לשפוך פשטידות מאפשרים לך לצמצם באופן ניכר לא רק את הזמן הדרוש לבישול, אלא גם את הקלוריות הנצרכות, כי בפלט אנחנו מקבלים מתכון חלום: מבחן עם מינימום ותוספות.
המתכון של היום לשפוך עוף תפוחי אדמה הוא קצת כמו חביתה , כמו הבצק עבור חלק הארי של ביצים, ולכן מתכון כזה יכול להיות ארוחת בוקר לבבית נפלאה.
פאי מקולף עם מזון משומר ותפוחי אדמה
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה (בינוניות) - 3 יח ';
- אפונה ירוקה - 85 גרם;
- נוצות של בצל ירוק - 6-8 יח ';
- קומץ פטרוזיליה ירוקה;
- רוזמרין מיובש, פלפל, פפריקה - 1/2 כפית כל אחד;
- ביצים - 6 יח ';
- שמנת חמוצה - 25 גרם;
- קמח - 25 גרם;
- דגים משומרים - 280 גרם.
הכנה
באמצעות רטוש, לחתוך את פקעות ניקה שטף עם צלחות דקות. לחבר אותם עם אפונה ירוקה, בצל טבעות ועשבי תיבול קצוצים. להשלים את הירקות עם תבלינים יבשים וחתיכות של דגים משומרים. מעבירים את מילוי תפוחי האדמה של העוגה לתוך עובש ומלאים אותו בבלילה המורכבת מתערובת של ביצים, שמנת חמוצה וקמח. את הפשטידה עם תפוחי האדמה צריך להחזיק בתנור במשך כ -40 דקות ב 180 מעלות.
פשטידת עוף עם בשר ותפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1.8 ק"ג;
- בשר בקר - 420 גרם;
- בצל - 130 גרם;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- גבינה קשה - 115 גרם;
- ביצים - 10 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 55 גרם;
- חלב - 60 מ"ל;
- חמאה - 110 גרם.
הכנה
שים את פקעות תפוחי האדמה לרתיחה, ולאחר מכן לטהר אותם ומערבבים עם תערובת של חלב, שמנת חמוצה, חמאה מומסת וביצים. בפלט תקבל סוג של פירה נוזלי - זה מה שאנחנו צריכים. עכשיו אנחנו מעבירים טבעות בצל עם שום, מוסיפים בשר בשר טחון ולתת לו חום. אנחנו מכניסים את הבשר הטחון לתוך תבנית, ואנחנו מפיצים את תפוחי האדמה. אופים כחצי שעה ב 185 מעלות.
פאי קלוי מהיר עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- גדול פקעות תפוחי אדמה - 3-4 יח.
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 25 גרם;
- שמנת חמוצה - 55 גרם;
- בצל סגול - 65 גרם;
- פלפל מתוק - 130 גרם;
- עגבניות - 80 גרם;
- קישואים - 75 גרם;
- שום - 4 יח ';
- גבינה מגורדת - 45 גרם.
הכנה
דק לחתוך את פקעות לחמם אותם בשפע של שמן צמחי לא יותר מ 5 דקות. מכסים את תחתית וקירות תבנית האפייה עם פרוסות תפוחי אדמה, ושופכים את התערובת מהקמח, הביצים והשמנת החמוצה, בתוספת תוספת של ירקות כתושים, גבינה ושום. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות לחצי שעה.