תפריט הילדים צריך להיות גם שימושי, טעים ומגוון. בנוסף, מנות דגים צריך להיות נוכח בו לפחות פעמיים בשבוע. במיוחד נערץ בקרב הקהל הקהל דגים. אנחנו מציעים לבשל אותם לתינוקות מפילה, ואנחנו ממליצים על כמה מתכונים למנה הזאת.
איך לבשל קציצות דגים עם פילה בקלה?
המצרכים:
- פילה בקלה - 550 גרם;
- חמאה - 55 גרם;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- סולת - 25 גרם;
- בצל בצל - 40 גרם;
- מלח משותף - 1 קמצוץ;
- פירורי לחם - 2 קמצוץ;
- שמן מזוקק - 45 מ"ל.
הכנה
פילה בקלה לבישול קציצות אם יש צורך להפשיר, לשטוף ולייבש היטב משאריות לחות. אחרי זה, לחתוך פרוסות פרוסות וקרם מרוכך מעט דרך מטחנת בשר עם באח גדול, בצל מקולף עם רדוד. עכשיו לשלב את הדגים שהושגו טחון עם ביצים, להוסיף סולת, מלח לערבב היטב. אם תרצה, אם הגיל של הילד מאפשר, אתה יכול להוסיף קמצוץ של פלפל למילוי.
מן המסה שהתקבלה, עם ידיים לחות, אנחנו יוצרים עגולים או מחורצים מלבן, מחבת פירורי לחם מקום עבור browning במחבת מחוממת עם שמן מעודן צמחי.
קציצות אדומות מוגשות ניתן להגיש לתינוק עם פירה, פסטה או אורז.
Cutlets יהיה אפילו יותר שימושי אם לבשל אותם בתנור. זהו המתכון הבא.
מתכון לבישול דגים בקלה מקלה לילדים בתנור
המצרכים:
- פילה בקלה - 550 גרם;
- חלב מלא - 95 מ"ל;
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- פרוסת לחם לבן - 75 גרם;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- בצל בצל - 40 גרם;
- מלח משותף - 1 קמצוץ;
- פלפל הקרקע לבן - 1 קמצוץ;
- חמאה לשימון גליון אפייה.
הכנה
לפני תחילת עיבוד דגני פילה, לחתוך בזהירות מקרום הלחם, ואת עיסת ספוג חלב. לאחר מכן, טריים או טרום הפילה פילה נשטפים תחת מים זורמים מיובשים היטב, כך לחות עודף לא לקלקל את העקביות של המוצרים. חותכים את פילה בקלה ואת בצל קלופים לפרוסות. אנחנו מסובבים את הדג דרך מטחנת בשר עם סככה גדולה, ואת הבצל ואת הלחם ספוג ו סחוט עם רדוד. אנחנו ממלאים את המסה המתקבלת במלח, מוסיפים את הביצה, ואם רוצים, פלפל לבן, מערבבים היטב, יוצרים קציצות דגים מהצורה הרצויה ומניחים על מחבת חמאה מרוחה. אם תרצה, כדי לרצות את התינוק ולהפוך את הארוחה שלו יותר מעניין, אתה יכול לקשט מוצרים בצורה של דגים. עכשיו יש צורך לשמן את פני השטח של cutlets עם שמנת חמוצה. כדי לקבל צבע בהירים ועליז של מוצרים אתה יכול לערבב את זה לפני האדמה הזאת פפריקה מתוק.
לקבלת טיפול בחום של קציצות דגים, להגדיר את התנור בטמפרטורה של 200 מעלות, לחמם אותו ומניחים את המחבת על המדף באמצע במשך 20 דקות.
המתכון הבא לילדים, שלא מומלץ לאכול ביצים.
מתכון לקציצות דגים טעימות מקלה בתנור ללא ביצים
המצרכים:
- פילה בקלה - 550 גרם;
- חלב מלא - 95 מ"ל;
- עשבי תיבול טריים (אופציונלי) - 1-2 סניפים;
- ציפורן שום - 1 חתיכה;
- פרוסת לחם לבן - 75 גרם;
- חמאה - 25 גרם;
- בצל בצל - 40 גרם;
- מלח משותף - 1 קמצוץ;
- פלפל הקרקע לבן - 1 קמצוץ;
- חמאה לשימון גליון אפייה.
הכנה
מתכון זה זהה לזה המתואר לעיל, אלא שהוא אינו מכיל ביצים. לבישול דגים