אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר, למרות גילו הצעיר (25 שנה), היוצר שלו - שלנו עכשווי איתך, Tobi Cizzini. לכן, המתכון להכנת קוקטייל, אנו יכולים לומר, נרשם מן "הפה הראשון". קוקטייל זה מתרחש בצדק ברשימת הקוקטיילים הקלאסיים ב- IBA (International Association of Bartenders).
לאנשים רבים יש את שמו של קוקטייל זה על שמיעה, גם אם הם מעולם לא ניסו את זה. למה? כן, כי לעתים קרובות השם שלה נשמע בסרטים הוליווד, זה האגדי, על פי אחד מהם היוצר של הקוקטייל "קוסמופוליטן" היה שריל קוק מפלורידה. היא כביכול רצתה שהקוקטייל לא רק ידהים את כולם בטעמם, אלא גם העריץ את הופעתו. זה היה גם האמין כי וודקה כי הוא חלק מהקוקטייל "קוסמופוליטן" הוא "Absolut Citron", אם כי עכשיו הוא מוכן בהצלחה עם כל וודקה באיכות גבוהה אחרים. כאשר עושים קוקטייל Cheryl קוק השתמש מיץ לימון ומשקאות חריפים "טריפל שניות", אשר יש ניחוח של תפוז.
Tobby Cizzini שינה במקצת את המרשם של הקוקטייל "קוסמופוליטן", לוקח את הכנת ליקר באיכות גבוהה "Cointreau" ומיץ ליים טרי.
איך להכין קוקטייל "קוסמופוליטית" על פי המתכון המקורי:
- יש צורך לקרר את כוס הקוקטייל עם קרח כתוש;
- מיץ צריך להיות עורר, לפני שפכו לתוך כוס קוקטייל;
- רכיבים מוזגים לתוך שייקר ברצף הבא: וודקה, ליקר, מיץ;
- לקשט את כוס קוקטייל עם פרוסת לימון.
קוקטייל "קוסמופוליטית" בבית
המצרכים:
- וודקה - 50 מ"ל;
- ליקר "Cointreau" או "טריפל שניות" - 25 מ"ל;
- מיץ חמוציות - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 25 מ"ל.
הכנה
ממלאים את כוס הקוקטייל עם קרח כתוש. רק מגניב את שייקר, שבו אנו לנער את הקוקטייל "קוסמופוליטית". ממלאים קרח עם קרח עבור שני שלישים.
יוצקים לתחתית של שייקר 50 מ"ל של וודקה צונן, 25 מ"ל של משקה חריף. מיץ צונן מעורב, והוסיף שיכר, בסכום של 50 מ"ל. Extrude אותו 25 מ"ל של לימון או מיץ לימון. לנער את הקוקטייל בשייקר. אנחנו זורקים קרח מתוך כוס הקוקטייל ומוזגים לתוכו קוקטייל מוכן מהשייקר - אנחנו צריכים לקבל בדיוק מנה אחת.
אנחנו לקשט כוס לובסטר לובסטר, שהוא חלק מהקוקטייל. במקרה זה זה לימון או סיד.
איך להכין קוקטייל "קוסמופוליטית" - כל הברמן יש מתכון משלו, ואת דעתו. העיקר הוא לבחון את הטכנולוגיה של הכנה, ואת התוצאה הרצויה ניתן להשיג על ידי בחירת הפרופורציות ומותגים שונים של משקאות אלכוהוליים ומיצים:
- מיץ לבחור את הטוב ביותר טבעי, ללא זיהומים זרים, באיכות נמוכה מיץ יקלקל את הקוקטייל;
- לעולם לא להחליף מיץ לימון עם סירופים בטעם לימון;
- להשתמש רק משקאות אלכוהוליים באיכות גבוהה.
ובכן, ישנם כמה מתכונים איך להכין קוקטייל קוסמופוליטי.
ראש אגודת הברמנים הבריטית, סלבטורה קאלברזה, סבור שיש להכין את הקוקטייל הקוסמופוליטי על פי המתכון הזה:
המצרכים:
- וודקה "מוחלטת" - 50 מ"ל;
- נקטר חמוציות - 10 מ"ל;
- מיץ לימון - 10 מ"ל;
- ליקר "Cointreau" - 10 מ"ל.
הכנה
חוזר לחלוטין על הכנת הגרסה הקלאסית.
ו, כדי לשתות קוקטייל "קוסמופוליטית", מוכן לפי המתכון הזה מומלץ במהירות מספקת, כמו כאשר מחומם זה טעם הרבה.
אז עכשיו אתה יודע איך לעשות קוקטייל "קוסמופוליטית" ולדמיין איך אתה יכול לשנות את הפרופורציות שלה על מנת מתוק, כמעט, לא אלכוהולי, כדי מריר די חזק. הכינו קוקטייל "קוסמופוליטית" להנאתכם.
כדי לחדש את מגוון קוקטייל במסיבה שלך, מתכונים "Pinacolades" ו "מרגריטות" גם יעזור.