עבור כל המאמינים כי בקבוק קטשופ יכול רק להיות תוספת טובה למאכל של ספגטי, אנו ממהרים להציג את המתכונים המקורי קישואים עם קטשופ צ 'ילי לחורף.
קישואים קטשופ צ 'ילי - מתכון לחורף
שימור יהיה הרבה יותר קל ומהיר אם אתה משתמש קצת קטשופ במרינדה פשוטה. התוצאה לא תהיה גרועה יותר מאשר אם היית בישול קישואים במיץ עגבניות .
המצרכים:
- קישואים - 680 גרם;
- לבנה יבשה - 2 עלים;
- פטרוזיליה - 4 סניפים;
- אפונה של פלפל - 6 יח ';
- שום - 3 שיניים;
- קטשופ צ'ילי - 260 מ"ל;
- מלח - 25 גרם;
- חומץ - 230 מ"ל;
- סוכר - 155 גרם;
- מים - 1.6 ליטר.
הכנה
לפני שאתה סוגר את הקישואים עם צ 'ילי קטשופ, לשים את צנצנות שטף מראש על עיקור עם המכסים. בעוד מיכל הוא מעוקר, courgettes שטף נחתכים לחתיכות של הצורה הרצויה וגודל, רק לא גדול מדי. לאחר הכנת הירקות, לתפוס את המרינדה, אשר אתה צריך לשלב את חמשת המרכיבים האחרונים יחד. משאירים את המרינדה כדי להגיע לרתיחה על אש בינונית, ומפיצים את הקופסאות, הירוקים, הפלפלים, העוגיות המרוסקות וחלקי הקורגטים עצמם. ממלאים את פחיות עם מרינדה רותחים לכסות עם עפעפיים סטריליים. שימורי קישואים עם צ'ילי לאחר גלגול צריך להיות מקורר בצורה הפוכה לפני אחסון אותם.
זוקיני במרינדה עם צ'ילי קטשופ
כדי להכין כזה billet אתה יכול להשתמש אפילו קישואים- overgrown, כמו גם לערבב אותם עם דלעת אחרים ואפילו מלפפונים.
המצרכים:
- קישואים - 800 גרם;
- סוכר - 290 גרם;
- מלח - 75 גרם;
- חומץ - 115 מ"ל;
- חזרת עלים - 6 יח ';.
- שום - 6 שיניים;
- קטשופ צ'ילי - 210 מ"ל;
- מים - 1.7 ליטר.
הכנה
לשטוף את הבנקים היטב עם סודה, ולהוריד את המכסים במים רותחים. מרחבים מתחלקים למעגלים בעובי הסנטימטר, מונחים על תחתית של צנצנות, עם עלים של צנון סוס ושיני שום כתושות. בו זמנית לשים תערובת על התנור עבור המרינדה מלח, סוכר, חומץ, מים קטשופ. לאחר שהמרינדה מתחילה לרתיחה, משאירים אותה רתיחה במשך כמה דקות, ומיד ממלאים אותם בתכולת הקופסאות.
קישואים מושרים עם צ 'ילי קטשופ ללא עיקור, התגלגל במהירות והשאיר הפוך עד הקירור.
קורגטים בקוריאנית עם צ'אט קטשופ
המצרכים:
- זוקיני - 2.9 ק"ג;
- קטשופ חריף - 290 גרם;
- קטשופ רגיל - 290 גרם;
- מלח - 25 גרם;
- תערובת של תבלינים עבור גזר קוריאני - 5 גרם;
- שמן צמחי - 195 מ"ל;
- סוכר - 180 גרם;
- שום - 55 גרם.
הכנה
ירקות חתוכים לקוביות קטנות. במנות אמייל, מערבבים יחד את כל שאר המרכיבים מהרשימה למעט שום. מכניסים קישואים ברוטב ומבשלים כחצי שעה. בסוף מאוד, לשים את השום דרך העיתונות לתוך לחומר. לשטוף את צנצנות שימור, להפיץ את preform אותם ולשלוח אותם לעיקור.
איך לשמר קישואים עם קטשופ עוף?
המצרכים:
- קישואים - 640 גרם;
- קטשופ אקוטי - 75 גרם;
- מים 640 מ"ל;
- ציפורן - 3 ניצנים;
- שום - 7 שיניים;
- מלח - 25 גרם;
- מטריות שמיר - 6 יח ';
- סוכר - 65 גרם;
- חומץ - 135 גרם;
- פלפל מתוק - 5 אפונה.
הכנה
קישואים פרוסות פרוסות עבות ושכבו בצנצנות נקיות עם מטריות שמיר, שום, ציפורן וגרגרי פלפל. הכינו מרינדה פשוטה מקטשופ, מים, מלח, סוכר וחומץ. לאחר המרינדה רותח, לשפוך את התוכן של פחיות לכסות אותם לפני המשלוח עבור עיקור. החסר סטרילי להתגלגל ולהשאיר עד להתקרר.