מקרל הוא דג טעים מאוד ובריא. ממנו ניתן להכין מגוון של מאכלים מקוריים אשר יפתיע את יקיריהם עם המראה שלהם ולהיות מופת הקולינרי שלך.
כמה טעים להכין מקרל רב משתנים?
המצרכים:
- מקרל טרי - 1 ק"ג;
- נורה - 2 חתיכות;
- חלב - 400 מ"ל;
- גבינה - 100 גרם;
- תבלינים .
הכנה
אנחנו מעבדים את הדגים, מנקים, חותכים את הזנב, הראש והסנפירים. ואז לחתוך את הפגר לחלקים קטנים של הנקניקים לפי הטעם. את הנורות הם ניקה ו לגרוס על ידי semirings, ואת גבינה הוא שפשף על פומפיה גדולה. עכשיו לשים את כל החומרים בשכבות בקערה של multivarka - בצל, דגים, גבינה, בצל נוסף, דגים וגבינה. מתבלים עם תבלינים, יוצקים חלב וסוגרים את המכסה של המכשיר. קבענו את התוכנית "מרווה" על הצג ולאתר כ 1.5 שעות.
כמה טעים לבשל מקרל בתנור?
המצרכים:
- מקרל שלם - 1 חתיכה;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- גבינה - 100 גרם.
הכנה
אנחנו להפשיר את מקרל, לשטוף, לחתוך את הראש להוציא עצמות גדולות. ואז לשפשף את הדג עם תבלינים ולהשאיר להשרות. גבינה היא פרוסות לגרוס, ואת הבצל הוא ניקה לחתוך חצי טבעות. אחר כך מעבירים אותו במחבת בשמן. אחרי זה, אנחנו דברים את כל הדגים עם בצל מטוגן וגבינה. להדק את הקצוות לעטוף את מקרל בחוזקה בסכל. אופים דגים במשך 30 דקות בתנור מחומם היטב, ולאחר מכן לשרת אותו לשולחן, חיתוך לחתיכות!
כמה טעים להכין מקרל במחבת?
המצרכים:
- מקרל - 2 חתיכות;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- שמנת דל שומן - 2 כפות. כפות;
- לימון - 1 חתיכה;
- טמפניונים טריים - 150 גרם;
- תבלינים.
עבור רוטב:
- יין לבן - 50 מ"ל;
- קמח - 1 כף. כפית;
- חלמון ביצה - 1 חתיכה;
- מים - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
אז, קודם אנחנו מכינים את מקרל: אנחנו לנקות אותו, לשטוף אותו, לייבש אותו, להוסיף אותו ומפזרים אותו עם לימון