קומפוט של משמשים לחורף - מתכונים מקוריים להכנת משקה טעים

ישנן דרכים רבות להכין קומפוט טעים של משמשים לחורף. המשקה יכול להיות עשוי פירות שלמים עם בורות או רק מחצאים, עם תוספת של פירות אחרים או עם כל מיני גרגרים. כל גרסה של הכנה בבקשה עם טעם מעולה ימצאו מעריצים נאמנים שלה.

איך להכין קומפוט מ משמשים לחורף?

מרתיחים קומפוז טעים לא יהיה קשה אפילו עבור קולינרית מתחילים. הבנת הניואנסים של הכנת החסר, חשוב רק להבין את הדקויות הבסיסיות, ביצוע אשר יאפשר להשיג תוצאה אידיאלית.

1. משמשים עבור קומפוט נבחרים בשלים מתונים, עם עיסת צפופה, ללא נזק, שקעים ואזורים רקובים.
2. פירות נשטפים ביסודיות, ביטול עפר ווילי, אם תרצה, לפצל לחצאים ולהסיר בורות.
3. הניחו דגימות שלמות או פרוסות בפחיות שטופות מראש ומעוקרות, ועל פי המתכון, מלא סירופ או מים.
4. כאשר הקציר ללא עיקור, את קומפוט של משמשים טריים הוא חתום בזהירות עטוף בצורת הפוך עד מקורר לחלוטין.
5. מעוקרים במיכלי מים רותחים הם מגולגלים עם מכסים והותירו בצורת הפוך עבור קירור על השולחן.
6. כמות החומרים המצוינים במתכונים המוצעים להלן מחושבת בצנצנת אחת של שלושה ליטר.

קומפוט של משמשים עבור החורף ללא עיקור

ניתן להכין קומפוט פשוט של משמשים ללא עיקור על פי המתכון הבא. במקרה זה, חשוב יותר מאי פעם לבחור פירות איכותיים ללא פגמים, בזהירות לעקר את הצנצנות ואת המכסים. אם כל הדרישות הן נפגשו כראוי, אפילו לשפוך אחד עם סירופ חם ואחריו פחיות מחזיק בצורה עטופה ייתן תוצאה מצוינת: בילט יישמרו במשך זמן רב גם בתנאי חדר.

המצרכים:

• משמשים - 1-1,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 3 כוסות;
• מים מטוהרים - 2 ליטר.

הכנה

1. הכינו משמשים להיפטר בורות, לשים פחיות.
2. מן המים והסוכר, לחלוט סירופ סוכר, מבושל במשך 5 דקות, ומכניסים אותו לתוך מיכל עם פירות.
3. לאטום את הקומפוט מ משמשים לחורף ועוטפים אותו בצורה הפוכה עד שהוא מתקרר.

קומפוט של משמשים עם עצמות

קומפוט מ משמשים עבור החורף ניתן לעשות עוד יותר ארומטי, להוסיף פחית של ניצני ציפורן חריף או מקל של קינמון. פירות במקרה זה להשתמש בכל יחד עם העצם, מילוי אותם עם כלי על הכתפיים, חצי או שליש אחד, בהתאם הרוויה הסופי הרצוי של המשקה המוגמר.

המצרכים:

• משמשים - 1,5-2,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 2-3 כוסות;
• ניצני ציפורן או מקל קינמון - חתיכה אחת;
• מים מטוהרים - 1,5-2 ליטר.

הכנה

1. משמשים שטופים מוכנסים ממוקמים בצנצנות, הוספת ציפורן או קינמון.
2. מרתיחים את המים עם הסוכר, יוצקים את התוכן של התוכן סירופ.
3. מכסים את כלי עם מכסים, לעקר בכלי עם מים רותחים במשך 10-15 דקות.
4. אטום את קומפוט של משמשים עם שלפוחיות לחורף, לאפשר להתקרר בצורה הפוכה.

קומפוט של משמשים ללא בורות - מתכון

ניתן לבשל קומפוט טעים של משמשים לחורף, להסיר את העצמות מהפירות. לקבלת טעם, אתה יכול להוסיף קצת וניל או וניל סוכר ולאזן את הטעם של המשקה עם חומצת לימון. הכמות הנדרשת של מים נקבעת במקרה זה לאחר הפרימינג הראשון: הנוזל הניקוז משמש לבישול הסירופ.

המצרכים:

• משמשים - 1.5 ק"ג;
• סוכר - 350 גרם;
• חומצת לימון - 0.5 כפיות;
• מים מטוהרים.

הכנה

1. בתוך צנצנת שלושה ליטר לשים שטופים ומשמשים קלופים, יוצקים מים רותחים.
2. אחרי 20 דקות, המים מוזגים לסיר, מוסיפים עם סוכר מגורען, וניל, חומצת לימון, מותר להרתיח.
3. יוצקים סירופ חם לתוך פחיות עם פרוסות פירות.
4. אטום את הקומפוט של משמשים מגולעמים אטום עטוף עד מקורר לחלוטין.

קומפוט של דובדבנים ומשמשים עבור החורף

הרמוניה מקסימלית לטעום וניחוחות להפליא יהיה קומפוט של משמשים ודובדבנים, אשר לא רק נותן את המשקה חדש ברי הערות, אבל יהפכו את הצבע של preform בהירים. את הפרופורציות של המרכיבים ניתן לשנות לפי הטעם או זמינות ולהתאים את המתיקות של המשקה, משתנה כמות הסוכר granulated.

המצרכים:

• משמשים - 1 ק"ג;
• דובדבן - 500 גרם;
• סוכר - 400 גרם;
• מים מטוהרים.

הכנה

1. משמשים שטוף דובדבנים ממוקמים צנצנות סטריליות, יוצקים במשך 20 דקות עם מים רותחים.
2. המים מתרוקנים, מוסיפים סוכר, הסירופ מבושל לכמה דקות, תכולת הקופסאות נשפכת לתוכו.
3. חותם את קומפוט של משמשים ודובדבנים לחורף, להפוך תחת שמיכה חמה עד מקורר לחלוטין.

קומפוט תפוחים ומשמשים

טעים ועשיר יקבל קומפוט של תפוחים ומשמשים לחורף. פרוסות תפוח ייתן את המשקה אור חמוץ טעם נוסף. אם אפשר, אתה יכול להוסיף לכל צנצנת קומץ קטן של פטל או פירות יער אחרים: התוצאה תהיה הפתעה גם בררן הצרכנים התובעניים.

המצרכים:

• משמשים - 700 גרם;
• תפוחים - 300 גרם;
• פירות יער (אופציונלי) - לפי הטעם;
• סוכר - 400 גרם;
• מים מטוהרים.

הכנה

1. מוכן משמשים לחתוך לפרוסות מראש תפוחים מוקפצים ממוקמים צנצנות סטריליות, הוספת פירות יער אם תרצה בכך.
2. יוצקים את תוכנם של מים רותחים תלולים, ולאחר 5 דקות ניקוז.
3. מוסיפים את הסוכר למים, מרתיחים את הסירופ ויוצקים לתוך הכלים.
4. רול את קומפוט של משמשים תפוחים לחורף עם כובעים סטריליים, לעטוף ולהשאיר עד מקורר לחלוטין.

קמח משמש עם תפוז לחורף - מתכון

הוספת apricots עם פרוסות תפוזים, אתה תהיה מופתע לטובה על ידי התוצאה. הטעם עשיר מאוד ארומה של billets לנצח לנצח אותך עם מקוריות ותחכום. פרי הדר לפני השימוש במשך כמה דקות במים רותחים, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות קטנות להיפטר בורות.

המצרכים:

• משמשים - 1 ק"ג;
• בינוני בגודל כתום - ¼ PC.
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2-2.5 ליטר.

הכנה

1. הכביסה מוכן, ואם תרצה, משמשים קלופים פרוס כתום ממוקמים צנצנת, שפכו עם מים רותחים תלולים, נותר להתקרר.
2. המים מנוקזים, מוסיפים סוכר, מבושלים, והסירופ מתמלא בתכולת המיכל.
3. אטום את הקומפוט של משמשים תפוזים לחורף, לעטוף על קירור איטי עצמית סטריליזציה.

קומפוט של אפרסקים ומשמשים לחורף

משמשים לשלב באופן מושלם ב compotes עם אפרסקים , יצירת משקה הרמוני לכל הפרמטרים. תענוג לאחר טעימת משקה כזה לא יהיה הגבול, ואת המתכון יהיה אחד האהובים ביותר. פירות יכולים לשמש כמכלול או שניהם, או אחד מהם יכול להיפטר עצמות.

המצרכים:

• משמשים - 700 גרם;
• אפרסקים - 500-700 גרם;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• מים מטוהרים - 2-2.5 ליטר.

הכנה

1. משמשים ואפרסקים נשטפים היטב, הניח בתוך צנצנת, יוצקים במשך 20 דקות עם מים רותחים.
2. המים מרוקנים, מומתקים, מבושלים, מוזגים שוב למכולה.
3. מגלגלים את הקומפוט של משמשים ואפרסקים עפעפיים סטריליים הרמטית, לעטוף את החום ולהשאיר עד הקירור.

קומפוט של משמשים עם מנטה

קומפוז ריחני של משמשים עם מנטה לחורף ניתן להכין על פי המתכון הפשוט הבא. טעם מרענן של המשקה קיבל יספק את השאלות הנועזות ביותר של גורמה קפדני. את המתיקות ואת הריכוז של המשקה ניתן לצמצם על ידי הקטנת הפרופורציות של פירות סוכר מגורען בשימוש.

המצרכים:

• משמשים - 1 ק"ג;
• מנטה - 2 סניפים;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• חומצת לימון - 1 כפית;
• מים מטוהרים - 2-2.5 ליטר.

הכנה

1. משמשים עם או בלי אבנים ממוקמים צנצנת סטרילית, הוספת מנטה.
2. מפזרים סוכר, חומצת לימון ויוצקים את התוכן של מיכל עם מים רותחים תלולים.
3. בזהירות לעטוף את ריק בצורת הפוך עד שהוא מתקרר לחלוטין.

קומפוט של משמשים לחורף ללא סוכר

לעתים קרובות, שימור של קומפוט משמש את השימוש של חלק מרשים של סוכר, אשר לא רק יתרות הטעם, אלא גם סוג של חומר משמר. המתכון הבא מבוצע ללא השתתפות גבישים מתוקים, ואחסון לטווח ארוך של הבילט מבטיח את המשך עיקורו.

המצרכים:

• משמשים - 1-2 ק"ג;
• מים מטוהרים.

הכנה

1. משמשים מוכן יפטרו בורות, לשים בצנצנת, יוצקים מים רותחים.
2. מכסים את קומפוט של משמשים ללא מכסה סוכר, לעקר במיכל של מים רותחים במשך 30 דקות, ולאחר מכן כובע החום לעטוף עד מקורר לחלוטין.