פשטידות, זה תמיד מאוד מעניין, אתה מבשל, ואתה לא יודע איך זה יסתדר. אלה פשטידות הם טעימים ועסיסי. היום אנחנו אגיד לך איך לעשות כזה עוגה.
פלופ עוגה עם פטריות
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- כפיר - כוס אחת;
- קמח - 1.5 כוסות;
- מלח;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- פטריות מושרות - 300 גרם;
- גבינה מגורדת - 300 גרם;
- עוף מבושל - 300 גרם;
- אורז מבושל - כוס אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- בצל ירוק.
הכנה
מערבבים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים יוגורט ביתי , ביצים, מלח ומערבבים את הבלילה. בתחתית הטופס יוצקים פטריות מושרות פרוסות, גבינה מגוררת, אורז, על גבי אורז שאנחנו מפיצים עוף, עגבניות ובצל ירוק חתוך לחתיכות. למעלה, יוצקים את הבצק שלנו ולשלוח את הטופס לתנור במשך 40 דקות. אנחנו מסירים את הפאי מוכן מהתנור, מגניב אותו במשך 20 דקות, להפוך אותו וליהנות ממנו.
פשטידת פשטידה פשוטה עם פטריות
המצרכים:
לבדיקה:
- מיונז - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מלח;
- סודה מיובשת - כפית אחת;
- קמח - 5 כפות. כפות.
למילוי:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פטריות - 200 גרם;
- בשר מעושן;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
ביצים היכו עם מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים מלח, סודה וקמח, מערבבים היטב את החומרים. קוצצים בצל ומטגנים. חותכים את הבשר לקוביות, ואת תפוחי האדמה במעגלים. בצורת תפוחי אדמה מונחים, להוסיף מלח ותבלינים, על גבי תפוחי אדמה יוצקים בצל צלוי, פטריות כבושים ובשר. אנחנו ממלאים אותו בבצק. אופים בתנור כ -45 דקות.
פלופ עוגה עם פטריות בשר טחון
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 3 חלקים;
- כפיר - כוס אחת;
- קמח - 1 כוס;
- אבקת אפייה - 2 כפית.
למילוי:
- שמפניה משומר - 300 גרם;
- גבינה קשה - 300 גרם;
- 300 גרם;
- אורז מבושל - 1 כוס;
- שעועית ירוקה - 300 גרם.
הכנה
עבור הבצק, לערבב כפיר, קמח, אבקת אפייה ומלח, הבצק צריך להיות כמו פנקייק. אנחנו לוקחים את הטופס ואת רירית נייר האפייה לתוכו. שכבנו שכבות של מלית, פטריות, גבינה, אורז, בשר טחון, מטוגן בצל, שעועית ירוקה. ממעל יוצקים את הבצק ואופים בתנור במשך 35 דקות בטמפרטורה של 185 מעלות. כשהעוגה מוכנה, אנחנו מוציאים אותה מהתנור, מניחים לה להתקרר ולהפוך אותה.
פלופ פאי עם פטריות וגבינה
המצרכים:
- פטריות - 200 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- ארמנית lavash - 2 חתיכות;
- בצל - 2 יח ';
- חצילים - 1 חתיכה;
- ירקות;
- שום;
- שמן צמחי;
- מלח.
הכנה
אנחנו חותכים את העגבניות לפרוסות ומטגנים אותם, חותכים את החצילים בצלחות ומטגנים אותם משני צדדים בשמן צמחי. פטריות חתוכות בצלחות ומטגנות בצלים קצוצים. לבש חתוך ל -6 חלקים מלבניים לפי גודל תבנית האפייה. פאי הוא הניח שכבות, פיתות, חצילים, ירקות, בצל, שום, גבינה ושכבה העליונה שוב עם lavash. אנחנו אופים את הפאי בחביות פיתות בתנור במשך כ -20 דקות, ואז להגדיר את הטמפרטורה ב 180 מעלות. כשהעוגה מוכנה אנחנו מוציאים אותה מהתנור ומניחים אותה על התבשיל.
עוגת פנקייק עם פטריות ואורז
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 3 חלקים;
- כפיר - 200 מ"ל;
- קמח - 6 כפות. כפות;
- מלח;
- סודה, כבויה עם חומץ - 0,5 כפית.
למילוי:
- בשר מעורב טחון - 400 גרם;
- גבינה - 300 גרם;
- שמפניה, פרוס מליח - 1 סיר;
- בצל, 1 PC;
- אורז - 0.5 כוס;
- שעועית מחרוזת - 150 גרם;
- ירקות;
- שמן צמחי;
- מלח;
- פלפל.
הכנה
מטגנים את הבשר, מוסיפים את האורז, עד שהם מבושלים למחצה. שעועית מבושלים במים מומלחים ולתת לו לזרום היטב. אנחנו משפשפים גבינה.
לבצק, מכים את הביצים, מוסיפים מלח, סודה, קפיר, קמח ומערבבים. אנחנו לוקחים את הטופס ואת בטנה התחתון עם קלף, אנחנו לשמן את הקלף עם שמן הצדדים. אנחנו לוקחים את הפטריות, ממזגים את המרינדה וממלאים אותם לתוך התבנית עם השכבה הראשונה, עם גבינה. השכבה השלישית היא הניח אורז, לאחר בשר מטוגן מטוגן, שעועית. מלמעלה, יוצקים את הבלילה. אנחנו אופים את המנה שלנו במשך 40 דקות. הפאי המוגמר מקורר ומתהפך.