נקניק שוקולד מקינוח עוגיות הוא עבור רבים טעם של ילדות חסרת דאגות, כמו גם את החוויה הקולינרית הראשונה. קינוח כזה הוא מעריץ על ידי ילדים, ואפילו מבוגרים לעתים נדירות מסרבים פרוסת שוקולד מתוק אטרקטיבי. יש בו קצת משיכה מיוחדת ומקוריות, למרות הפשטות ונראה בנאלי סט של רכיבים.
ישנן מספר אפשרויות להכנת מאכל זה יומרות, אשר נדון בפירוט להלן. ואם אתה עדיין לא צריך לבשל כזה פינוק בעצמך, אנו ממליצים למלא את הפער בבקשה אותם ואת בני המשפחה שלך.
איך להכין נקניקיות שוקולד מעוגיות עם קקאו כמו בילדות - מתכון
המצרכים:
- עוגיות חמאה עוגיות - 320 גרם;
- חמאה - 320 גרם;
- אבקת קקאו 50-60 גרם;
- סוכר מגורען - 110 גרם.
הכנה
כל עוגיות קינוח, למשל "יובל" או "חלב Gherten", ממוקם בשקית ניילון מקולף עם פטיש המטבח לקבל פירורים קטנים. ואז לשים את החמאה מצקת או סיר וממיס אותו בחום מאוד. מוסיפים את הסוכר מגורען ולתת את התערובת לשבת על האש במשך זמן מה עד גבישים מתוקים להתמוסס, ערבוב. ואז להסיר את המיכל מן האש, יוצקים את אבקת הקקאו ומערבבים. עכשיו להניח את העוגיות, לערבב היטב את המסה, להפיץ אותו על הסרט מזון, לכבות אותו, את הנקניקיות, והניח אותו במקרר לזמן מה להקפיא.
נקניק ביתי טעים מעוגיות וחלב מרוכז
המצרכים:
- עוגיות חמאה עוגיות - 320 גרם;
- חמאה - 120 גרם;
- חלב אידוי - 190 גרם;
- אבקת קקאו 30 גרם;
- אגוזי מלך (אופציונלי) - לפי הטעם.
הכנה
אנו בוחרים מתוך המסה הכוללת של חמישים גרם של עוגיות קינוח ולשבור אותו לחתיכות קטנות. השאר הוא ארוז בשקית, מגולגל עם סיכה או שבור באמצעות פטיש מטבח לקבל פירור רדוד מאוד.
מערבבים את הפירורים בחמאה רכה וחלב מרוכז ומוסיפים את אבקת הקקאו מדוללת בחלק קטן של המים. אנחנו מוסיפים את המסה היטב, מוסיפים את חתיכות המאפה ואת האגוזינים קצוצים מראש (אם רוצים), לעטוף אותו בסרט מזון, ליצור נקניק, ומכניסים אותו במקפיא במשך כארבע שעות.
מתכון נקניקיות שוקולד מתוק מעוגיות עם חלב מרוכז ואגוזים
המצרכים:
- עוגיות חמאה ביסקוויט - 400 גרם;
- חמאה - 220 גרם;
- סוכר מגורען - 190 גרם;
- אבקת קקאו - 50 גרם;
- שמנת או חלב שומני - 75 מ"ל;
- אגוזי מלך - 110 גרם או לפי הטעם.
הכנה
מחצית מכל העוגיות נכתשים במערבל או בגלגול, והשאר הנותרים שבורים לחתיכות שלא יותר מסנטימטר אחד ומערבבים עם אגוזי מלך קצוצים ופירורים.
סוכר סוכר מעורבב עם אבקת קקאו, יוצקים חלב או שמנת לתערובת ומערבבים היטב.
אנחנו מחברים בסיס יבש מעוגיות ואגוזים עם מסה שוקולד קרם ומערבבים. אם יש צורך, להוסיף עוד ביסקוויטים עד תערובת צמיג סמיך מתקבל. אנחנו משכיבים את המסה על חתך של סרט מזון או מרוחים בשפע עם נייר חמאה חמאה לקפל אותו, יוצרים נקניק. אנחנו שולחים את נקניקיות השוקולד המוגש למקרר או למקפיא כדי להקפיא.