אם אתה ממתין להבשלה מלאה של דובדבן שחור, ממנו אתה יכול להכין מספר ההכנות שימושי שיסייע לחזק את הבריאות בקור. אחד המועמדים הראויים לחידוש המלאי במזווה יכול להיות קומפוט של אפר חנקי לחורף, המתכונים שבהם החלטנו לחלוק את החומר הזה.
קומפוט של תפוחים עם chokeberry לחורף
המרכבה עצמה יש ניחוח לא מתוחכם מאוד מתיקות, כי לגוון את לחומר ושניהם יעזור חתיכות של תפוחים.
המצרכים:
- chokeberry - 170 גרם;
- סוכר - 210 גרם;
- תפוחים - 570 גרם.
הכנה
תוכנית ההכנה של קומפוט כזה אינו שונה מכל האחרים. דובדבן שחור שטף הוא הניח על פחיות. תפוחים מקולפים ומחולקים לפרוסות, ולאחר מכן הם נשלחים לאחר פירות יער. תכולת הקופסאות מלאה בסירופ סוכר רותח ונשארת במשך 10 דקות. לאחר זמן מה, סירופ הוא שפך בחזרה, שוב הביאו לרתיחה ושוב שפכו אותם גרגרים ותפוחים בצנצנות. עכשיו זה נשאר רק לגלגל מכולות עם עפעפיים סטריליים ניתן להשאיר לאחסון.
מתכון פשוט עבור compote מ chokeberry שחור לחורף
אם אתה לא נגד החריפות האור של המשקה, אז בלב הקומפוט אתה יכול להשתמש רק chokeberry שחור. במהלך עירוי ממושך במהלך האחסון, פירות יער נפתחו על הצד החדש, נותן למשקה טעם עשיר וצבע.
להלן, אנו מציעים מתכון המאפשר לך לשמור באופן מקסימלי את כל היתרונות הכלולים גרגרים שחורים.
המצרכים:
- chokeberry - 630 גרם;
- סוכר - 840 גרם.
הכנה
Blackfruit ביסודיות לשטוף, מראש מיון פירות יער ובחירת אלה מהם שאינם מכילים להירקב. בחרו את גרגרי יער כדי לצרוב ויוצקים לתוך צנצנות נקי. האם סירופ סוכר, דילול כמות נתון של סוכר בשלושה ליטר מים. ממלאים את הדובדבן השחור עם סירופ רותח ומיד מגלגלים מראש מכסים מעוקרים.
Compote מ רמי ו chokeberry
המצרכים:
- תפוחים רניטקי - 1.4 ק"ג;
- אשברי, aronia - 680 גרם;
- סוכר - 1,1 ק"ג;
- מים - 4,3 ק"ג.
הכנה
לשטוף את התפוחים. קצוץ וניקה מן pedicels של גרגרי שחור גרון, לשטוף היטב. בתחתית של כל צנצנת נקייה, לשים כמה תפוחים וכמה חופים של פירות יער, ולאחר מכן לשמור על צנצנות חצי מלא. יוצקים את התוכן של פחיות עם מים רותחים לעזוב למשך 15 דקות, ואז לשפוך את החזרת וכתוצאה מכך חזרה לתוך המחבת, להביא אותו לרתיחה ומערבבים עם הסוכר. יוצקים פירות וגרגרים בפחיות עם סירופ רותח, ואז מיד לגלגל הכל עם מכסים סטריליים.
קומפוט של אשחר ים ו chokeberry שחור
על ידי שילוב של תכונות שימושיות של אוכמניות ים אשחר, אתה יכול לקבל משקה מולטי ויטמין להילחם הצטננות עונתית לכל הצטננות. בנוסף היתרונות שלה ללא ספק, זה יהיה גם טעים וריחני.
המצרכים:
הכנה
לפני שאתה יכול לבשל את הקומפוט מן chokeberry שחור, להכין את אשחר הים ואפר ההר, לנקות אותם על העלים ואת peduncles. פירות מטוהרים וממוינים לשטוף ולייבש. מורחים את הדובדבן השחור ואת אשחר הים בצנצנות נקיות, ואז מכסים בסוכר ויוצקים מים רותחים. מכסים את הצוואר של פחיות עם מכסה לשים אותם להיות מעוקרים במשך חצי שעה. מיד לאחר עיקור, לגלגל את compote ולאפשר לו להתקרר לפני אחסון.