קציצות עוף עם קישואים הם במכרז לאין שיעור ועסיסי להפליא. הם מתאימים להפליא לא רק עבור רזה, אבל עבור ילדים ותזונה.
מתכון לקציצת עוף עם קישואים
המצרכים:
- עוף mince - 500 גרם;
- קישואים - 500 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- שמן צמחי;
- ירקות טריים.
הכנה
זוקיני ברור, לטחון על פומפיה גדולה לסחוט את המיץ היטב. פילה עוף מעוות דרך מטחנת בשר ומשלבים בשר טחון עם קישואים. מוסיפים ירקות קצוצים, לשבור את הביצה, לזרוק את התבלינים בזהירות לערבב את המסה. בידיים רטובות, אנחנו יוצרים קציצות קטנות, אנחנו שופכים אותם בקמח ומשחים אותם על השמן עד להזהבה בצבע מכל הצדדים.
קציצות עוף עם קישואים בתנור
המצרכים:
- עוף טחון - 600 גרם;
- זוקיני צעיר - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 3 ציפורן;
- לחם לבן - 2 פרוסות;
- חלב - 50 מ"ל;
- קרום הקרקע - 5 כפות. כפות;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
קישואים מעובד במידת הצורך, אנחנו מסירים את הזרעים ומבשלים אותו על פומפיה מלון. ואז בעדינות לסחוט את הנוזל. נורה ושום ניקה לרחוץ עם מים. בצל חותך קוביות קטנות, שום מועבר באמצעות עיתונות מיוחדת. אנחנו מתחברים בקערה טריים בשר עוף טרי, קישואים מגוררים, אנחנו שוברים ביצים, אנחנו זורקים בצל, שום לחם לחם, ספוג מראש בחלב. מערבבים היטב את המסה, מוסיפים לפי הטעם עם תבלינים וידיים רטובות שאנחנו עושים billets עגולים קטנים. אנחנו שופכים אותם מכל הצדדים בפירורי לחם טחונים, מניחים אותם על תבנית אפייה ואופים קציצות של עוף עם בשר עם קישואים 20 דקות בתנור.
קציצות עוף עם מחית מאודה
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- קישואים - 1 חתיכה;
- שום - 1 ציפורן;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- ביצה לבן - 0.5 יח ';
- תבלינים.
הכנה
ראשית, אנחנו מעבירים ושוטפים את כל הירקות. לאחר קישואים על מגרדת גדולה, לסחוט אותו ולמזג בזהירות מיץ עודף. אותו דבר שאנחנו עושים עם הגזר ומפיצים אותו לקישואים.
פילה, בצל ושום טוויסט דרך טחינה בשר לשלב תערובת שהתקבל עם שאר המרכיבים. מינס מתובל עם תבלינים, מערבבים ומוסיפים ביצה לבן. אנחנו יוצרים תערובת של קציצות עגולות ולשים אותם בסירה. אנחנו מבשלים את המנה במשך כמה דקות 30, ולאחר מכן לשרת אותו לשולחן עם כל צלחת בצד סלט ירקות .