ההכנה לכל חג או חגיגה מורכבת לא רק מבחר של מנות, אלא גם בבחירת אלכוהול. אתה יכול להביא מגוון וחידוש, אם אתה משתמש קוקטיילים שמפניה, אשר יציג משקה מוכר באור חדש.
קוקטיילים עם שמפניה בבית
הכינו קוקטיילים מעודן על בסיס שמפניה יכול להיות בבית, אם אתה משתמש מתכונים מיוחדים לדבוק בכללים מסוימים, אשר כדלקמן:
- משקאות יכולים להיות דרגות שונות של כוח, הכל תלוי הפרופורציות על מה מרכיב נוסף ישמש. לדוגמה, זה יכול להיות אפרסק או מיץ אחר, מרטיני, וודקה, אבסינת, ליקר.
- כדי להכין קוקטיילים עם שמפניה, עדיף לקחת מכולות מדידה מיוחדת - jigs, הם יאפשרו לשמור את המתכון בדיוק כפי שניתן להקל על בישול. אם יש צורך לטחון או לערבב היטב את כל הרכיבים, אתה יכול להשתמש שייקר או בלנדר.
- מומלץ להכין מראש את הכוסות ולמקם אותן במקפיא.
- אלמנט מפואר של תפאורה ישמש כמו גרגר, נזרק לתוך כוס, או חתיכת פרי, חתיכת מנטה, מחוברת לקצה הזכוכית.
- קוקטיילים אלכוהוליים עם שמפניה ניתן להגיש ביעילות כוסות יפה, מעוטר עם קצה "מושלג". לשם כך, הקצוות של המשקפיים הם רטוב עם מיץ לימון או מים טבול בסוכר.
קוקטייל מרטיני עם מתכון שמפניה
האורחים המוזמנים יעריכו את קוקטייל המרטיני עם שמפניה, אשר יש טעם מעולה. אם תרצה, מרכיב נוסף ניתן להחליף עם ורמוט אחר, זה לא ישפיע מאוד על הטעם הסופי, ואת ריח של עשבי תיבול הכלולים בהרכב שלה יתגלה במשקה. בכמויות מתונות, הוא מסוגל אפילו בעל השפעה מרפא.
המצרכים:
- שמפניה יבשה - 75 מ"ל;
- מרטיני - 75 מ"ל;
- מנטה - 2 דפים;
- סיד - ¼ יח.;
- קרח - 150 גרם.
הכנה
- בכוס לשפוך בקרח בהדרגה למלא אותו עם שמפניה ומרטיני.
- לסחוט את המיץ של סיד ומערבבים את התוכן של הזכוכית, לקשט עם מנטה, ואז קוקטיילים עם שמפניה מוכנים לשימוש.
קוקטייל מימוזה עם שמפניה
טעם קליל ונעים נהנה מקוקטייל שמפניה ומיץ תפוזים . הייחודיות של המתכון שלו היא כי יש צורך להשתמש מיץ סחוט טרי, בעוד עדיף לחלץ את זה לא בעזרת מסחטה, אבל לסחוט את הידיים. בדרך זו יאפשר לקבל נוזלים מן הקליפה, אשר נותן טעם ייחודי.
המצרכים:
- שמפניה - 90 מ"ל;
- מיץ תפוזים - 90 מ"ל.
הכנה
- מן הכתום לסחוט את המיץ ויוצקים לתוך זכוכית טרום צונן.
- מוסיפים שמפניה ומערבבים את המשקה.
קוקטייל שמפניה עם וודקה
בבית, אתה יכול לעשות קוקטיילים פשוטים עם שמפניה, אחד מהם כולל תוספת של וודקה. כדי לתת משקה חזק הטעם המקורי, אתה יכול להוסיף "Campari" - ליקר שבו הערות וודי וארצי ניתן לייחס. ניחוח פרי הדר ומילוי ניתן להשיג עם קליפת תפוז.
המצרכים:
- שמפניה - 150 מ"ל;
- וודקה - 20 מ"ל;
- "קמפרי" - 20 מ"ל;
- קליפות תפוזים;
- קרח - 2-3 קוביות.
הכנה
- לנער קרח שייקר עם וודקה, יוצקים לתוך כוס.
- מוסיפים שמפניה וקליפות תפוזים.
שמפניה קוקטייל עם קוניאק
המתכונים המקוריים של קוקטיילים אלכוהוליים עם שמפניה, אשר מבוצעים על בסיס של רוחות חזקות, כוללים תוספת של קוניאק. מוסיפים פתק מתוק וחמוץ על ידי הוספת מיץ לימון וסירופ סוכר. זה האחרון הוא מוכן או שנעשה באופן עצמאי על ידי דילול הסוכר במים.
המצרכים:
- שמפניה מתוקה - 100 מ"ל;
- קוניאק - 35 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 5 מ"ל;
- סירופ סוכר - 2 כפית;
- קרח - 2-3 קוביות.
הכנה
- מערבבים קוניאק, מיץ לימון וסירופ בשייקר.
- בכוס לשים את הקרח, יוצקים את התערובת, ולאחר מכן שמפניה.
קוקטייל שמפניה עם מיץ אפרסק
מתכון מוצלח מאוד הוא קוקטייל שמפניה עם מיץ "Bellini". המשקה מתייחס אלכוהולי נמוך, במקור השתמשו בדרך הבישול עם הכללה של מחית אפרסק . כדי לפשט את תהליך ההכנה, מרכיב זה הוחלף עם מיץ עם עיסת, ואת הטעם של זה לא לכל הפחות להתדרדר, אבל שיחק עם פתקים חדשים.
המצרכים:
- שמפניה - 100 מ"ל;
- אפרסק מיץ - 50 מ"ל.
הכנה
- לפני מגניב את הכוס, לשפוך את המיץ לתוכו עם עיסת.
- מוסיפים בהדרגה את המרכיב הראשי ולעשות קוקטייל כתום בהיר עם שמפניה.
קוקטייל עם שמפניה ליקר
כל חגיגה תהיה מעוטרת עם קוקטיילים טעימים עם שמפניה עם תוספת של משקה חריף. רכיב זה יכול בהחלט כל טעם: דומדמניות שחורות, פטל, אפרסק, אוכמניות, משמש. זה ייקח כמות קטנה לתת למשקה פתק עשיר, מלוח. הוא מוגש בזכוכית קלאסית ארוכה והוא יכול להיות מעוטר עם גרגיר, פרוסת לימון, עלה מנטה.
המצרכים:
- שמפניה - 150 מ"ל;
- ליקר - 20 מ"ל.
הכנה
- יוצקים את הליקר על תחתית הכוס.
- למעלה עם שמפניה. אתה יכול לזרוק קוביות קרח.
אבטינת קוקטייל עם שמפניה
אתה יכול להכין קוקטיילים עם שמפניה, המתכונים של אשר כוללים תוספת של אלכוהול חזק. לשתות ניתן לתת טוויסט, אם תוסיף אבסינת למרכיב העיקרי. בכל עת, זה יכול להיות מוחלף עם pastis, ואת הפתק המקורי יהיה הציג על ידי ביטר, אשר מספיק כמות של 1-2 טיפות. נעדר יכול להיות רווי עם קוביית סוכר לזרוק אותו לתוך הזכוכית לפני השימוש.
המצרכים:
- שמפניה - 150 מ"ל;
- אבסינת - 30 מ"ל.
הכנה
- טרום שמפניה.
- בתחתית הזכוכית לשפוך אבסינת, ועל גבי - שמפניה.
קוקטייל שמפניה עם גלידה
חובבי קינוחים מתוקים יעריכו קוקטייל שמפניה עם תותים וגלידה. זה יכול להיות כל טעם בהתאם לרצונו האישי של המארחת, אבל העדפה ניתנת לימון, פטל וניל. במשקה ניתן להוסיף פירות יער ופירות, אשר יכול להתאים את הטעם או הגלידה או שונה ממנה.
המצרכים:
- שמפניה - 150 מ"ל;
- גלידה - 20 גרם;
- תות - 1 PC.
הכנה
- יוצקים את השמפניה לכוס.
- מוסיפים פרוסות גלידה.
- כדי לזרוק פירות יער, לאחר קוקטיילים עם גלידה, שמפניה מוכנים לשימוש.
קוקטייל עם לימונצ'לו ושמפניה
בערב חגיגי הגברות יעריכו קוקטייל עם שמפניה "ברוט" וליקונזו ליקר. הרכיב האחרון ניתן לרכוש מוכן, אבל זה יכול להיות מוכן בקלות בבית. זה דורש סדרה פשוטה של מרכיבים (אלכוהול, סוכר, מים, קליפת לימון) כמות מסוימת של זמן לשתות.
המצרכים:
- שמפניה - 300 מ"ל;
- לימונצ 'לו - 50 מ"ל;
- מנטה - 4 עלים;
- סוכר - 2.5 כפות. l;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
- לטחון את קליפת לימון, סוכר, נענע ו limoncello עם בלנדר. מסננים את התערובת.
- מוסיפים את קצוות המשקפיים ומטבלים אותם לתוך הסוכר, מה שהופך קצה.
- יוצקים את התערובת לתוך שתי כוסות, למעלה את הרכיב העיקרי, ואז קוקטיילים עם limoncello, שמפניה מוכנים.