קומפוט של פירות יבשים - מתכונים טעימים ובריאים מפירות יבשים שונים

קומפוט של פירות יבשים - משקה שהוכן מאז ימי קדם, זה מרווה צמא היטב רווי את הגוף עם ויטמינים הדרושים. זה נכלל בתפריט של גני ילדים, בתי ספר ובתי חולים, הוא נהנה על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. נוצר הרבה מתכונים מיובשים שונים, עם פירות אקזוטיים.

כמה שימושי הוא קומפוט של פירות יבשים?

קומפוט של פירות יבשים תומך חסינות, משחזר את העבודה של הקיבה והמעיים, מגביר את ההתנגדות למחלות, אשר חשוב במיוחד בחורף. יש לה פעולה bactricidal, זה עוזר בטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן, בעיות בכבד, גילויים של טרשת עורקים, ורוויים עם ויטמינים. הם מציינים תכונות חיוביות כאלה של פירות יבשים:

1. אגסים ותפוחים - להפחית לחץ תוך גולגולתי, להקים מטבוליזם.
2. שזיפים מיובשים ומיובשים - לשחזר את מערכת העיכול.
3. צימוקים - משפיע על מערכת הדם, מקל על נפיחות.
4. תאריכים - חיוב הטעינה, מחזקת את הזיכרון.
5. אוכמניות - משפר את הראייה.
6. שרי - מגדילה את רמת המוגלובין.
7. בננות - לעזור להתגבר על דיכאון.
8. אפרסק - משחרר כאבים עם גאוט וראומטיזם, מחלק את השומנים.

אבל, יחד עם תכונות חיוביות, יש גם שלילי, כמה פירות יבשים יכולים לעורר הישנות. רופאים לעתים קרובות טוענים: compote של פירות יבשים - טוב או רע. בנוסף היו יותר, אבל אתה לא יכול לשכוח negativity גם. צדדים שליליים של ייבוש:

1. תפוחים יכולים להחריף מחלות של מערכת העיכול.
2. שזיפים מיובשים עלולים לגרום לשלשולים בחולים עם מעיים רגישים.
3. תאנים ובננות מעוררים אלרגיות.

כדי להפוך קומפוט של פירות יבשים טעים, חשוב מאוד לשים לב בעת רכישת ייבוש לפרטים כאלה:

• צבע צריך להיות קרוב ככל האפשר בצל של פירות טריים;
• פרוסות - ללא גושים מודבקים;
• עם ניחוח חמוץ;
• ללא עובש וכתמים אחרים.

איך נכון להכין קומפוט מפירות יבשים?

ברוב המקרים, תפוחים, תותים, אגסים, צימוקים משמשים משמשים עבור compote, החומרים ניתן לשנות. ככל שהגוון עשיר יותר, כך הרוויח יותר האוזבאר, הטעם המקורי ניתן על ידי בננות, תאריכים ואננס. בעת הבישול, יש לקחת בחשבון כי החומרים עבור compote מן פירות יבשים יש מאפיינים משלהם:

1. משמשים ותפוחים מבושלים במשך 20 דקות לפחות.
2. משמשים מיובשים "מתאימים" במהירות, הם משליכים אותו 10 דקות לפני הסוף.
3. Rosehip, שזיפים וירונום מוכנים במשך 15 דקות, dogrose - עד חצי שעה.
4. פטל, אוכמניות וענבים להגיע מוכן במשך 5 דקות.
5. סוכר לשים כמה דקות לפני תום הבישול.

קומפוט טעים של פירות יבשים ניתן להשיג 2 דרכים:

1. כדי להוריד מים רותחים בבת אחת כל ייבוש, לרתיחה, ומיד כדי להסיר מן החום. לעטוף בשמיכה, מתעקשים 10 שעות.
2. ממלאים פירות יבשים בהדרגה, בהתחשב במאפייני הבישול שלהם. להחזיק את המשקה על האש במשך חצי שעה לאחר רותחים. אתה יכול לשתות מיד.

איך לחלוט קומפוט של פירות יבשים לילד?

קומפוטס אלה מיוצרים בתזונה של התינוק מ -6 חודשים, יחד עם לפתות פירות. ילדים אשר על האכלה מלאכותית, אתה יכול לתת משקה מאז 5 חודשים. עבור תינוקות זה מנה נוספת של ויטמינים ומינרלים. קומפוט הראשון של פירות יבשים לתינוקות הוא תפוח מבושל או אגס תפוחים.

המצרכים:

• תפוחים - 100 גרם;
• אגסים - 50 גרם;
• מים - 1 ליטר.

הכנה

1. יבש את השטיפה היטב להשרות במים חמים כדי להפוך אותו להתנפח.
2. מכניסים מים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך חצי שעה. עדיף לא להוסיף סוכר.
3. קומפוט של פירות יבשים ניתן מדולל קצת עם מים מבושלים.

קומפוט של תפוחים יבשים - מתכון

זה מאוד שימושי בחורף קומפוט של תפוחים מיובשים, אשר מסייע להתמודד עם הצטננות beriberi. ניתן לשלב עם ייבוש מ אגסים ומשמשים. כדי לשמור על יעילות, עם שימוש של משקה ויטמין עדיף לבצע הפסקות קטנות בעוד כמה ימים או לשנות את הרכב הצוף.

המצרכים:

• תפוחים - 200 גרם;
• מים - 1 l;
• סוכר - 100 גרם.

הכנה

1. יבש את dunk כך שהוא מתנפח.
2. במים רותחים, יוצקים את הסוכר, ואז - תפוחים.
3. מבשלים 30 דקות.

קומפוט מן תאנים מיובשות

קומפוט טעים מאוד ושימושי של פירות יבשים - מתכון עם תאנים מיובשות. פרי זה משפר את הזיכרון, מקדם פעילות מוחית פעילה. זה מאוד שימושי עבור בלוטת התריס, אם אתה שותה כזה קשר כל הזמן, המערכת האנדוקרינית יעבוד. אתה יכול להוסיף פירות אחרים כדי לשפר את הטעם של המשקה.

המצרכים:

• סוכר - 50 גרם;
• תאנים - 200 גרם;
• מים - 1 ליטר.

הכנה

1. יוצקים את התאנים לתוך מים רותחים, מביאים לרתיחה על אש נמוכה.
2. מבשלים במשך 15 דקות.
3. מגניב וניקוז.

קומפוט של משמשים מיובשים - מתכון

מצוין להתמודד עם קומפוט צמא של משמשים יבשים או משמשים מיובשים, בצורה חמה מחליף לחלוטין תה פירות. הטעם מושפע על ידי בחירה מוכשרת של ייבוש, צבעו צריך להיות חום: מאור לחושך. כאשר סחוט קלות, משמשים מיובשים לא צריך להתפשט לתערובת דביק. Compute מתעקש במשך 2 שעות כדי לקבל טעם עשיר.

המצרכים:

• משמשים מיובשים - 300 גרם;
• מים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. שים פירות יבשים במים רותחים, ולאחר מכן סוכר.
2. על אש נמוכה מביאים לרתיחה, לבשל במשך 20 דקות, עם מכסה סגור.

קומפוט של פירות יבשים וכלב עלה

Rosehip הוא מאוד שימושי במרקים, הוא מכיל הרבה ויטמין C, זה עוזר מאוד עבור הצטננות, זה עוזר לנקות את הכליות ואת הכבד. בגלל הטעם האופייני, זה לא מאוד נעים לשתות, אבל בשילוב עם פירות יבשים אחרים - די. קומפוט טעים עשוי מתות יבשים ותפוחים בצורה חמה וקרה.

המצרכים:

• כלב רוז - 0.5 כוס;
• מים - 3 l;
• סוכר - 0.5 כוס;
• תפוחים - 200 גרם.

הכנה

1. משרים את התפוחים במים חמים.
2. Rosehip לשפוך מים ומבשלים על אש נמוכה לאחר רותחים במשך 15 דקות.
3. מוסיפים את ייבוש התפוחים.
4. מבשלים 5-10 דקות.
5. הסר מהחום, לשים סוכר, ומערבבים.
6. מתעקש חצי שעה, ניקוז.
7. ב compote של פירות יבשים תפוחים אתה יכול להוסיף 2-3 פרוסות לימון.

קומפוט של פירות יבשים וחמוציות

בתחילה, קומפוט לא היה משקה, הוא הומצא בצרפת, כמו קינוח פירות מתוק סירופ עבה. המרכיבים לא היו מבושלים, אך הובאו לרכות, שימש באגרטלים. עם הזמן, המתכונים שופרו, פירות יער החלו להוסיף פירות יער. טעים תוצרת בית של פירות יבשים מתקבל עם חמוציות.

המצרכים:

• ייבוש מגוון - 300 גרם;
• מים - 4 ליטר;
• צימוקים - 100 גרם;
• אוכמניות טריות - 0.5 כוס;
• סוכר - 300 גרם.

הכנה

1. יבש ו צימוקים להשרות במים חמים במשך חצי שעה.
2. יוצקים מים קרים, מביאים לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
3. מוסיפים את החמוציות והסוכר, מבשלים עוד 5 דקות.
4. הסר מהחום, מתעקש 5-6 שעות.

קומפוט מתוך אפרסמון מיובש

הטעם המקורי נותן אפרסמון אפרסמון. ביפן, הוא משמש בנפרד מוצרים אחרים, קורא "hoshigaki", ובקוריאה הם אגרוף ידוע מן פירות יבשים. אפרסמון מנרמל את הלחץ, מזין את שריר הלב, מטפל באנמיה. הדרך של הפיכת קומפוט פירות יבשים של אפרסמון היא פשוטה מאוד.

המצרכים:

• אפרסמון מיובש - 200 גרם;
• מים - 1 l;
• סוכר - 1 כף. כפית;
• חומצת לימון - 1/4 כפית.

הכנה

1. פירות יבשים לשטוף עם מים רותחים, לשים במים חמים.
2. כאשר הוא רותח, מוסיפים סוכר וחומצה.
3. מבשלים במשך 30 דקות על אש נמוכה.

קומפוט של פירות יבשים ללא סוכר

פירות יבשים צריך להיות ספוג לא רק ריכוך, מים מסיר לכלוך ומסיר חומרים מזיקים כי יש פירות נספגים וכימיקלים. אם זה אמור להיות מגוון, אז עדיף למלא את כל המרכיבים עם מים בנפרד אחד מהשני. בישול של קומפוט מפירות יבשים לוקח 30-45 דקות. שימושי יותר הוא מרתח ללא סוכר, עם פירות מתוקים.

המצרכים:

• חבוש מיובש - 200 גרם;
• משמשים מיובשים - 200 גרם;
• בננות מיובשות - 200 גרם;
• מים - 3 ליטר.

הכנה

1. משמשים מיובשים במים רותחים במשך 20 דקות.
2. שוטפים את שאר הפירות היבשים.
3. שים את כל הייבוש במים רותחים, מבשלים במשך 30-40 דקות.

קומפוט של פירות יבשים עם דבש - מתכון

עבור חולי סוכרת ואלרגיות, זה יהיה מאוד שימושי כדי compote של פירות יבשים עם דבש. מוצר זה - נותן את המשקה ניחוח נעים וטעם עשיר, מניעה טובה מפני הצטננות. עבור מתכון כזה עדיף להשתמש במגוון ייבוש, compote בהחלט חייב להיות חצי שעה.

המצרכים:

• תפוחים - 50 גרם;
• אגסים - 50 גרם;
• שזיפים - 20 גרם;
• מותק - 50 גרם;
• דובדבנים - 20 גרם;
• צימוקים - 20 גרם;
• מים - 1 ליטר.

הכנה

1. יש לשטוף את כל הפירות היבשים.
2. אגסים ותפוחים יוצקים מים חמים, מרתיחים, רותחים במשך 15 דקות.
3. הוסף צימוקים, שזיפים, דובדבנים, לבשל במשך 10 דקות.
4. לפני הסוף, לשים דבש, מערבבים, להרתיח עוד דקה.
5. התעקש, ניקוז.
6. קומפוט של פירות יבשים מעורבים עם דבש מוגש עם עיסת ו בלעדיו.

קומפוט של פירות יבשים ב multivark

עבור אלה אשר כל הזמן חווים מחסור של זמן פנוי, הישועה האמיתית תהיה מתכון עבור multivark. זה קומפוט מתערובת של פירות יבשים - לא פחות טעים מאשר מבושל על האש, ואת היבט חשוב - זה חוסך דקות בילה. המוצר נשאר טרי עד יומיים כאשר מאוחסנים במקרר.

המצרכים:

• דובדבנים, תפוחים, משמשים יבשים, שזיפים - 100 גרם;
• סוכר - 5-10 כפות. כפות;
• מים - 3 ליטר.

הכנה

1. פירות יבשים, לשטוף, להשרות חצי שעה במים חמים.
2. יוצקים לתוך המים מרובי, להגדיר את "בישול בישול" במצב.
3. במים רותחים, יוצקים את הייבוש והסוכר.
4. הגדרת מצב "מרווה" ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך 50 דקות.
5. הפעל את מצב "חימום" במשך 20 דקות כדי להתעקש.