זיכרונות של "עונת הקטיפה" ניתן להביא אתכם למזג אוויר קר על ידי גליל צנצנת ריבת אפרסק בחברה עם תפוזים ריחני. ניחוח עשיר וריחני ישמש אותך היטב בקינוחים אחרים או בחתיכת לחם טרי וחמאה. אנחנו אגיד לך איך לעשות ריבה מאפרסקים עם כתום בחומר הבא.
מתכון ריבה מאפרסקים עם תפוזים
המצרכים:
- אפרסקים בשלים - 980 גרם;
- תפוזים - 340 גרם;
- מיץ לימון - 30 מ"ל;
- סוכר מגורען - 690 גרם.
הכנה
המקום מכולות לשימור מכסה עבור אותם להיות מעוקרים בכל דרך נוחה. עם אפרסקים, לקלף לחתוך את הבשר לתוך רבעים. מכניסים את חתיכות אפרסק אפרסק בבלנדר ו מחטיפים פירה. מערבבים את הפרי עם מיץ לימון. לאחר קילוף תפוזים מקליפה, עיסת לבן וקרומים, גם לטחון אותם לשלב אותם עם מחית אפרסק. יוצקים את הפירה לתוך כלי אמייל, יוצקים את הסוכר ומניחים הכול לרתיחה. מטגנים את הריבה המבושלת במשך שלוש דקות לפחות, ואז מחלקים לקנקנים חמים ומגלגלים במהירות.
ריבה מאפרסקים עם תפוזים ומנטה
המצרכים:
- pesiki - 750 גרם;
- מיץ של שני תפוזים;
- מותק - 25 מ"ל;
- גרגרי מנטה - 3-4 יח '.
הכנה
אפרסק את עיסת בסיר, יוצקים במיץ הדר ולהשאיר כדי לבשל בחום הנמוך ביותר. אחרי שעה, לשים את עלי נענע פרוס פירות, יוצקים את הדבש ולהשאיר הכל לרתיחה עוד חצי שעה. ריבה נוספת התפשטה על הטנקים והתגלגלה.
אם אתה רוצה לעשות ריבה של אפרסקים עם תפוזים ב multivark, ולאחר מכן לאחר שחרור אפרסקים מן העצמות לקלף, לשים אותם בקערה יחד עם כל החומרים האחרים, להגדיר את מצב "אפייה" ולאפשר רותחים כשעה.
ריבה של אפרסקים עם תפוזים פטל
המצרכים:
- אפרסקים - 1.4 ק"ג;
- פטל - 450 גרם;
- סוכר מגורען - 360 גרם;
- קליפה של שני תפוזים;
- מיץ לימון - 190 מ"ל.
הכנה
חותכים אפרסקים מן אפרסקים, ומתפוזים - zest. שים את עיסת אפרסק ב enamelware יחד עם קליפת הדרים, מוסיפים את פירות יער פטל ויוצקים את מיץ לימון. חכה לרגע שבו כל גבישי הסוכר יתמוססו, ואז, תוך ערבוב, מבשלים ריבה עד לעובי הסוכר. עדיין חם, יוצקים אותו על צנצנות נקי, במקום על אמבט מים לעקר, מכוסה עפעפיים, במשך כ 20 דקות. מגלגלים את הצנצנות וקוררים לפני האחסון.