אספנו לך עוד.
מתכון של פשטידות עם משמשים בתנור
קציצות שמרים עבות עם משמשים בתנור שווה כל דקה מבלה בישול. רק לדמיין איך אתה מקבל אפייה שלמה צלי מאפיית טעם האפייה מתפשט ברחבי הבית.
המצרכים:
לבדיקה:
- מים 120 מ"ל;
- שמרים - 5 גרם;
- קמח - 840 גרם;
- חלב - 610 מ"ל;
- שמן צמחי - 15 מ"ל;
- חמאה (או מרגרינה) - 55 גרם;
- סוכר מגורען - 35 גרם;
- ביצים - 3 יח '.
למילוי:
- משמשים - 1,1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 280 גרם.
הכנה
יבש מיידי שמרים למלא עם מים מחומם מעט ולהשאיר אותם להיות מופעל. בנפרד, לשלב את החלב עם שני סוגי חמאה וסוכר. מוסיפים את הביצים ויוצקים את תמיסת השמרים. לנוזלים, מתחילים בהדרגה, כוס אחרי כוס, שופכים את הקמח המנופה. ללוש את הבצק הדביק, לאסוף אותו, לשים אותו בקערה משומנת ולהשאיר לנוח בחמימות. ברגע שהבצק מוכפל בכמות, אפשר להתחיל להרכיב, זה האחרון יכול להתבצע בכמה דרכים: לרדד את הבצק ולחלק לחלקים על ידי חיתוך, או לחלק אותו חלקים בגודל שווה ולשטח את כל כף היד. במרכז העוגה השטוחה מהבצק הניחו כפית של מילוי משמש, המורכבת משמישים פרוסים וממספר קטן של סוכר. צבוט את הקצוות בכל דרך נוחה והשאיר את הבצק לעלות בפעם השנייה במשך 15 דקות, הקציצות העשירות עם משמשים אפויות בתנור ב 185 מעלות 17-20 דקות.
איך לבשל בצק עלים עם משמשים בתנור?
המצרכים:
- משמשים - 360 גרם;
- סוכר מגורען - 35 גרם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- על ידי קמצוץ של אגוז מוסקט וקרקע קינמון;
- עוגת בצק מוכן (קפואה);
- ביצה.
הכנה
הפרדת עיסה של משמש, לשים אותו בסיר, למלא עם סוכר לשפוך מיץ לימון. השאירו את הפרי להיאבק על האש, מחכה לרגע שבו הם יהיו רכים. לאחר מרככים הם מתרככים, מתבלים אותם עם אגוז מוסקט וקינמון, קוצצים וקרים מעט.
מגלגלים גיליון של בצק עלים, חותכים אותו למעגלים, מניחים כפית של מילוי משמש במרכז כל אחד וקוצצים את הקצוות. לסנן את הקציצות עם ביצה ולשים בתנור שחומם מראש 190 מעלות במשך 17 דקות.